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1、 发财致富路 设计者：赵 飞统筹规划一.目录（一）查看前景（1）分析市场（2）预算成本（3）比较牛种（二）分析利润（1）估计风险（2）估算利润（3）筹备资金（三）构建厂房（1）选址分析（2）利用资源（3）考虑交通（四）积累经验（1）咨询学习（2）查阅资料（3）讨论商议（五）管理牧场（1）调配饲料（2）分配任务（3）筹备销路（六）准备选种（1）联系厂家（2）选种分析（3）牛种数目（七）清洁预防（1）打扫卫生（2）消毒措施（3）疾病预防（八）处理牛粪（1）牛粪养鱼（2）牛粪养菇（3）牛粪养蟮（九）养鱼规划（1）调研市场（2）构建鱼池（3）选择鱼种（十）长远发展（1）储备草料（2）生产沼气（3）介绍
2、用途详细讲解（一） 查看前景（1）分析市场牛肉是营养价值高而均衡的食品。和猪肉相比，脂肪含量低而蛋白质含量高；和鸡肉相比，蛋白质含量低而脂肪含量高，而且肉中所含肌红蛋白质（元素铁的载体）比猪、鸡肉均高。所以长期以来一直是受消费者青睐的食品，也是国际上进、出口量最大的畜产品。发展肉牛生产一直受到各国政府和国际贸易组织的重视。牛肉在世界肉类的总交易量中位居榜首，约为41%（相当于911万头活牛）；其次为鸡肉（29%）、猪肉（18%）和羊肉（6%）。但是，出口量和进口量占当年生产量的百分比均以发达国家居高（分别为19.22%和17.51%），而发展中国家极低（相应为1.87%和0.39%）。发达国家
3、的出口量占总出口量的76.19%，人均进口牛肉3.98千克；发展中国家对应两个数字分别为：6.83%和0.02千克。1、肉牛市场一直供不应求，横向看，世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上，而我国仅占10%，牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。纵向看，我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成要素，人们越加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。 - 2、牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业
4、是个古老永恒的产业、平衡的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商在完成资本原始积累后，把资金投入、介入畜牧业、养牛业。 - 3、牛肉营养丰富，蛋白质含量高于猪肉，胆固醇含量低，是其优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的提高，牛肉的开发被普遍受到重视，食品工业和制革工业需求量不断加大，市场对牛肉和牛皮的需求在与日俱增。（2）预算成本1：短期育肥：如进400500斤肉牛，饲养45个月。每头牛需成本25003000元牛款。（肉牛）2：长期催肥：如进250350斤小肉牛，饲养67个月。每
5、头牛需成本14002000元肉牛款。（肉牛）（3）比较牛种饲养秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西门塔尔牛等肉牛品种1、育肥牛的种类：当地黄牛、黄牛和其它品种（奶牛或肉牛）的杂种公牛、失去种用价值的公牛和母牛。2、育肥牛的选择：健康、无病；体况虽差但食欲和消化能力正常；精神状态好，不患传染病和寄生虫病，没有代谢性疾病。（二）分析利润（1）估计风险（2）估算利润1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤左右。根据市场行情,专家分析35年内将会稳步上涨不会下滑。1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万30万元2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资14万20万元快长日增重700克，断奶重30
6、%成年体重，18月龄重60%成年体重，宰前重400kg；低耗每千克增重耗精料4kg，耗饲草（干）34kg，每天饲养成本5元。高效每头出栏牛盈利500元综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在2530万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。总计3540万元。生长局势达到10001150斤，按6.5元/斤计算，总计在65万元以上。也就是说纯利润在25万元以上。（3）筹备资金 资金如果仅有我和我哥来出，最多也就45万元。所以要依靠他人的力量，去拉合作伙伴，联系大的肉品厂，找下当地政府看有没有优惠政策，实在不行就贷款。这点可以视情况而定。（三）构建厂房（1）选址分析（1）示范区应建在地势高燥
7、、排水良好，易于组织防疫的地方。（2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所及养殖场500米以上。2、水质水源充足，水质符合健康饮用水的规定。3、空气场区和舍内空气质量应当较好。（2）利用资源在我国广大农区，作为粮食生产的主要副产物秸秆，其数量相当庞大。据资料介绍我国每年生产的秸秆总量可达45亿吨。但直到目前，除了近乎20%的用作牲畜的饲草外，绝大部分秸秆或被沤肥、或作燃料、或作造纸工作的原料。尚有一大部分秸秆仍在作物收获时被农民付之一炬，造成对大气环境的严重污染。利用氨化秸秆作为饲养肉牛的主要粗饲料，已成
