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1、 大班安全教育爱零食的小馋猫说课稿 万年县保育院 李建兰 各位评委人们好,今天我说课的题目是大班安全教育活动爱零食的小馋猫,下面我将从说教材、说活动目的、说活动准备、说教法学法、说活动过程来展开我的说课。一、说教材爱零食的小馋猫是幼儿园安全教育我懂得第六章健康饮食中的内容。随着经济的发展,人们吃的东西五花八门。而我们的孩子特别热衷于零食。她们的自我保护意识差,缺少生活经验和常识。常常喜欢吃路边摊零食和垃圾食品,在幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品。特别是对色彩鲜艳的，比较独特的食品更是情有独钟。然而食品添加剂的使用、肯德基、麦当劳等食品当中竟具有可以致癌的“苏丹红一号”
2、色素、巧克力等非健康食品，这些非健康食品正对孩子的健康导致严重的危害。正给了我这次活动的教育契机。新纲要明确规定:幼儿园必须把保护幼儿的生命和增进幼儿健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育,以提高幼儿的自我保护能力。为了协助孩子们建立对的的安全观念;提高自我安全保护意识;学习应对安全事件能力,因此我设计本次爱零食的小馋猫教学活动,此活动来源于幼儿，又服务于幼儿;既符合幼儿的现实需要,又利于其长远发展,有助于拓展幼儿的生活经验和视野。二、说目的纲要中指出:“懂得必要的安全保健常识，学习保护自己。”理解必要的保健知识对孩子们是非常重要的，因此本活动的出发点和归宿是提
3、高幼儿期的生活乃至生命的质量。由此，我将本活动的目的定位于、观看真实案例,理解垃圾食品的危害，2、在游戏中辨别垃圾食品和健康食品。3、 懂得食品安全的重要性,从而提高食品安全意识。三、 说重点难点 根据活动目的我把重点定位于:观看真实案例，理解垃圾食品的危害，难点定位于：在游戏中辨别垃圾食品和健康食品。四、说活动准备 俗话说:“巧妇难为无米之炊”,为了较好的完毕目的我做了如下准备:（1） “PT课件:协助幼儿直观形象地理解垃圾食品的危害,提高孩子参与的爱好。（2）PPT图片。一组是诱人的彩色糖和烤翅图片，一组是水果图片。一组蔬菜的图片。)、一组是康小零食饼干、小麻花、海苔、面包、图片的浮现给孩
4、子们最直观的视觉语言。让她们更好地辨别垃圾食品和绿色食品。(）场景设计“小超市”，让每个孩子均有发明体现的机会。在游戏中巩固活动内容，进一步辨别垃圾食品。四、说教法学法 新纲要中指出,教师应成为幼儿学习活动的支持者、合伙者、引导者。本次活动以幼儿为主体，以幼儿发展为本。我合适地采用了情景游戏法、提问启发法、直观教学法、游戏法、赏识鼓励法等几种措施相结合,动静交替,使幼儿在看看,想想,做做,讲讲等活动中,可以感受到建构知识的成功喜悦之情。六、说活动流程 我的活动过程设计由浅入深,由表及里,由感知到体验,使幼儿在互动式、开放式、探究式的教育活动中，自主的学习自我保护的能力。共设计了如下5个环节。(
5、一）购物游戏导入活动,激发爱好俗话说:“一种好的开始是成功的一半”。导入活动，对活动的开展起着至关重要的作用。因此在活动一开始，我以“购物”游戏为导入，孩子们你们在购物时都喜欢买什么吃的,幼儿自由回答,此时我不加于评价，充足挖掘她们的已有经验。在此基本上请孩子们进行购物游戏。选择种自己觉得健康的食品,在音乐结束时回位。游戏是孩子最喜欢的活动,能充足地调动了参与活动的爱好,让幼儿根据已有经验自主地辨别健康食品。本次购买我不予以评价。为下一环节理解垃圾食品打下基本。同步播放“小猫住院疼痛哎呦的叫声”，进入我的第二环节二、理解垃圾食品的危害、结识垃圾食品握此环节垃圾食品纲要明确规定:“教育活动内容的
6、组织应充足考虑幼儿的学习特点和认知规律,各领域的内容要有机联系，互相渗入，注重综合性、趣味性、活动性,寓教育于生活、游戏之中。”而此环节是重点和难点环节。我打算用15分钟来完毕。为了突破重点解决难点,我运用多媒体课件，直观形象的突破难点一方面出示图片4副,水果,蔬菜，薯条、炸鸡,路边摊、引导幼儿观看,并用紧张的语调提出问题:“小猫吃了什么住院的?”,幼儿选择图片，说出自己的因素,引起孩子的好奇心。例如：我觉得是吃了鸡翅,妈妈说鸡翅是垃圾食品,从而让孩子们自主地分辩垃圾食品。并挑出在购物游戏中买的垃圾食品。初步理解垃圾食品的危害和种类。在此基本上播放课件馋嘴的小花猫。并用儿歌进行小结，小花猫，爱
7、零食，路边摊贩比娘亲,直到得了胃结石，不该不该真不该,冰糖葫芦炸鸡腿，散装零食路边卖，任你色香味诱人,为了健康我不买。抓住契机,通过儿歌的方式加深孩子对垃圾食品的理解,从而突破难点。在幼儿对垃圾食品有一定的理解之后进入第三环节，参观食品博览会，辨别垃圾视食品和健康食品,一方面带幼儿来到立体食品博览会,在你觉得是垃圾食品的立体图片中贴上笑脸,觉得是健康食品的立体图片上贴上苦脸接着让,并已到幼儿在辨别是结识质量安全标志。此设计充足地体现以幼儿为主体，让她们在操作摸索中获得有关经验,接着教师和幼儿一起评价操作成果，浮现疑问和争议时我把问题拋给孩子，让她们通过讨论和辩证获得对的的答案,从而提高孩子自己
8、获得经验的能力和解决问题的能力。,并巩固了对垃圾食品和健康食品的结识，懂得如何选择健康食品。四、操作巩固,游戏“逛超市”教育来源于生活，同步也要服务于生活，因此，我把超市这个小社会设计到活动中，使幼儿在生活中得到运用。每个孩子一种小篮子,在超市里选择健康食品购买,此时教师参与游戏中，扮演导购，在购满健康食品的孩子篮子里贴上笑脸。相信通过游戏健康食品的标志已经牢牢地记在孩子的心里。同步也把活动推上了高潮，孩子在游戏中学习,在游戏中体验生活,在游戏中交流情感，这样的设计正符合幼儿园3-6岁学习与发展指南给我们的理念。五、活动延伸安全教育内容不是一节课，一种活动可以让孩子内化的，需要平常的不断巩固，生活中的不断渗入,才干使它成为习惯，真正的运用到生活当中去,因此,我与家园沟通，让家长平常带孩子选择食品时做到选择健康的食品,同步给孩子小小监督员的称号,回去监督爸爸妈妈选择食品，回绝垃圾食品。相信给孩子小小监督员的称号这种荣誉感可以让她们更好地约束自己的行为，加快食品安全内容的内化。此设计正是我的活动延伸环节。以上只是我的教学预设，尚有诸多的教学问题需要在现实教学过程中解决。我的说课结束,谢谢各位
