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1、精选优质文档-倾情为你奉上酒店消防安全管理制度范本酒店消防安全管理制度一、消防安全检查制度：1、值班经理，每天进行防火检查，同时酒店经常组织小组不定时的检查线路及电源，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患发现问题及时记录整改。2、部门经理、主管每周要进行一次消防自查，发现问题及时汇报领导(口头或书面材料)。3、对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改；限期未整改者，进行相应处罚;对因客观原因不能及时整改的，应采取应急措施确保安全。4、检查酒店员工相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的措施。酒店消防安全管理制度二、仓库特别注意事项：1、仓库的主通道宽度不少于2m，通
2、道保持畅通。2、库房中不能安装电器设备，所有线路安装在库房通道的上方，与商品保持一定距离。3、消防喷淋头距离商品必须大于50cm。4、库房中严禁使用明火，严禁吸烟。5、易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。6、仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。酒店消防安全管理制度三、消防安全制度：1、酒店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订安全生产责任书。3、酒店领导定期组织消防培训、消防演习、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责酒店的消防预防、培训工作。各部门须具备完整的消防报告
3、和电器设备使用报告等资料。4、酒店内有各种明显消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，配备完备的消防器材与设施，酒店人员做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、值班负责人、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，统计好值班经理安全消防巡查记录。6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。7、酒店内所有区域，包括停车厂、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，设置明显的禁止烟火标志。8、酒店内消
4、防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。10、酒店内部门开关必须有专人管理，每日的照明开关、冰箱开关等统一由专人开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。11、部门下班及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作。13、前台、餐厅吧台
5、、及客房小酒店吧的射灯，工作结束后必须关闭，以防度过高引起火灾。14、吧台酒水及装饰物的摆放要与照明灯、射灯、装饰灯、警报器、消防喷淋头保持一定间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。15、销售易燃品，如高度白酒、果酒，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。16、酒店内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。酒店消防安全管理制度四、厨房特别注意事项：1、燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立即采取报修和临时有效防护措施，并及时上报安全部直至隐患消除。
6、2、使用燃气，须设有当班安全员，负责燃气的当日监管工作。3、燃气必须由专职操作人员使用，不懂燃气知识，不得操作燃气具。4、任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表5、使用燃气具必须严格按照操作程序进行，特别是点火程序，应按先点火后开气的顺序操作。6.不要将重物压在输气管上。液化气罐禁止碰撞敲打，严禁用火烤等方法对液化气罐加温。7、燃气操作间必须保持良好的通风，发现燃气外泄时，要采取应急措施，开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。8、使用炉灶时，要随时有人看管，不得离人，防止中间火焰熄灭，漏气遇火发生爆炸。点火时，必须遵循先点火、后开阀放气的程序。9、经常检查灶具及管道有无
7、泄漏、软管有无老化，发现漏气应立即停用，打开门窗，不准动火和电气开关，同时报告供气部门。10、对安全部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管、安全检查，不得挪用。酒店消防安全管理制度五、培训、教育制度： 1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。3、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。4、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。5、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。6、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。7、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培
