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1、农村学校营养餐改善计划一、指导思想以_为指导，全面_教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、营养餐工作实施领导小组：组长：朱继诚（村小学校长）副组长：缪发祥（村小学副校长）李兴贵（村小学副校长兼教研组长）成员：管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员三、职责及要求：（一）组长职责及要求1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。4、走访学生和
2、家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。5、确保_小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的，要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。（二）副组长职责及要求1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施。2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查，填写抽查表。（三）成员职责及要求1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，
3、接受监督。2、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议，并及时上报村小学。4、后勤人员做好每天早餐样品的采集和保管工作（留样保留_小时），按时足额提供新鲜营养的早餐，保证卫生清洁；做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。四、实施的步骤（一）、宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。（二）、供餐对象：本校共有_个教学班，在校学生_人。（三）、供餐形式：企业供餐。（四）、供餐范围：学生在校期
4、间每天利用课间休息时间为每个学生免费提供营养餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。1、供餐企业每天上午7：_把每天营养餐配送到各班。2、以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。3、每周一至周五上午7：50-8：10进行供餐。4、就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。五、应急措施：、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要
5、立即积极配合有关部门取样。、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。六、实施时间：从_年_月_日起实施。农村学校营养餐改善计划（二）营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据上级文件精神，结合我校实际，特制定红那孔小学学生营养餐工作计划：一、指导思想以_为指导，全面_教育方针，实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养午餐，改善小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年
6、儿童健康成长。二、营养餐工作实施领导小组组长：陈石贵副组长：邓超成员：全体教师以及各班班主任三、职责及要求（一）组长职责及要求1、全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。2、对营养餐发放，公示等进行全程指导。3、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。4、确保_小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，如遇突发事件要及时上报上级部门。（二）副组长职责及要求1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。2、做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，解决相关社会反映存在的问题。3、定期和不定期对货物
7、进行质量抽查。（三）成员职责及要求1、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；负责收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议。2、食堂工作人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作，（留样保留_小时），保证卫生清洁，做到不合格的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。四、实施的步骤（一）宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传工作。（二）供餐对象：本校1-_年级学生。（三）供餐形式：营养午餐。（四）供餐范围：上午下课提供免费午餐，做到膳食结构合理搭配，
8、营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。（五）具体措施1、营养餐由陪餐教师领取，以班为单位，发给学生统一在教室就餐。2、每周一至周五进行供餐，放假时不供餐。3、就餐时，由陪餐教师领导下，按年级进餐。4、就餐结束后，学生把垃圾统一投放到指定的垃圾桶内。五、应急措施1、事故发生时学校领导及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。2、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。3、发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送往医院诊治。4、迅速向乡中心校及教育局和卫生防疫部门及相关部门报告。5、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。6、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。7、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。六、加强从业人员的培训1、定期对从业人员进行思想教育。2、对从业人员进行专业技术培训3、对从业人员进行用电、机器操作规范培训。第3页共3页
