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1、更多企业学院：中小企业管理全能版183套讲座+89700份资料总经理、高层管理49套讲座+16388份资料中层管理学院46套讲座+6020份资料国学智慧、易经46套讲座人力资源学院56套讲座+27123份资料各阶段员工培训学院77套讲座+ 324份资料员工管理企业学院67套讲座+ 8720份资料工厂生产管理学院52套讲座+ 13920份资料财务管理学院53套讲座+ 17945份资料销售经理学院56套讲座+ 14350份资料销售人员培训学院72套讲座+ 4879份资料发文号:蒙牛乳业（当阳）有限责任公司 产品工艺流程编号：MN/BL-021/GL -16切片线清型产品工艺流程返工点切片线混合型产
2、品工艺流程返工点仲间产品投入点）二次投料f 杀菌f过滤f冷却f均质（脆筒、蛋卷）80-85 C, 10-12分钟 20目滤网的双联过滤器冰淇淋料温w 4C 雪糕、棒冰w 6CFf运输储存 丨JVJ-检验 包装 一速冻LJVJ包装膜、袋、箱、纸套合格L合格包装材料接收包装材料储存AJ不合格切片线组合型产品工艺流程（此处指奶粉、白糖、饴糖、油脂）原材料的接收返工点原材料的储存 f原材料标准化 f杀菌仲间产品投入点）f过滤f 冷却f 均质f 冷却二次投料老化符合各自质量标准kJ 丿 丿 V/ V/ V80-85 C, 10-12分钟 20目滤网的双联过滤器/ V.J 冰淇淋料温w 4C不合格雪糕、棒
3、冰w 6C1n运输kV储存检验V包装涂挂速冻V插快4成型（切片）合格1合格t1包装膜、袋、箱、纸套（中间产品投入点）Z、筷子（冰勺）储存1包装材料接收J包装材料储存符合各自质量标准4 1凝冻调色香运输储存检验包装L脱模（均质）J冷却LJ老化J皮料:原材料标准化80-85 C, 10-12分钟 20目滤网的双联过滤器不合格品合格fX /运输卜储存4检验包装4 （涂挂）脱模4速冻包装膜、袋、箱、纸套包装材料接收*包装材料储存中间 产口口 投入 占八、符合质量标准筷子接收符合各自质量标准原料储存冰淇淋料温w 4C雪糕、棒冰w 6C/3r（均质）冷却T老化吸浆4灌模4调色香JJ插筷T灌（内）料卅凝冻N
4、调色香） x,J LL*筷子储存添料二次投料（巧克力混合液）i配料一精磨 一巧克力原液一添加植物油i杀菌（此处指奶粉、白糖、饴糖、油脂）原材料的接收亠原材料的储存符合各自质量标准原材料标准化储存*灌装线清型产品工艺流程*杀菌均质冷却老化j不合格品180-85 C,10-12分钟20目滤网的双联过滤器冰淇淋料温w 4C雪糕、棒冰w 6C1T检验LJ包装JV加冰勺4速冻4口 封*灌杯 4凝冻Y调色香合格包装材料接收L包装材料储存LJ符合各自质量标准包装膜、袋、箱、纸套冰勺储存 *冰勺接收符合质量标准（此处指奶粉、白糖、饴糖、油脂）原材料的接收f原材料的储存符合各自质量标准*返工点原材料标准化不合格
5、品灌装线混合型产品工艺流程*杀菌*过滤80-85 C, 10-12分钟 20目滤网的双联过滤器仲间产品投入点）均质冷却运输二次投料老化J储存4检验4包装4加冰勺1J1速冻L封口灌杯LJ41凝冻LJ调色香合格仲间产品投入点）包装膜、袋、箱、纸套冰淇淋料温w 4C 雪糕、棒冰w 6C包装材料接收符合各自质量标准*包装材料储存冰勺储存冰勺接收添料二次投料（巧克力混合液）符合质量标准原料储存*配料 一精磨 一巧克力原液 一1添加植物油*杀菌灌装线组合型产品工艺流程（此处指奶粉、白糖、饴糖、油脂）不合格品80-85 C, 10-12分钟 20目滤网的双联过滤器冰淇淋料温W 4C 雪糕、棒冰w 6C* 均质一6运输LJ-储存检验4包装LJ加冰勺（涂挂）速冻1 -严灌装LJ冷却LJ老化老化冷却过滤均质r、预热L一杀菌LJ厂X.80-85 C, 10-12分钟 20目滤网的双联过滤器冰淇淋料温w 4C雪糕、棒冰w 6C“吸浆灌模X调色香中间 产口口 投入 占八、-脱模CJ厂速冻?k-ZLr 插筷符合质量标准i厂f筷子接收LJ筷子储存灌（内）料添料二次投料凝冻J（巧克力混合液）原料储存1 丿rr配料kX精磨1厂r巧克力原液L丿广1添加植物油L.F1杀菌调色香二 . 工艺流程说明1. 原辅材料接收： 原料到货后
