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1、 中药炮制名词解释1.中药炮制：中药炮制是以中医药理论为指导，根据临床辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。2.炮炙：炮炙古代是指用火加工处理药物的方法，现代一般是指除净制、切制以外的其他炮制方法。3.饮片：饮片系指经过炮制后可直接用于中医临床调配处方或制剂生产使用的所有中药。4.反制：药性相对立的药物与辅料一同炮制，以制约药物的偏性或副作用，称为反制。5.从制：药性相同或相似的药物与辅料一同炮制，以增强药物的疗效，称为从制。6.炮制辅料：炮制辅料是指炮制过程中对药物具有辅助作用的附加物料。7.炮：炮古代指将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。现代指高温砂
2、烫至发炮（泡）鼓起。8.净度：净度系指饮片的纯净度，亦即中药饮片中所含杂质及非药用部分的限度。9.泛油：泛油是指饮片中所含挥发油、油脂、糖类等成分，因受热或受潮而在其表面出现油状物质或返软、发黏、颜色変浑、发出油败气味的现象。10.变色：变色是指饮片的天然色泽发生了变化。11.风化：风化是指某些含结晶水的矿物类药物，与干燥空气接触，日久逐渐脱水而成为粉末状态的现象。12.潮解溶化：潮解溶化是指固体药物吸收潮湿空气中的水分，并在湿热气候影响下，其外部慢慢溶化成液体状态的现象。13.对抗同贮法：对抗同贮法是采用两种以上的药物同贮或采用一些有特殊气味的物品与药物同贮而起到相互克制，抑制虫蛀、霉变、泛
3、油的贮存方法。14.气调养护技术：气调养护技术是采用降氧、充氮气，或降氧、充二氧化碳的方法，人为地造成低氧或高浓度二氧化碳状态，达到防虫、防霉防止泛油、变色、气味散失等目的。15.净制：净制又称净选加工，是指中药材在切制、炮炙或调剂、制剂前，均应选取规定的药用部位，除去非药用部位和泥沙等杂质，除去虫蛀品和霉变品，区分疗效不同的药用部位，将药材分档或进行简单加工的一类炮制方法。16.净药材：净制后达到药用净度标准的中药材称为净药材。17.分档：为了便于炮制，把药物按大小、粗细进行分类的方法，称为分档。18.挑选：挑选是用手挑拣去混在药材中的杂质、霉败品;或区分不同药用部位；或将药材分档的方法。1
4、9.筛选：筛选是根据药材和杂质的体积大小的不同，选用不同规格的筛或罗，以除去杂质或进行分档的方法。20.风选：风选是利用药材与杂质的轻重不同，借助风力，将药材与杂质分开的方法。21.水选：水选是用多量清水洗涤或浸漂药材，以除去杂质的方法。22.芦：芦又称芦头，一般指药材残留的根头、根茎、残茎、叶基等非药用的部位。23.心：心一般指根类药物的木质部或种子类药物的胚芽。24.拌衣：拌衣是指将药物表面用水湿润，使辅料粘附于药物表面上，从而起到一定治疗作用的方法。25.败片：中药饮片切制过程中，由于种种原因造成的不符合切制规格和片型标准的饮片，统称为败片。26.吸潮回润：吸潮回润是将药材摊放于湿润而垫
5、有席子的地上，使其自然吸潮回润，达到合适切制程度的方法。27.个货：个货是指需单个或24个一起切制的药材。在中药行业中，对于未被切制的完整中药材，不论何种形状，也习称个货。28.把货：把货是指需要理成一把（一束）切制的药材。29.伤水：伤水是指药材吸水过多，成分流失的现象。30.看水头：看水头是指药材在水处理过程中，要检查其吸水量是否合适，其软化程度是否符合切制要求。31.下色：下色是指某些药材在浸泡时所含成分渐向水中扩散，致使浸泡液呈现一定色泽的现象。32.淋法：淋法水中用清水喷淋或浇淋药材的方法。33.泡法：泡法是将药材用清水浸泡一定时间，使其吸入适量水分的方法。34.润法：润法是指保持润
6、湿的外部环境，使已浸湿药材的外部水分，徐徐渗入内部，使其柔软适宜切制的方法。35.洗法：洗法是用清水洗涤药材的方法，由于药材与水接触时间较短，又称抢水洗。36.火力：火力是指火的大小（强弱）或温度的高低。37.火候：火候是指药物炮制的时间和程度。38.清炒法：清炒法是指药物不加辅料的炒法。39.炒黄：炒黄是将净药物置温度适宜的炒制容器内，用文火或中火炒至药物表面呈黄色或色泽加深，或鼓起爆裂，并透出香气的方法。40.炒焦：炒焦是将净药材置温度适宜的炒制容器内，用中火炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部色泽加深，并透出焦香气味的方法。41.炒炭：炒炭是将净药材置温度适宜的炒制容器内，用文火或中火加热
