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1、有机猕猴桃生产技术规程1、质量标准GB/T19630.1-2011 范围，本规程规定了有机猕猴桃生产的产地条件、选 地整地、品种选择、施肥、种植方法、田间管理和采收等技术。2、产地条件2.1产地空气质量符合GB3095中的二级标准。2.2 产地土壤质量符合 GB15618 中的二级标准。2.3产地灌溉水质符合GB5084所规定的标准。3、基地管理技术3.1 基地规划3.1.1 有利于保持水土，保护和增进果园及其周围环境的生物多样性，维护 果园生态平衡，发挥猕猴桃良种的优良种性，便于果园排灌、机械作业和田间日 常作业，促进猕猴桃生产的可持续发展。3.1.2 根据果园基地的地形、地貌、合理设置场部
2、、种植区、道路、排蓄灌 水利系统，以及防护林带、绿肥种植区和养殖业区等。3.1.3 新设基地时，对坡度大于25，土壤深度小于60cm，以及不宜种植 猕猴桃的区域应保留自然植被。对于面积较大且集中连片的基地，每隔一定面积 应保留或设置一些林木。3.1.4 禁止毁坏森林发展有机果园。3.2 道路和水利系统3.2.1 设置合理的道路系统，连接场部、果园和场外交通，提高土地利用率 和劳动生产率。3.2.2 建立完善的排灌系统，做到能蓄能排。有条件的果园建立节水灌溉系 统。3.2.3 果园与四周荒山陡坡、林地和农田交界处应设置隔离沟、带；梯地果 园在每台梯地的内侧开一条横沟。3.3 果园开垦3.3.1
3、果园开垦应注意水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、 方法和施工技术。3.3.2 坡度 15以下的缓坡地等高开垦；坡度在 15以上的，建筑等高梯 级园地。3.3.3 开垦深度在 60cm 以上，破除土壤中硬塥层、网纹层和犁底层等障碍 层。3.4 猕猴桃品种与种植3.4.1 应选择适应当地气候、土壤条件的品种，并对当地主要病虫害有较强 的抗性。加强不同遗传特性品种的搭配。3.4.2 种子和苗木应来自有机农业生产系统，但在有机生产的初始阶段无法 得到认证的有机种子和苗木时，可使用未经禁用物质处理的常规种子与苗木。3.4.3 种苗质量应符合 GB 11767中规定的 1、2 级标准。3.4.
4、4 禁止使用基因工程繁育的种子和苗木。3.4.5 栽植猕猴桃时，雌雄株一般按 8：1 的比例配植，雄株要分布均匀。 栽植距离依架式而异，单篱架式栽培，行间保持2.5米5米，株间保持1.5米 4米，每公顷栽植5002400株。水平棚架式栽培，行距保持3米6米，株距 保持1.5米5米，每公顷栽植3302200株。3.5 果园生态建设3.5.1 果园四周和果园内不适合种植的空地应植树造林，果园的上风口应营 造防护林。主要道路、沟渠两边种植行道树，梯壁坎边种草。3.5.2 对缺丛断行严重、密度较低的果园，通过补植缺株，合理剪、采、养 等措施提高果园覆盖率。3.5.3 对坡度过大、水土流失严重的果园应还
5、林或还草。3.5.4 重视生产基地病虫草害天敌等生物及其栖息地的保护，增进生物多样 性。3.5.5 每隔2k3Km?果园设立一个地头积肥坑。并提倡建立绿肥种植区。 尽可能为果园提供有机肥源。3.5.6 制定和实施有针对性的土壤培肥计划，病、虫、草害防治计划和生态 改善计划等。3.5.7 建立完善的农事活动档案，包括生产过程中肥料、农药的使用和其他 栽培管理措施。4 土壤管理和施肥4.1 土壤管理4.1.1 定期监测土壤肥力水平和重金属元素含量，每年检测一次。根据检 测结果，有针对性地采取土壤改良措施。4.1.2 采用地面覆盖等措施提高果园的保土蓄水能力。将修剪枝叶和未结 籽的杂草作为覆盖物，外
