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1、保健常用用中药概概述曹颖广东东省劳动动厅公共共营养师师培训讲讲师、高高级考评评员国家家二级公公共营养养师广州州中医药药大学附附属广州州市中医医医院护护理部主主任副教教授、副副主任护护师医学学学士、MBAe-mail:20099年3月主要内容容 保健食品品中药的的功能 人参的主主要功用用 西洋参与与人参在在功用上上的区别别 绞股蓝的的作用 党参主要要功用 黄芪主要要功用 甘草主要要药理作作用 冬虫夏草草主要功功用 枸杞子主主要功用用 灵芝的主主要作用用 天麻主要要功用 菊花主要要功用 葛根主要要功用 三七主要要药理作作用 红花主要要功用 川芎主要要功用 决明子主主要功用用 薏苡仁主主要功用用 罗
2、汉果成成分一、人参参 基源：五五加科人人参的根根本草经经 药品种类类： 生境区分分：野山山参、移移山参、园园子参 炮制区分分：红参参、糖参参、生晒晒参、鲜鲜参 成分： 皂甙类：原人参参二醇及及三醇、齐齐墩果酸酸等共330种 挥发油类类：主要要为倍半半萜类，近近30种 含氮成分分：胆碱碱、三磷磷酸腺苷苷、多肽肽，199种氨基基酸 其他：多多种维生生素、酶酶、黄酮酮、多糖糖、微量量元素锌锌、铜、锰锰、钴、锗锗等200余种 药理： 1、双向向调节中中枢经功功神能：抗疲劳劳，改善善学习记记忆，安安全镇静静，松弛弛肌肉，抗抗惊厥，促促进大脑脑蛋白合合成、脑脑内神经经细胞生生长因子子增加，神神经纤维维生成
3、 2、改善善心血管管功能：强心，调调整心律律，增加加冠脉流流量，改改善心肌肌营养 3、造血血系统：保护骨骨髓造血血功能，增增加RBBC、Hb、PLTT，抗血血小板聚聚集 4、增强强适应性性，抗应应激：保保护各种种休克损损伤，提提高耐缺缺氧、耐耐寒、耐耐高温、抗抗辐射、保保肝、抗抗突变等等功能 5、内分分泌系统统：刺激激垂体肾上上腺系统统，提高高甲状腺腺功能，抗抗利尿作作用 6、增强强免疫功功能，对对抗免疫疫抑制剂剂，有抗抗过敏作作用 7、影响响代谢：双向调调节血糖糖，促进进蛋白合合成，降降血脂 8、抗衰衰老：清清除自由由基，减减少脂褐褐素、皮皮肤色素素沉着，改改善雌二二醇/睾丸酮酮比值 9、抗
4、肿肿瘤：促促进杀伤伤细胞杀杀瘤功能能，诱生生干扰素素、白介介素2，促进进肝癌细细胞分化化，逆转转、扶助助正气，减减少抗瘤瘤药物毒毒性 10、缓缓解吗啡啡戒断症症状 11、抗抗炎、抗抗菌、抗抗病毒作作用 临床应用用： 1、抗衰衰老：减减少老年年斑、色色素沉着着，改善善脱发，使使皮肤白白润。治治疗神经经衰弱，失失眠、记记忆力减减退，疲疲劳综合合症，性性功能障障碍，老老年性痴痴呆 2、心血血管疾病病：治疗疗冠心病病、心率率失常、心心肌炎 3、急慢慢性肝炎炎：能降降酶、护护肝，提提高免疫疫功能，改改善白球球比例，改改善食欲欲 4、代谢谢病：糖糖尿病、高高脂血症症 5、支气气管哮喘喘 6、恶性性肿瘤 7
5、、贫血血 性味功能能： 甘微苦平平。 大补元气气、复脉脉固脱、补补脾益肺肺、生津津安神。 用于 元气虚哀哀，津液液不足，疲疲劳倦力力，食少少无力，虚虚脱休克克，虚劳劳喘咳，气气血不足足，小儿儿惊厥。 用法用量量： 1、保健健用1.55 3g，参参糖或参参片含嚼嚼服，每每周休息息122天，连连服数月月或数十十日 2、治病病用常隔水水炖，336g，每每日1剂 3、救急急用10 12gg，加五五味子99g，麦麦冬155g，水水煎服（或或亡阳虚虚脱：人人参155 20gg，或加加熟附子子；休克克：人参参9 12gg，水煎煎服） 4、药膳膳红参参须3 6g，熬熬瘦肉汤汤，或加加枸杞子子，白木木耳 注意：