8、训。酒店消防安全管理制度六、防火巡查、检查制度：1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查跟踪改善。3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日将消防安全检查情况进行通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。5、对检查中发的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖罚制度给予处罚。酒店消防安全管理制度七、动火制度：一、动火前:1、防火、灭火设施不落实，不准动用明火。2、现场的易燃易爆杂
9、物未清除不准动用明火。3、不可移动的易燃结构未采取安全防范措施不准动用明火。4、凡装过油类等易燃液体的容器、管道，未洗刷干净、排除残存的油渍，不准动用明火。5、储存有易燃易爆物品的房间、仓库和场所，不准动用明火。6、在高空进行焊接或切割作业中，下面的可燃物品未清理或未采取安全防护措施的不准动用明火。7、未有配备相应的灭火器材不准动用明火。二、动火中:1、必须有指定的现场安全防火负责人。2、用火人员必须严格执行安全操作规程。3、现场安全负责人和用火人员必须经常注意动火情况，发现不安全隐患，要立即停止用火。4、发生火灾、爆炸事故时，必须及时组织扑救。三、动火后:用火人员和现场安全负责人在用火后，应
10、彻底清理现场火种后方能离开。酒店消防安全管理制度八、安全疏散设施管理制度：1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、保养、维修。酒店消防安全管理制度九、灭火和应急散预案演练制度：1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急预案。2、组织全员学习和熟悉灭火和应急救援预案。3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。4、应按制定的预案，至少每半年进行一次
11、演练。5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。酒店消防安全管理制度十、消防器材管理保养制度：1、酒店的消防器材由安保人员每天检查一次，每日填写一次检查表格，检査包括：各类灭火器材，安全出口指示牌，应急灯，消防栓，消防门，消防通道、烟感器等。 2、检查保养清洁各类灭火器材的卫生，检查出口指示牌，应急灯是否正常，消防门是否自动关闭，消防通道是否畅通等。 3、把每次检查出的故障及时报工程部进行维修，阻塞消防通道的物品要及时通知所管辖部门清理。 4、所有灭火器由消防中心人员检查后每年检测一次，发现漏气、气圧不够，应及时充气，确保消防器材的完好状态。酒店消防
12、安全管理制度十一、宾客防火须知制度： 1、严禁携带易燃、易爆等化学物品及充压容器进入酒店。 2、禁止在酒店内使用燃油、酒精或液化石油气等灶具和各种加热设备。请勿在电梯内和床上吸烟，禁止随地乱扔烟头、火柴棒。 3、严禁在酒店范围内放烟花、爆竹。 4、未经酒店保卫部批准，不得在客房内安装复印机、传真机及家用电器。 5、如发生火警及其它意外事件时，请勿惊慌，应拔打酒店的报警电话或及时向服务人员报告，从安全防火通道迅速撤散。6、如违犯上述须知要求，酿成火警、火灾事故者，负责赔偿全部经济损失，对造成严重后果者，由司法部门追究刑事责任。酒店消防安全管理制度十二、灭火器材的定期检查制度：每日应对灭火器进行检
13、查，确保其始终处于完好状态。1、外观检查(一)、检査灭火器铅封是否完好。灭火器已经开启后即使喷出不多，也必须按规定要求在充装。充装后应作密封试验并牢固铅封。(二)、检查压力表指针是否在绿色区域，如指针在红色区域，应查明原因，检修后重新安装。(三)、检查可见部位防腐层的完好程度，轻度脱落的应及时补好，明显腐蚀的应送消防专业维修部门进行耐压试验，合格者再进行防腐处理。(四)、检查灭火器可见零件是否完整:有无变形、松动、锈蚀(如压杆)和损坏，装配是否合理。(五)、检查喷嘴是否通畅，如有堵塞应及时疏通。2、定期检查(一)、每半年应对灭火器的重量和压力进行一次彻底检查，并应及时充填。(二)、对干粉灭火器
14、每年检查一次出粉管、进气管、喷管、喷嘴和喷枪等部分有无干粉堵塞，出粉管防潮堵、膜是否破裂。筒体内干粉是否结块。(三)、灭火器应进行水压试验，一般每年一次。加压试验合格方可继续使用，并标注检查日期。(四)、检查灭火器放置环境及放置位置是否符合设计要求，灭火器的保护措施是否正常、在组织消防演练时，事前要向本单位领导报告，许可后，方可进行演练。有关领导和部门应给予大力支持。酒店消防安全管理制度十三、燃气、电气设备检査管理制度：1、安装和维修电气设备必须由专门电工按规定进行实施，新设、增设、更换电气设备必须经过相关部门检验合格后投入使用。2、电气设备和线路要定期检修，发现问题及时报告，及时处理。3、储
15、存燃气的库房，应严格按照消防规范要求采取防火、防爆、防静电措施。4、保卫部对提供和使用燃气的部门，实行定期和不定期的抽查，对抽查的结果应记录存档。5、对使用燃气和电气设备的有关人员，单位应定期进行教育培训，以提高有关人员的消防安全意识。6、每年对避雷装置进行全面检测。对防静电设施进行定期检测。酒店消防安全管理制度十四、火灾隐患整改制度： 对存在的火灾隐患，应当及时子以消除。下列违反消防安全规定的行为应当责成有关人员当场改正并督促落实。1、对存在火灾隐患、违反消防安全管理规定的行为，应责成有关人员当场改正，并督促、落实整改。2、对不能当场整改的火灾隐患，所属部门的安全管理人要及时向消防安全责任人和保安部报告，提出整改方案。消防安全负责人和保安部应当及时确定整改措施，限期整改。要派专人督促检查，追踪实整改。在火灾隐患消除之前，要实临时防火措施，保障消防安全。3、对公安消防安全部门责令限期整改的火灾隐患，保安部要督促有关部门，在规定的期限内，及时完成整改。并写出火灾隐患整改复函，及时报送公安消防部门检查验收。4、火灾隐患整改完毕后，负责整改的