6、来覆盖材料如作物秸杆等应未受有害或有毒物质的污染4.1.3 采取合理耕作、多施有机肥等方法改良土壤结构。耕作时应考虑当 地降水条件，防止水土流失。对土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大，病虫草 害少的果园可实行减耕或免耕。4.1.4 提倡放养蚯蚓和使用有益微生物等生物措施改善土壤的理化和生 物性状，但微生物不能是基因工程产品。4.1.5 行距较宽或幼龄的果园，优先间作豆科绿肥，以培肥土壤和防止水 土流失，但间作的绿肥或作物必须按有机农业生产方式栽培。4.1.6 果园宜实行节水灌溉。4.2 施肥4.2.1 肥料种类4.2.1.1 有机肥，指无公害化处理的堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、 饼肥等。4
7、.2.1.2 矿物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料，只能作为培肥土壤的 辅助材料。微量元素肥料在确认猕猴桃有潜在缺素症状时，应选用 GB/T19630.1-2011附录A中的投入品作叶面喷施。4.2.1.3 禁止使用化学肥料和含有毒、有害物质的城市垃圾、污泥和其他 物质等。4.2.2 施肥方法4.2.2.1 基肥一般每667m2施农家肥1000kg2000kg，于当年秋季开沟 深施，施肥深度20cm以上。4.2.2.2 追肥可结合猕猴桃生育规律进行多次，采用腐熟后的有机肥，在 根际浇施；或每 667m2 每次施有机肥 100kg 左右，在猕猴桃开采前 30d40d 开 沟施入，沟深 10cm
8、左右，施后覆土。5 病、虫、草害防治5.1 遵循防重于治的原则，从整个果园生态系统出发，以农业防治为基础， 综合运用物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫草孳生而有利于各类天敌繁 衍的环境条件，增进生物多样性，保持果园生物平衡，减少各类病虫草害所造成 的损失。危害猕猴桃的病虫害较少。常见病害有褐斑病和根结线虫病。常见虫害 主要是一些杂食性的害虫，如金龟子类、卷叶虫类、介壳虫类、斑衣蜡蝉及透翅 蛾等。目前生产上基本不造成大的经济危害。一般可采用以农业防治为主的综合 防治法。5.2 农业防治5.2.1 换种改植或发展新果园时，选用对当地主要病虫抗性较强的品种。5.2.2 通过修剪，剪除分布在植株上
9、的病虫。5.2.3 秋末结合施基肥，进行果园深耕，减少土壤中越冬的害虫的数量。5.2.4 将猕猴桃根际落叶和表土清理至行间深埋，防治叶病和在表土中越 冬的害虫。5.3 物理防治5.3.1 采用人工捕杀，减轻金龟子类、卷叶虫类、介壳虫类、斑衣蜡蝉及 透翅蛾等害虫的危害。5.3.2 利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀、性诱杀或糖醋诱杀。5.3.3 采用机械或人工方法防除杂草。5.4 生物防治5.4.1 保护和利用当地果园中的瓢虫和寄生蜂等天敌昆虫，以及蜘蛛、捕 食螨、蛙类、蜥蜴和鸟类等有益生物，减少人为因素对天敌的伤害。5.4.2 允许有条件地使用认证机构许可使用的生物源农药，如微生物源农 药
10、、植物源农药。5.5 农药使用准则5.5.1 禁止使用和混配化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂和植 物生长调节剂。5.5.2 植物源农药宜在病虫害大量发生前使用。6 猕猴桃的采收、贮藏6.1 猕猴桃果实成熟时外现变化不明显，当果个长足、种子已变褐，果实易 从树上摘落时即为成熟适期。采收过早，果小味谈，贮藏期间烂果率高；采收过 晚，果实容易软化，且易遭早霜危害。通常以果实可溶性固形物的含量达到7 以上时，掌握霜前采收为宜。6.2果实采收后需经47天后熟才能食用。但一经后熟，果实即迅速变软， 货架寿命很短。准备短期贮放的果实，宜在八成熟时采收，以减缓果实硬度降低 和减少腐烂。贮放地宜冷凉通风。6.3 采用清洁、通风性良好的容器盛装鲜果。采下的猕猴桃应及时运输， 防止鲜果变质和混入有毒、有害物质。6.4 采摘的鲜果应有合理的标签，注明品种、产地、采摘时间及操作方式。6.5 生产工具应是有机专用，防止禁用物质污染。有机猕猴桃应当单独运 输，避免搭载常规产品或任何禁用物质。7、生产工具清洗规程7.1 运输工具在作业前进行清洗，杜绝污染。7.2 锄草工具在作业前进行清洗，杜绝污染。7.3 收获工具在作业前进行清洗，杜绝污染。
