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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品药品局调研汇报材料 食品安全监管的本质就是维护群众的根本利益 关于我县食品安全监管工作的调研报告 食品药品安全是重大的民生问题,关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定。食品安全监管工作的本质就是维护群众根本利益,是实现坚持为人民服务宗旨的直接有效途径，也是我们食品药品监管部门认真贯彻党的群众路线的自觉性和坚定性的必然要求。在机构改革，食品监管职能转化的新机制体制下，如何建立一支能够适应新形势、新要求,更好的服务于广大人民群众的食品药品监管队伍；如何进一步提升监管水平，提高为人民服务的能力,是我们目前食品药品监管系统工作急需研究破
2、解的课题。 为了积极完成新任务,履行新职责,充分发挥食品安全监管重要职能，进一步加强和改进市场监管工作效能,以当前开展的群众路线教育实践活动为契机,从今年2月份开始,县食品药品监督管理局领导班子成员带领广大干部深入基层单位、深入农村经营户、深入执法最前沿，全面了解掌握我县食品安全工作现状。通过走访摸底、座谈交流、市场调查、基层汇报等方式进行了工作调研。现将调研情况分析汇总如下： 一、基本情况 （一）食品市场方面。从摸底中了解到，全县16个乡镇共有食品生产加工经营户58户,从业人员202X人。其 1中。餐饮服务29户，学校食堂26个，建筑工地食堂6个，食品生产加工经营户142户，流通环节食品经营
3、户1119户。 (二)监管队伍方面。在2X年底，全县食品药品监管体制改革逐步完成，县食品药品监督管理局内部新增设了食品药品稽查局和检验检测中心两个直属机构，人员编制由原来的人增加至31人,在各乡镇设立食品药品管理所,编制核定为名。截至目前，县局机关、稽查局和检测中心共有27人，16个乡镇食品药品监督管理所有名人员正式划转到位，30名人员基本确定正在申报划转中,县稽查局和检测中心以及16个乡镇食品药品监督管理所领导班子尚未配备，机构还未正常运转,监管职能不能正常发挥。 二、工作现状 近年来,县委、县政府高度重视食品药品安全工作。加强对食品安全工作的领导，建立健全了食品安全监管长效机制,切实保障人
4、民群众的饮食用药和生命财产安全,为全县食品安全监管工作制度化、规范化奠定了良好的基础。 随着机构改革的不断推进,202年底全省食品药品监管体制顺利完成,将食品监管职能整合划归食品药品监督管理局承担，实行食品从生产到流通到餐桌全程无缝监管。实现食品安全从“多部门分段监管”到“单部门分类监管”的体制转变。 在这种新体制、新形势之下,县食品药品监督管理局为了工作不脱节、不留监管盲区，按照省、州食品药品监管部门深化改革促发展、加强监管保安全、提升能力打基础的总 2体部署，充分发挥新体制、新机制的优势，提前谋划,精心组织，通过加强部门联动协作,始终保持高压态势,强化市场规范。针对消费环节食品安全突出问题
5、，联合职能单位开展了学校食堂、建筑工地食堂、旅游景区、清真食品市场食品安全专项整治以及食用油、食品添加剂、面制品、鲜肉及肉制品、农村餐饮业、打击保健食品“四非”等专项整治工作，同时加强学校周边和农村食品市场食品监管工作。使我县食品安全监管工作由弱到强，取得了长足进步。 三、存在的问题 (一)监管人员思想认识不够,存在畏难情绪。新体制下的监管职能的增多,相应的监管责任也随之增加，给我们监管执法人员的工作压力和工作任务随之倍增，使部分执法人员思想准备不足,角色定位不准，甚至内心迷茫，无所适从,表现在责任心不强,服务意识淡薄,缺乏积极性和主动性,存在畏难情绪。 (二)监管机构不健全,检测技术不到位。
6、 目前,我县食品药品监管部门虽然进行了全程无缝监管职能整合,但在监管方式、措施上仍然存在一些突出问题。一是日常检查执法力量薄弱、人力不够。虽然食品监管职能划转完成，但新职能单位领导人员力量不到位,机构建设未完善，各乡镇食品药品监管所人员未全部配备到位，乡镇食品所不能正常发挥监管职能作用,导致农村市场日常监管缺位，对食品加工生产经营单位,尤其是城乡结合部的食品加工小作坊和流动商贩，起不到应有的监管作用。二是农村执 3法成本相对较高,执法设备配备不齐全。受基层监管力量薄弱、执法车辆缺少等客观因素的制约,加之我县广大农村地区山大沟深，路途遥远，食品安全监管点多、线长、面广,监管工作任务很难落实到位，
