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1、“半边天”养生坊企划书目录1.企业计划概述- 2 -2.项目介绍- 7 -3.市场机会与竞争- 8 -4.公司战略- 12 -5.市场营销- 11 -6.运营管理- 14 -7.投资分析- 15 -8.财务分析- 16 -9.管理体系- 22 -10.风险分析.- 20 -11.股东资本的退出. .- 25 -“半边天”养生坊企划书 1.企业计划概述1.1公司概述“半边天”养生坊是由一支优秀的营养师和中医药专家团队带领的，致力于针对不同女性人群的膳食调理结构研发世界一流的健康食品，凭借粗粮食品和中医食疗药材的当今食品领域的绝对优势，再通过传统的种植模式收种，为现代人呈献可带来健康体质的纯天然、
2、无污染、原汁原味、营养均衡同时又可以防御和治疗一些疾病的粗粮食品。中国传统膳食讲究平衡，曰：“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代的语言描述就是，要保持食物来源的多样性，以及以粗粮为主的原则，肉类食品适量即可。“半边天”养生坊就是以此为宗旨再加上中医特殊的药材对机体各方面功能的提高，使其获得健康或预疾防病的能力又大大增强。“半边天”养生坊又根据当代女性的要求调制出适合女性减肥、美容、调节工作压力以及针对女性月经、女性生殖系统所出现的常见症状的一类养生食疗方案，特别有针对女性怀孕期调制出一套：营养+美容+中药保胎、保健的绝佳方案，
3、同时还制定了一套针对分娩后的：营养+中药补血养身的方案。1.2 市场定位第一阶段（五、六、七十年代）：大部分人生活水平很低，吃饱饭都有困难，大鱼大肉成为奢侈品。第二阶段（八、九十年代）：人们生活水平逐步提高，饮食开始报复性反弹。吃大鱼大肉、吃大餐，有饱口福的因素，也有攀比、炫耀的因素。第三阶段（近十年来）：肥胖病、富贵病节节攀升，请吃饭、陪吃饭成为一种负担，“请人吃饭不如请人出汗”的理念在兴起。人们已经意识到“怎么吃”成了问题。电视台关于食疗养生的栏目收视率很高，网络上关于食疗养生的话题总能受到网民极大关注，食品安全、科学饮食已受到专家学者和政府前所未有的重视。当今，人们的饮食出现了大问题，肉
4、食摄取过多，食品添加剂滥用，垃圾食品盛行，饮食观念畸形。肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症发病率越来越高，发病年龄越来越年轻化。目前，随着社会的发展与进步，女性在工作、家庭中的地位越来越重要。女性的体质和健康不仅关系到自身的发展和进步，更直接关系到现代化建设的全局和整个民族素质的提高。 然而，女性营养与健康问题十分突出，2002年中国营养与健康状况调查显示：育龄妇女超重和肥胖患病率约20%（七千二百万），贫血患病率约20%（七千二百万人），低体重或营养不良占7.7%（约二千八百万），高血压患病者一千七百万、糖尿病患者二百八十万。肥胖和超重、便秘、贫血等女性健康问题日益严重的危害女性健康。中国
5、女性健康报告的数据显示，高达20.3%的城市女性表示自己很少注意膳食营养的搭配问题，更有3.1%的受访者表示自己从来就没有关注过这个问题。 “关爱女性健康”研讨会上，北京妇产医院陈宝英教授报告说，在不良饮食习惯排行方面，女性排第一位的是米面摄入不足，占被调查人员的98.6，第二位和第三位为水果和蔬菜摄入不足，占90和70.9；第四位至第六位的分别为奶类摄入不足、油脂类摄入过量、鱼肉豆类摄入过量。 随着国家的大力扶持，2005年10月25日，国家劳动和社会保障部公布第四批新职业，正式确认“公共营养师”成为新职业，营养师专业化对我们“半边天”养生坊注入了新的力量，为这种营养咨询的创立奠定了基础。