6、实实热病、身身体壮实实，夏季季不用。 量过大可可见鼻血血、便血血、烦躁躁、兴奋奋。七种人士士不宜服服参 a有强强烈过敏敏体质的的人，若若服参后后出现皮皮疹，则则不可服服用。有有化脓性性发炎时时更不可可服用。b高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。c感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。d因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。e湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全
7、伴尿少者亦慎用。f失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差。g凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参。表一、产产地品种种不同所所含有效效成分的的差别表二、采采收季节节不同所所含有效效成分的的区别 所以，红红参比白白参一般般价要高高，如韩韩国红参参价高，中中国生晒晒参价低低。 但是野山山人参与与园参的的比价，就就不能用用来衡量量疗效了了。通常常20克左左右一支支的野山山参要价价为3000040000元，虽虽说其生生长期、采采挖及制制作工艺艺与园参参有差别别，疗效效亦稍好好，但比比值悬殊殊。二、西洋洋参 基源：五五加科西西洋参的的干燥根根 历史： 18世纪纪发现于于加拿大大魁北克克等
8、地, 19世纪纪栽培,主要销销往东南南亚。 今在我国国河北等等地有栽栽培, 质量好好。 药品种类类： 粉光西洋洋参、原原皮西洋洋参 一种为圆圆柱形；一种为为纺锤状状 条匀、质质硬、体体轻、表表面横纹纹密，气气香味浓浓为上。 成分： 主要成分分：人参参皂甙77%8% 药理： 类似人参参，对大大脑有镇镇静作用用，对呼呼吸中枢枢有中度度兴奋作作用。 具有抗疲疲劳，强强壮作用用。 性味功能能： 甘微苦凉凉。 生津止渴渴，益气气降火，提提神健脑脑，滋阴阴清肺热热。 临床应用用： 1、年老老体虚、病病后体虚虚、热病病体虚、津津液不足足、过度度疲劳、精精力衰退退。 2、肺结结核。 3、高血血压病、糖糖尿病、
9、高高脂血症症。 4、疲劳劳综合症症。 用法： 参粉、参参片，代代茶饮，26g 。三、党参参 基源：桔桔梗科植植物党参参的干燥燥根 历史： 本草逢逢原（16995）最最早记载载。 本草正正义谓：“党参力力能补脾脾养胃，润润肺生津津，健运运中气，本本与人参参不甚相相远。其其尤可贵贵者，则则健脾运运而不燥燥；滋胃胃阴而不不湿;润肺而而不犯寒寒凉；养养血而不不偏滋腻腻；鼓舞舞清阳，振振动中气气，而无无刚燥之之弊。” 药品种类类： 1、东党党（产东东西北） 2、西党党（产陕陕甘） 3、潞党党（产山山西） 4、川党党（产川川楚） 以根条肥肥大，粗粗实，皮皮紧，横横纹多，味味甜，气气香为佳佳。 成分： 皂甙