7、所以对农村食品安全领域存在监管力度不够现象。三是检验检测机构未运转，检测成本高。我县现在虽然进行了食品监管职能、人员、设备的划转，组建成立了县食品药品检验检测中心，但人员配备、办公用房未落实，县食品药品检验检测中心不能正常运转。抽检食品需要到省上有关检验检测机构检验,检测成本过高，大部分食品类抽样检测流于形式。 (三）部分食品生产单位法律意识淡薄，违法经营和不规范生产加工食品问题依然突出。 部分食品生产经营单位未取得证照而擅自经营，一些从业人员不经健康检查而上岗工作，产品质量把关不严，消毒设施欠缺或弃而不用,从业人员卫生知识缺乏;有的餐饮摊点卫生条件极差,餐具消毒无保障；有的餐饮单位不配合监管
8、等等,这些违法行为给食品安全工作带来了诸多隐患。 （四）农村监管力量薄弱,问题食品流向农村。 农村食品经营呈现“低、小、散、多”的状态,农村食品现场多为小规模食品加工,销售和消费的形式存在。个别农民贪便宜，部分商家图利润,将不合格、过期、变质、假冒伪劣食品以低廉价格通过乡村食品经营户充填农村食品市场。非法食品经营企业利用农村食品安全监管体制不健全、监管力量不足、监管资源匮乏的现实,向农村转移，躲避监 4管。因而,呈现农村市场食品质量合格率明显低于县城的情况。农村餐饮业卫生保障低下,农村集贸市场经常呈现无证销售食品,餐饮从业人员无健康证。食品加工间、铺面和住房多数不分间,卫生标准不符合要求。小餐
9、馆和部分农村学校食堂从业人员多数无食品卫生培训合格证就上岗,农村婚丧宴请,餐饮加工场所、就餐饮场所卫生无保障,食品安全亦无保证。由于农村交通不便、信息闭塞、广播电视信息传播有限,食品安全宣传难度很大，加之农村广大人民群众食品安全意识和自我保护意识不强，识别假冒伪劣食品能力低,这些都给农村食品安全工作带来许多隐患。 四、思路和建议 针对上述存在的问题,结合当前开展的群众路线教育实践活动，我们认真分析原因、查找不足、对照“四风”，积极破解食品安全监管难题，不断加强能力建设,营造健康、有序、公平、和谐的食品市场消费新环境。 （一)进一步提高食品安全认识,统一思想、转变作风。食品安全已经成为群众高度关
10、注,社会高度敏感的民生话题,食品安全事故事关国家和政府的形象。加强食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，必须立足当前,规划长远,标本兼治,着力治本，建设一支政治过硬、业务过硬、作风清廉、纪律严明、行动快捷的高素质队伍,是解决存在问题的重要组织保障,加大力度改进干部职工作作风，统一思想、明确责任,始终把维护人民群众利益作为监管工作的出发点和落脚点,坚持党的群众路线教育实践活动“为民务实清廉”主题思想，坚定为民监管立场，牢牢把握食品监管工作正确的 政治方向，时刻筑牢食品安全保障底线。 （二)理顺职能转化监管体系,建立与之相适应的长效机制。 县食品安全委员会要进一步建立健全监管机制,多方协调，密切配合
11、，研究探索新形势下食品安全长效监管机制,合理利用现有监管人力资源、检验检测资源,信息资源,构建信息互换平台，做到食品安全监管资源共享,克服现阶段监管部门各扫门前雪,力量分散，监管不力的弊端，建议在县政府领导下,组织各相关监管部门开展一系列专项联合监督检查工作,进一步提高各个部门对食品安全综合监管重要性的认识,统一思想,加强信息交流，共享信息资源,形成综合监管格局，切实落实食品安全工作的各项责任。努力构建“横向到边,纵向到底”的责任网络,形成监管合力,消除监管盲区,达到行政管理部门的统一协调,切实推进食品安全工作健康发展。 （三）强化内部管理加大人员培训力度。 建立健全执法人员学习制度，加大对基
12、层执法队伍的业务知识和法律、法规知识的培训力度。可以采取聘请专业人员现场培训，也可以选派执法人员到发达、先进的城市地方兄弟局学习取经。同时,采取科学有效的专业知识测试、考试等方式,对成绩好的、能力强的，进行一定的“奖励”,来激励干部职工自觉学习业务、钻研业务的积极性，提高执法效能。 （四）增加食品安全监管经费投入。 在食品安全监管过程中，作为主管食品药品市场的监管 6局没有其他收费许可和经费来源，在现行人少、任务重，监管面广而宽的环境之下,经费捉襟见肘，极大的影响了全县农村食品市场监管执法力度的投入，因此,负有食品安全监管职能的单位必须要有一定的食品安全监管经费来保障,才能充分发挥应有作用。
13、（五）充实执法力量,健全内部机构和基层派出机构。当前食品药品安全仍处于风险高发期，执法力量薄弱和监管难度大、监管面广、管理任务重两者之间的矛盾尤为明显，所以健全完善内设机构(稽查局、检验检测中心)和乡镇食品药品监管所执法人员，办公场所，是当前需要抓紧抓实的主要工作,保障充分发挥监管职能,全面提高我县食品药品监管水平。 （六)创新监管方式，提高服务质量。 针对我县农村食品市场分散、规模小的特点,应调整思路,将监管重心下移,建立健全有效的食品监管网络,克服管理中的漏洞、死角,落实责任、分片包干、实现网格化规范管理。同时，进一步改进工作方式方法，提高为民服务意识、为民服务能力,心系群众，为群众办实事、真办事,把群众利益放在首位依然不失为食品安全监管工作的起点和归宿。 第 1 页 共 1 页
