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1、分享到鱼香鸡蛋梓晴 9.5 33做过 | 1019收藏 | 5418浏览 + 收藏 分享到： 分享到： 新浪 上传你做的鱼香鸡蛋 标记 的用料可以网购 用料 鸡蛋 3个 木耳 适量 青椒 少许 红椒 少许 葱 少许 蒜 少许 糖 少许 醋 少许 酱油 少许 料酒 少许 淀粉 少许 做法 1. 鸡蛋打散，稍微放点盐，搅匀，起油锅，小火将蛋液烘成一个厚厚的蛋饼，盛出，切成块备用 2. 木耳泡发去根蒂，撕成小块；青红椒洗净切碎备用；葱蒜切碎备用 3. 糖，醋，酱油，料酒，淀粉，再加少许水调和，兑成汁 4. 再起油锅，放豆豉，葱姜蒜末炒香，放入准备好的木耳和青红椒碎翻炒均匀后倒入兑好的汁，搅拌，烧开
2、5. 放入蛋饼，炒匀，出锅，撒点葱花即可 打印 大家参照这个菜谱做的鱼香鸡蛋 (全部) duty 很好吃. 15 墨鱼静静 啊哈哈，好吃。 6 彤彤妈妈 色香味俱全！ 6 己巳葵 鱼香没有鱼鸡蛋不是蛋嘿！是蛋皮。 4 bathsheba 没有青红椒，用蒜薹味道也不错。 3 罗斯柴尔德 2 上传你做的鱼香鸡蛋 梓晴 创建于2011-03-16 版权归作者所有，并且受法律保护。 没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。 鱼香鸡蛋所在分类 家常菜 快手菜+加入菜单 被大家加入到以下菜单 【一个人滴午餐】 【最想学的】 中式美食 亲爱的鸡蛋！猕猴桃只能悲伤的坐你在身旁 【蛋蛋蛋
3、】全部菜单鱼香鸡蛋的2种做法 留言板 你需要登录才能回应，还没有帐号？注册一个 落叶秋风鸡蛋的另一种做法，好吃又有营养，黄花菜可以健脑明目，防病保健、益智健脑、延年益寿大有益处 黄花菜炒鸡蛋： 原料：黄花菜250克，鸡蛋5个调料：精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生做法：1、将干黄花菜清水洗2遍，再用温水泡1个小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间弄断，将鸡蛋打处碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。 详细做法点此查看：http:/ 0做过 | 1收藏 | 2浏览 + 收藏 分享到： 分享到： 新浪 上传你做的孜然炒排骨 标记 的用料可以网购 用料 排骨 适量 红甜椒 一个 青椒 3个
4、 洋葱 适量 孜然 适量 盐味精鸡精生抽料酒胡椒粉花椒粉 适量 蒜末姜末 适量 做法 1. 排骨洗净 加入生抽鸡精胡椒粉花椒粉孜然粉以及少量食用油腌制20分钟左右 2. 红椒青椒洋葱切大块 3. 烧热油 加入腌制好的排骨 大火煎炒至变色边缘略焦 转中火继续翻炒35分钟 4. 加入姜蒜末青红椒继续翻炒3分钟左右 5. 加入孜然粉盐味精以及洋葱继续翻炒拌匀至洋葱熟 6. 起锅开吃 小贴士今天第一次做这个菜 有些地方还不够好 其实可以排骨多炒会 然后捞起 再下配料 再加入排骨继续翻炒 会更入味点另外 青红椒可以再晚些下锅 这样的话起锅的时候还能保持良好的卖相 就不会因为时间炒久了变得蔫蔫的下厨房 -
5、 唯美食与爱不可辜负窗体顶端窗体底端 首页 热门排行 讨论区 注册 或 登录可乐鸡翅渍 9.5 478做过 | 14628收藏 | 111847浏览 + 收藏 分享到： 分享到： 新浪 上传你做的可乐鸡翅 标记 的用料可以网购 用料 鸡翅 5个8个 老抽 1勺 盐 适量 料酒 两勺 可乐 易拉罐一罐 做法 1. 先在鸡翅上划刀用老抽，盐，料酒腌俩小时入味儿 2. 锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄 3. 用可乐加料酒加老抽加盐炖，汤汁收浓，出锅 红烧土豆小白素食记录 9.5 284做过 | 7885收藏 | 36915浏览 + 收藏 分享到： 分享到： 新浪 上传你做的红烧土豆 简介红烧土豆，家常
6、下饭菜，做起来简单的很标记 的用料可以网购 用料 土豆 一两个 胡萝卜 一根 香菇 四五朵 盐 1/2小匙 老抽 2大匙 冰糖 三四粒 八角 一个 做法 1. 土豆胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块 2. 锅烧热，下油，放入一个八角炒香，下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下 3. 加水快要没过土豆，中小火烧十来分钟 4. 尝下土豆熟了没有，加盐，老抽和几块冰糖调味翻炒，收汁浓稠即可出锅酸辣土豆丝万万 9.3 182做过 | 8206收藏 | 34471浏览 + 收藏 分享到： 分享到： 新浪 上传你做的酸辣土豆丝 标记 的用料可以网购 用料 大土豆 1个 青辣椒 1个 小红椒 2个（通常用干红辣椒