7、，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部“存性”的方法。42.黑色存性：内部存性是指炒炭品应外部呈黑色，内部存性。即炭药的表面应呈焦黑色、黑褐色或焦褐色；内部（断面或粉末）应部分炭化，而不应完全炭化甚至灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。花、叶、草类炭药仍可清晰辨别原药材的形状。43.加辅料炒法：加辅料炒法是将净药材与固体辅料共同拌炒的方法。44.麸炒：麸炒是将净药材用麦麸熏炒的方法。45.米炒：米炒是将净药材与米同炒的方法。46.土炒：土炒是将净药材与灶心土（伏龙肝）拌炒的方法。47.砂烫：砂烫是将净药材与受热均匀的蛤粉共同拌炒的方法。48.滑石粉烫：滑石粉烫是将净药材与受热均匀的滑石粉共同拌
8、炒的方法。49.炙法：炙法是将净药物加入定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的方法。50.酒炙法：酒炙法是将净药物加入定量酒拌炒的方法。51.醋炙法：醋炙法是将净药物加入定量醋拌炒的方法。52.盐炙法：盐炙法是将净药物加入定量食盐水溶液拌炒的方法。53.姜炙法：姜炙法是将净药物加入定量姜汁拌炒的方法。54.蜜炙法：蜜炙法是将净药物加入定量炼蜜拌炒的方法。55.油炙法：油炙法是将净药物加入定量食用油脂共同加热处理的方法。56.煅法：煅法是将药物直接放于无烟炉中或置于适宜的耐火容器内煅烧的方法。57.明煅法：明煅法是将药物直接放于无烟炉中或装入适宜的耐火容器内不隔绝空气进行煅烧的方法。5
9、8.煅淬法：煅淬法是将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投入定量的液体辅料（淬液）中骤然冷却，使之酥松的方法。59.扣锅煅法：扣锅煅法是指药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。60.煅炭存性：煅炭存性是指将药物密闭煅至全部炭化，不灰化。61.蒸法：蒸法是将净药物加辅料或不加辅料装入蒸制容器内，加热蒸透或至规定程度的方法。62.炖法：炖法是将净药物加辅料置于密闭容器内隔水蒸制的方法。63.煮法：煮法是将净药物加辅料或不加辅料放入锅内，加适量清水共煮的方法。64.燀法：燀法是将净药物置多量沸水中，浸煮短暂时间，取出，除去或分离种皮的方法。65.上水：上水是药物蒸制时间过长，质变柔软，不易干燥，似含大量水
10、分的现象。66.圆汽：圆汽是指蒸制药物时，水蒸气从容器内大量溢出的现象。67.复制法：复制法是将净药物加入一种或数种辅料，按规定的程度，反复炮制的方法。68.发酵法：发酵法是净药物，在一定的温度条件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。69.发芽法：发芽法是净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度和湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。70.去油制霜法：将药物种仁碾成泥状，经过适当加热，压榨去油，制成松散粉末的方法，称为去油制霜法。71.渗析制霜法：药物通过物料渗析出细小结晶的方法，称为渗析制霜法。72.升华制霜法：药物经过高温加工处理，升华成结晶或细粉的方法，称为升华制霜法。7
