客房服务员培训计划标准范文(四篇).doc

上传人:壹****1 文档编号:508692344 上传时间:2023-08-15 格式:DOC 页数:9 大小:19.50KB
返回 下载 相关 举报
客房服务员培训计划标准范文(四篇).doc_第1页
第1页 / 共9页
客房服务员培训计划标准范文(四篇).doc_第2页
第2页 / 共9页
客房服务员培训计划标准范文(四篇).doc_第3页
第3页 / 共9页
客房服务员培训计划标准范文(四篇).doc_第4页
第4页 / 共9页
客房服务员培训计划标准范文(四篇).doc_第5页
第5页 / 共9页
点击查看更多>>
资源描述

《客房服务员培训计划标准范文(四篇).doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《客房服务员培训计划标准范文(四篇).doc(9页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、客房服务员培训计划标准范文5、物品租用6、其他服务四、宾客离店服务1、送客服务2、查房工作第四章客房服务礼节培训要求1、掌握饭店服务人员仪表仪容仪态的要求2、掌握客房服务的礼貌用语和操作礼节培训内容一、仪表仪容仪态1、仪表2、仪容3、仪态二、语言1、称呼2、问候3、应答三、操作1、迎送2、服务操作第五章客房安全知识培训要求1、具备安全意识2、掌握预防和应付事故的基本常识3、掌握职业安全的要求培训内容一、饭店安全概述1、饭店安全内容、重点及原则2、相关法规二、饭店安全管理1、对住宿宾客的要求2、住宿登记3、接待来访的服务和管理4、钥匙管理5、宾客财务的保管6、对公安机关通缉、通报的处理7、对宾客

2、遗留物品的处理三、消防知识1、消防要求2、防火灭火的主要措施3、火灾报警系统4、火灾发生时应注意的问题四、职业安全1、操作安全2、身心安全第六章旅游地理(安康地区)培训要求熟悉安康地区旅游活动各部要素的特色与方位培训内容1、安康的食2、安康的住3、安康的行4、安康的游5、安康的购6、安康的娱第七章英语培训要求学会常用英语l00句,并能用简单的礼貌用语应答。培训内容1、熟悉通用英语l00句2、简单的礼仪应答客房服务员培训计划标准范文(二)一、客房部工作目的1、满足住店客人的需求;2、保证总台的售房3、方便工作调高效率;4、有利于客房设施的维护和保养。二、客房清扫的顺序1、请即打扫房。客人口头上要

3、求打扫的房间,应优先安排清洁整理,满足客人的要求。2、总台或经理指示打扫的房间。3、VIP房间。客房服务员培训资料4、退客房。5、普通住客房。(应按客户要求,客户不要求不能随便进去打扫)6、空房。(定期为二到三天整理一次)7、长住房应与客人协调,定时打扫。客房服务员培训计划标准范文(三)7、外语知识(二)专业技能1、服务仪态训练2、客房清洁操作3、标准的普通话四、课程和课时分配1、专业理论(40课时)(1)客房产品概述(2)客房清洁服务(3)客房接待服务(4)客房服务礼节(5)客房安全礼节(6)旅游地理(安康市)(7)英语2、专业技能(80课时)(1)服务员仪态(2)客房清洁操作客房服务员培训

4、大纲(初级)一、本课程培训的基本要求1、了解客房产品知识2、掌握客房清洁服务规范要求3、掌握客房接待服务规范要求4、学会使用客房服务的基本礼节5、树立安全意识,掌握基本防范措施6、熟悉安康地区的旅游交通、景点等综合知识7、掌握标准的普通话,坚持用普通话对客服务8、掌握客房服务工作常用英语,并能简单应答二、培训要求与内容第一章客房产品概述培训要求1、能描述客房的种类及其设备用品配备2、了解客房部的基本任务3、明确客房服务员岗位职责和素质要求培训内容一、客房种类及其特征1、客房的各种类型与功能2、设施设备的配备3、客房用品的品种、数量与布置二、客房部的组织机构及其任务1、客房部的组织机构与岗位设置

5、2、客房部的基本任务三、客房服务员岗位职责和素质要求1、客房服务员岗位职责2、客房服务员素质要求第二章客房清洁服务培训要求1、掌握客房日常清洁的规范要求2、掌握楼层计划清洁的实施要求3、清洁用品的使用与保养知识培训内容一、客房清洁1、清洁工作的一般原则2、客房清洁的操作程序与质量要求3、客房清洁的注意事项二、计划清洁1、计划清洁的概念2、计划清洁的项目与操作要求三、清洁用具1、清洁剂的种类与功能2、清洁工具的使用与保管第三章客房接待服务培训要求1、熟悉客房接待服务内容2、掌握客房接待服务程序与要求培训内容一、服务准备工作1、了解客情2、布置客房3、检查工作二、楼层迎宾服务1、新客2、老客三、住客服务工作1、会客服务2、客衣服务3、饮料服务4、开床服务客房服务员培训计划标准范文(四)一、说明本培训计划按劳动和社会保障部颁发的国家职业标准编写。二、培训目标通过培训,使学员具备一定的服务意识,全面了解初级客房服务员专业的理论知识,熟练掌握本工种操作技能,达到独立上岗的水平。三、课程设置和培训要求(一)专业理论1、客房产品概述2、客房清洁服务3、客房接待服务客房服务员培训4、客房服务礼节5、客房安全礼节6、旅游地理(安康市)第3页共3页

展开阅读全文
相关资源
正为您匹配相似的精品文档
相关搜索

最新文档


当前位置:首页 > 办公文档 > 工作计划

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号