6、“半边天”养生坊整合河南农学院、河南中医学院、北京中医药大学的多位专家组成研发团队，以黄帝内经、千金要方、本草纲目等为理论依据，挖掘泱泱中华千年养生智慧，开发出五谷杂粮与中药现磨系列、五谷杂粮与中药成品系列、药膳系列、养生茶系列、养生粥系列、杂粮中药饮系列、膏方系列、美丽膜方系列八大系列产品，共200多个单品。给广大消费者奉上一道食疗养生的盛宴，让人们饮食天人合一、自然康泰，达到一个前所未有的高度。C.市场机遇偏见终将纠正，人们的饮食必将回归到正确的轨道，选择全天然、无公害、低胆固醇的食物已是全球的共识。中国大多数人已经认同五谷杂粮、蔬菜水果对人体是最有益处的，只是暂时还不能立即改掉吃大鱼大肉
7、的饮食习惯，认知和行动还不能达到一致。五谷杂粮、食疗养生已被广泛认同这已是不争的事实：很多餐馆，红薯饭、药膳煲汤、玉米汁成了招徕顾客的手段；中央电视台、湖南卫视等电视台、网络媒体关于食疗养生的报道也是屡见不鲜；人们对于五谷杂粮、食疗养生的需求已经沉淀、积聚好几年了，食疗养生产业将立即在沉默中爆发！这是一个广大女性的市场需求，这是一个年逾5000亿的巨大市场容量，“半边天”养生坊从一诞生，就高要求、高标准、高起点，独占鳌头，她现在像一艘大船，在这拨财富浪潮中扬帆起航，三年、五年、最多十年，“半边天”养生坊在食疗领域必将成为一个如航空母舰般的领导型企业，就像谈空调说格力，谈电脑说联想，谈电子商务说
8、阿里巴巴，谈纯净水说娃哈哈谈食疗必说半边天！C.组织与人力资源“半边天”养生坊根据公司内部结构制定出了一套适合公司发展的人力资源政策。1.3薪酬制度 薪酬设计原则：内部公平与外部竞争原则个人收入水平与其绩效表现相关；保障薪酬的行业与地区竞争力，结合公司战略定位，薪酬总体水平与行业内中高水平企业相比照。1.4人力资源管理宗旨通过满足员工关键需求，让员工创造出最大价值，打造激情团队。1.5公司福利制度公司注重员工长远的发展和自我价值的实现，不断提升员工对公司的满意度，既要反映公平性，又要承认差别化。具体策略如下：（1）培 训 依据战略目标及个人的职业发展需要，并秉承“抓准需求、清楚目标、找出差距、
9、务求实用”的培训原则来指导公司的培训工作。每一位员工都有机会参加相应的培训，培训内容包括业务技能、管理技能、公司文化、药物功能、食物搭配、个人提升等诸多方面。公司希望每位学员都带着创新的动机和发展的愿望来参与互动式的学习，然后再回到实践中，在新的平台上进行更高层次的创新，从而形成不断循环、螺旋上升的过程。让每个人的技能都能够提高到最高层次从而为公司更好地服务！ （2) 职业生涯管理 公司与新加盟的员工共商职业发展规划，辅之相应的培训并在适当的时候给予施展才华的舞台，激励并发挥员工的积极性，以提升员工的综合素质。职业生涯管理充分的考虑了每个员工的不同情况，将员工的个人目标和公司目标结合起来，在寻
10、求公司目标效益实现的同时，为员工实现自己的个人目标创造条件，探寻适合每个员工发展方向的道路。2.项目介绍 2.1项目背景女性在社会生产中发挥着半边天的作用，又承担着孕育后代的主要责任。她们的健康直接关系到儿童家庭乃至整个社会的健康与安宁。关注女性健康，服务女性健康，是社会的需要，文明的需要。与西方国家不同，中国女性始终保持着传统的家庭观念。当他们带着这种根深蒂固的家庭观念，从锅台走向办公室或走进劳动生产舞台时，依然不能摆脱传统的社会角色。在家中，她们要承担为人母，为人妻所带来的繁琐事务；在工作或劳动中，女性承担着与男性同等的工作，劳动和生活的压力，甚至还要面对外界的挑剔，挖苦和感情的周期的失衡