8、为我国中原肉牛带广大农民脱贫致富的一条重途径。（3）考虑交通第一部分：摘要以养肉牛为核心的微生态循环养殖 生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益的高效模式. 依据多年的养殖经验，微生态循环养殖具有循环简单，容易参照上马且效果非常显著的优点。该循环模式的循环利用流程如下：1、养殖肉牛 牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商在完成资本原始积累后，把资金投入、介入畜牧
9、业、养牛业。2、牛粪养殖蚯蚓 用牛粪养殖蚯蚓不仅是“变废为宝”的最佳选择，而且为牛粪的综合利用开辟了新的出路。 3、蚯蚓喂黄鳝 黄鳝是典型的以肉食为主凶猛鱼类。食量大且贪，尤其喜欢取食蚯蚓。黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，在国内外市场上十分畅销.4、蚯蚓粪利用蚯蚓粪可以制作成多种生物肥,用于蔬菜、花卉种植，是无污染、绿色肥料。还可以配成生物饲料，用于养殖业，具有提高畜禽抗病力，降低饲料成本的作用。 完整进行本循环，养殖肉牛供应市场，养殖原料除购买粮食和少量的豆饼、矿物质添加剂外，其它原料基本都由自行生产供应，养殖成本低，效益可观。第二部分：项目介绍1、项目名称：以养肉牛为核
10、心微生物循环养殖模式产业2、项目地点：（待定）3、产品：肉牛 蚯蚓 黄鳝 生物肥 生物饲料4、市场优势 从世界范围来看，2009年世界人均牛肉产量达到9.5，澳大利亚为109.2 ，美国为40.2 ，中国为4.6。从国内来看，南方地区肉牛经济的发展程度落后于全国平均水平，使得在南方地区人们的传统食谱中，肉类食品的来源主要依赖于养猪业，牛肉消费量很。以农村居民为例，2009年，南方地区牛肉的人均消费量为0.48 kg,只有全国平均水平的69 %。从现代健康饮食的角度来看，这种猪肉占绝对主要地位的膳食结构不尽科学，需要进行适当的调整，提高高蛋白、低脂肪、低胆固醇的牛肉所占的比例。南方地区人口众多，
11、消费市场潜力大。加之生态循环养殖又能有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益，更具市场优势。第三部分：投资和利润分析一：牛场建设1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风要好。2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据09年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资五万元。二：料棚建设用地（每100头牛）1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料棚，要求通风要好。2：需求资金约一万元左右三：量粪池1：每百头牛需11.5亩2: 牛粪养殖蚯蚓。
12、四：进牛成本1：短期育肥：如进400500斤肉牛，饲养45个月。每头牛需成本30003500元肉牛款。（肉牛）2：长期催肥：如进250350斤小肉牛，饲养78个月。每头牛需成本18002400元肉牛款。（肉牛）五：饲料分析1：粗饲料 每头牛每天需干草610斤，如果鲜草1220斤，小牛均减。2：精料 肉牛精料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。3：精料每斤精料预计1元左右。六：人工、水电每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在1000元左右。水电因地适宜。七：市场行情分析1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在6.5元/斤左右。根据市场行情,
13、专家分析35年内将会稳步上涨不会下滑。八：概况1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万30万元2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资18万24万元综上所述，100头育肥牛需求牛款成本在30万元，需求饲料、人工、水电费在25万元左右。总计55万元。生长局势达到10001150斤，按6.5元/斤计算，总计在65万元以上。也就是说纯利润在10万元以上。3：销售黄鳝、蚯蚓、生物肥、生物饲料也是一笔不少的收入。第四部分：市场分析肉牛养殖市场分析1、肉牛市场一直供不应求，横向看，世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上，而我国仅占10%，牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公
14、斤，特别是南方一些地区不足2公斤。纵向看，我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成要素，人们越加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。 - 2、牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商在完成资本原始积累后，把资金投入、介入畜牧业、养牛业。 - 3、牛肉营养丰富，蛋白质含量高于猪肉，胆固醇含量低，是其优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的提高，牛肉的开发被普遍受到重视，食品工业和制革工业需求量不断加大，市场对牛肉和牛皮的需求在与日俱增。蚯蚓养殖市场分析在近年来我国畜禽养殖业中，由于有害饲料添加剂和药物滥用，动物机体微生态失调，畜产品中药物残留已到了不容置疑的地步。这不仅有害于广大消费者的身体健康，更阻碍了我国畜牧产品进入国际市场。减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和药物残留，已成为我国加