11、3.干馏法：干馏法是将药物置于适宜容器内，以火烤灼，使其产生汁液的方法。74.烘焙法：烘焙法是将净药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法。75.提净法：提净法是某些矿物药，特别是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，重结晶处理，使之进一步纯净的方法。76.水飞法：水飞法是将某些不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨成细粉后，利用其粗细粉末在水中悬浮性不同的特点，而分离、制备成极细腻粉末的方法。消除或降低药物毒性或副作用。乌头生品毒大，外用，水浸，蒸煮后降毒，供内服。巴豆去油制霜，降毒，缓和药性斑蝥米炒，降毒马钱子沙炒，油炸，降毒厚朴姜汁制，消除对咽喉的刺激转变或缓和药物的性能由寒转温生地
12、黄、地黄由温转凉天南星、制南星缓和药性麻黄、蜜麻黄产生新疗效生石膏、煅石膏增强药物疗效羊脂制淫羊藿增强补肾壮阳醋制延胡索增强活血止痛酒炙蕲蛇增强活血通络蜜制款冬花、黄芪增强润肺、健脾土炒山药、白术增强健脾止泻改变或增强药物作用的趋向酒炙升提大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦湿热莱菔子生用升散，涌吐风痰；炒制后主降，降气化痰，消食除胀改变或增强药物作用的部位醋制入肝如柴胡、香附醋制引药入肝盐制入肾小茴香、砂仁盐制引药入肾便于调剂和制剂体长的药材紫苏、藿香个大的药材葛根、乌药质地坚硬的药材羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲等洁净药物，利于贮藏药材常见杂志或非药用部位：根及根茎类泥沙、杂药
13、、芦头、木心、毛绒等；树皮类苔藓、栓皮、；矿石类泥土、沙石；贝壳类泥沙、苔藓；甲壳类筋膜、残肉；昆虫类头尾足翅；果壳类内瓤；杀酶保苷、保存药效黄芩、苦杏仁、芥子矫味矫臭、利于服用（清炒）鸡内金；（麸炒）僵蚕；（酒炙）乌梢蛇；（酒蒸）紫河车；（醋制）五灵脂；（蜜制）马兜铃；（滑石粉炒）刺猬皮1发酵的最佳温度：30到372发芽法制种子的发芽率为：85以上3虫亡虫和蜈蚣的炮制方法：烘焙法4芒硝提净法炮制后的主要成分：硫酸钠5水飞法制雄黄的降低毒性的原理：降低三氧化二砷的含量6蛋黄油的制备材料用：煮熟的鸡蛋单取蛋黄7炒半夏曲的功效：增强健脾温胃，燥湿化痰的功效8巴豆制霜后毒性降低的原因：脂肪油含量降低
14、9煨肉豆蔻和煨木香的功效：增强了固肠止泻的作用10水飞法适用于：不溶于水的矿物药11炒黄:槐花 ,藏儿子 ,芥子,决明子,莱菔子 ,牵牛子, 酸枣仁, 王不留行12炒焦:山楂, 栀子, 槟榔13炒炭:干姜, 蒲黄 ,荆芥14麸炒:苍术,僵蚕,15米炒:斑蝥16土炒:山药,白术17砂炒:鳖甲,龟甲,穿山甲,鸡内金,马钱子18蛤粉炒阿胶炮制的分类方法：雷公炮炙十七法，三类分类法，五类分类法，药用部位分类法，工艺与辅料相结合分类法。雷斅撰写的雷公炮制论是我国第一部炮制专著。缪希雍撰写的炮灸大法是第二部，并发明了雷公炮炙十七法。X仲岩所著修事指南为我国第三部炮制专著炮制方法对临床疗效的影响1净制除去杂
15、质除去非药用部位或分离不同的药用部位除去一些外形相似的其他有毒药物2加工切制切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。3加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。制药原则：相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。如酒制大黄相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。如盐制知母相畏(或相杀)为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。如生姜杀半夏、南星毒相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。如米泔水制苍术二具体方法制其形：改变外形、药用部位制其性：改变性能制其味：调整五味或矫正劣味制其质：改变质地和性质炮制对药性的影响一、对四气五味的影响四气：寒凉温热（平性）五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）有三种情况：一是反制，通过炮制纠正药物过偏之性。