11、等无形的压力。据调查显示，1655周岁的女性都被睡眠不好所困扰，由此引起各年龄段不同病症。其中，1625周岁的女性变现为痛经月经不调，占该类人群的23%。2544周岁的女性突出变现为头晕头疼耳鸣，占该类人群的22%。4555周岁的女性有20%比例变现为关节疼的症状。这些数据仅仅反映了一种表面症状。其根源是由于女性受到传统的评价标准语现代经济之间存在着距离的影响而产生的心理负担。尽管我国的女性地位已有了显著的提高，但是，要达到真正意义上的平等，还需要时间来改变。2.2项目概述本项目主要是针对女性不同生理时期的不同生理状况和需求，研制一系列食物和药膳来预防和调理各种妇科疾病，使广大女性同胞能够健康
12、的生活。2.3项目优势本公司是专门从事女性健康美丽产品研发生产的企业，目前分四大类100多个品种，避免了产品的单一性，使产品系列化，完整化，从而完成了对女性全方位的呵护，使公司产品得到广大女性朋友的青睐，从而在产品优势上确立了公司在国内外企业中的行业领先地位。公司秉承技术创新优势，公司在保健品的研究和生产方面投入大量的人力，财力，物力，并建立了专门的研究机构。在国内外同行中处于领先地位。公司注重于国际接轨，科研投入和水平均保持在较高的水准。专业化细作的结果使公司的产品开发能力始终处于行业前沿，这就为公司今后产品的技术和业务发展奠定了良好的基础。 3. 市场与竞争3.1市场容量 当今社会，人民生
13、活水平日益提高，但并不意味着生活质量随之提高。由于缺乏营养及相关知识，“妊娠期糖尿病”、“产后忧郁症”等疾病的发病率迅速上升。月子期间的乱吃乱喝、大补特补加速了这些疾病的发生，更为产后的体形恢复带来了困难。000年第五次人口普查分布我国总和生育率为1.22，以人口数13亿计算，每年将会有将近1586万婴儿诞生；也就意味着有这么多的母亲需要坐月子。可见为女性朋友提供专业营养“月子餐”的服务，市场潜力巨大。现在的女性朋友越来越重视美丽年轻，女性一般30岁开始就很容易衰老而注意保养的女性一般可以延缓10年衰老， 而且可以避免更年期症状的出现，目前对于女性抗衰老效果比较好的就是通过食物与中药的结合使用
14、，可以很好改善女性出现的各种问题，同时可以保养女性子宫卵巢，延缓女性衰老，是女性美容保健的最佳选择。女性朋友月经不调，有的则会痛经，有的朋友经期一来就狂拉肚子，实在是折腾人，有的则会嗜睡痛经是青年时期“原发性”的病症，是普遍现象，女人每个月的经期最让人头疼，女性朋友月经前也常出现烦躁不安和便秘以及腰痛。因此女性经期的保健市场也是非常大的市场。3.2 竞争分析3.2.1 竞争对手 根据市场调查，我“半边天”养生坊主要竞争对手:各种营养公司 其他：医院营养科3.2.2 竞争影响力量分析A 竞争对手优势营养公司：目前社会上营养公司大多创办较早，有多名营养专家、营养导师、高级营养师高级烹饪大师、临床医
15、师，具有一定实力和较多的知识面以及专业技术水平，经验丰富，占据了市场的大半江山。B 竞争对手劣势市场上营养公司的劣势主要表现在社会上的营养公司主要服务对象是各企业，事业单位，学校，家庭，餐饮企业等，对象显得繁杂，在搭配营养餐时不会像我们“半边天”养生坊那样做的更加精细，更加专业。3.2.3“半边天”养生坊的竞争分析A竞争优势 (1)从专业性上来看，本公司创业小组成员均系预防医学（营养与食品卫生）专业学生，具有营养及食品卫生学方面知识，且毕业于中医院校，故在搭配营养套餐方面会将中医传统养生观念深入其中。 (2)从对象上看，本公司主要针对广大女性朋友，关爱呵护她们的身体健康，为她们量身制定各种适合她们的营养套餐。更能够获得广大妇女的响应和社会的大力支持。 B竞争劣势 由于目前国家还未出台相关政策，营养行业市场还不成熟，中小城市居民对营养餐饮的认识不足，有能力消费人群不足，对公司的起步及日后发展形成一定阻力。3.3 市场可行性3.3.1“半边天”养生坊迎合了广大