10、、生生物碱、甾甾醇、氨氨基酸、挥挥发油、糖糖类等多多种成分分。 微量元素素如锌、铜铜、锰、硒硒、铁等等。 药理： 1、抗衰衰老 2、提高高适应能能力，耐耐缺氧、高高温，抗抗辐射，提提高负重重游泳能能力 3、提高高免疫功功能 4、改变变消化呼呼吸功能能 5、改善善心肌缺缺氧，双双向调节节血压，改改善微循循环 6、改善善贫血，升升白、红红细胞及及血红素素；抑制制血小板板聚集；又能促促进出血血的凝血血止血 7、改善善学习记记忆功能能、延长长睡眠、止止痛、抗抗惊厥 性味功能能： 甘平，补补中益气气，养血血生津。 主治： 脾肺虚弱弱，气血血两亏，体体倦无力力，食少少便溏，气气虚喘咳咳，心悸悸气短，中中气
11、下陷陷。 临床应用用： 1、体虚虚、气血血不足，食食少便溏溏用四四君子汤汤 2、冠心心病、高高脂血症症党参参、玉竹竹、决明明子、山山楂，代代茶饮 3、低血血压症党参参、黄芪芪、黄精精，甘草草，代茶茶饮 4、贫血血、放化化疗全血血象低下下党参参、枸杞杞子、女女贞子、当当归，代代茶饮；或党参参、龙眼眼肉、黄黄芪炖猪猪骨汤 5、神经经衰弱、失失眠健忘忘党参参、五味味子、麦麦冬、大大枣、冰冰糖或蜂蜂蜜炼膏膏四、黄芪芪 基源：豆豆科蒙古古黄芪或或膜荚黄黄芪的根根 历史： 本草经经上品：李时珍珍称“补药之之长”； 张元素谓谓：“补诸虚虚不足，益益元气，壮壮脾胃，去去肌热，排排脓止痛痛，活血血生血，为为医家
12、圣圣药”。 药品种类类： 1、白皮皮芪：蒙蒙古黄芪芪、原生生芪 2、黑皮皮芪：膜膜荚黄芪芪、关芪芪 3、红芪芪：陕甘甘宁川产产 以皮紧肉肉松、金金盏银盘盘、菊花花心、粉粉性足、气气清香、葛葛凉味、根根条粗长长者为上上品 成分： 1、皂甙甙类：大大豆甙、黄黄芪甙 2、多糖糖类 3、黄酮酮类 4、氨基基酸类：21种 5、微量量元素如如锌、锰锰、铜等等 药理： 1、抗衰衰老，抗抗氧化，清清除自由由基，降降低血清清脂褐素素含量，提提高主动动脉、肺肺胶原含含量，预预防动脉脉硬化，改改善肺功功能 2、提高高适应能能力，抗抗缺氧、低低温、高高温、辐辐射，抗抗疲劳 3、增加加大脑学学习记忆忆功能 4、提高高免
13、疫功功能 5、增加加冠脉流流量，扩扩张血管管；双向向调节血血压 6、阻抑抑减轻肾肾炎损害害，增加加肾小球球血运，升升白，降降胆固醇醇，增加加尿量排排氯，改改善慢性性肾炎及及肾功能能衰竭 7、抑制制血小板板聚集，减减少血栓栓形成，防防脑血栓栓与心梗梗；保护护骨髓，升升白 8、护肝肝、抗肝肝炎病毒毒对肝的的损伤，降降酶，升升谷胱甘甘肽 9、抗病病毒，抑抑制其繁繁殖，降降低对细细胞的致致病，保保护病毒毒感染的的心肌、肝肝脏 性味功能能： 甘温，补补气固表表，利尿尿消肿，拖拖毒排脓脓，敛疮疮生肌。 主治 气虚乏力力，食少少便溏，中中气下陷陷，崩漏漏便血，气气虚自汗汗，水肿肿，痤疮疮。 临床应用用： 1
14、、防止止上呼吸吸道炎、慢慢性支气气管炎、哮哮喘、过过敏性鼻鼻炎发作作用黄黄芪、大大枣或黄黄芪、白白术，防防风，代代茶饮 2、肾炎炎水肿、慢慢性肾炎炎用黄黄芪、赤赤小豆、姜姜皮炖鲤鲤鱼 3、疲劳劳、食少少便溏、气气血不足足黄芪芪、人参参、粳米米粥五、冬虫虫夏草 基源： 麦角菌科科冬虫夏夏草菌寄寄生在蝙蝙蝠蛾科科昆虫幼幼虫上的的菌座（子子实体）与与幼虫死死体的复复合体。 历史： 首载本本草从新新（17557） 蒲松龄诗诗： “冬虫夏夏草名符符实，变变化生成成一气通通，一物物竟能兼兼动植，世世间物理理信无穷穷。” 药品种类类： 菌座长在在幼虫正正顶部，上上粗下细细条棒状状，褐色色，48cmm长，径径0.33cm，质质柔韧。 虫体为三三眠蚕，长长36cmm，径0.30.55cm，深深黄或棕棕黄色，背背部有22030条环环纹。有有足8对，头头3、胸4、尾1，以胸胸部为明明显。通通体912ccm。 以菌座短短小柔韧韧，有香香菇气