7、） 大蒜 几瓣 葱姜 几片 油 3汤匙 花椒 一小捏 醋 3汤匙 盐 1茶匙 辣椒油 1汤匙 做法 1. 土豆洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎 2. 土豆切法：先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面，扣在菜板上，然后这样再继续切片，就稳定了，切土豆丝，也并非要求一定切多细，太细了一炒粘糊反而不好，只是要粗细均匀即可 3. 切好厚薄均匀的片，再继续切丝，就比较容易切好了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘 4. 锅里倒油，放入花椒小火炸香，把花椒捞出不要。然后放入葱姜小红椒爆香，倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀
8、后，立刻加入醋继续翻炒约1分钟，加入青辣椒和盐，翻炒均匀，加入蒜，和辣椒油，拌匀关火即可 小贴士炝花椒油可以增香，同样适用于一般炒青菜。普通米醋即可，没有必要非是白醋，很多白醋味道反而不好。醋要早加，可以使土豆丝不绵软。加一勺辣椒油既能增香还能增色。香肠土豆焖饭咖啡（sleepingcoffee） 9.4 88做过 | 5612收藏 | 29300浏览 + 收藏 分享到： 分享到： 新浪 上传你做的香肠土豆焖饭 标记 的用料可以网购 用料 大米 2杯 土豆 中等大小1个 香肠 风干的，1根 冷冻青豆 适量 冷冻玉米粒 适量 豆角 韩式辣酱 适量 酱油 榨菜 做法 1. 大米洗净、豆角洗净切粒、
9、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁 2. 上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀 3. 按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟 4. 加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可 小贴士因为还要加榨菜和辣酱，煮饭时盐要少放，尝一下水有一点咸味儿即可土豆烧牛肉虎妈尚菜 9.6 88做过 | 2617收藏 | 11969浏览 + 收藏 分享到： 分享到： 新浪 上传你做的土豆烧牛肉 简介每次做水煮排骨，水煮红烧肉都是满屋飘着浓浓的肉香味！发现最香的肉味儿都是来自于最简单无油水煮法 昨天，用同样的方法做了土豆烧牛肉，一样的满屋飘着牛肉香，真好！ 无
10、油、省事、关键是好吃、牛肉也不柴！ 做牛肉曾是我最头疼的事，柴、煮不烂的问题会让上桌的牛肉黯然失色，嚼不动！去买菜，看到牛肉还就想买，总感觉吃草的牛肉要比吃饲料的猪肉安全一些，牛肉的营养也比猪肉更健康，脂肪含量少，强健筋骨的作用让牛肉有着“肉中骄子”的美称，对孩子的生长发育也有利！ 还或许就是因为牛肉的脂肪少，筋性大才是牛肉不好料理的原因吧。现在好了，简单的水煮解决了大问题，我觉得应该是牛肉没有经过油煎炒耗干水份的原故清炖的牛肉保存营养成分也比较好！标记 的用料可以网购 用料 牛肉 土豆 胡萝卜 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 花椒 盐 生抽 料酒 白糖 蚝油 做法 1. 将切成小块的牛肉、姜片跟凉
11、水一起下锅，大火煮开 2. 再大火续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用 3. 将焯过水的牛肉块放入锅内，加入多一些的凉水，再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，开大火煮 4. 一直用大火煮，煮至中途，锅内的水减少一半时，加入土豆、胡萝卜，锅开后改中火煮 5. 中火煮至汤汁收浓，并能闻到香香的牛肉味道时，加入蚝油调味，即可关火 小贴士要一开始就加足够多的水，才能将耐煮的牛肉煮烂盐、生抽、蚝油都是咸味的，所以要把握好量，免得过咸最后还要记得让汤汁收浓，才能又香又好看每次做水煮排骨，水煮红烧肉都是满屋飘着浓浓的肉香味！发现最香的肉味儿都是来自于最简单无油水煮法
12、昨天，用同样的方法做了土豆烧牛肉，一样的满屋飘着牛肉香，真好！无油、省事、关键是好吃、牛肉也不柴！做牛肉曾是我最头疼的事，柴、煮不烂的问题会让上桌的牛肉黯然失色，嚼不动！去买菜，看到牛肉还就想买，总感觉吃草的牛肉要比吃饲料的猪肉安全一些，牛肉的营养也比猪肉更健康，脂肪含量少，强健筋骨的作用让牛肉有着“肉中骄子”的美称，对孩子的生长发育也有利！还或许就是因为牛肉的脂肪少，筋性大才是牛肉不好料理的原因吧。现在好了，简单的水煮解决了大问题，我觉得应该是牛肉没有经过油煎炒耗干水份的原故清炖的牛肉保存营养成分也比较好！下厨房 - 唯美食与爱不可辜负窗体顶端窗体底端 首页 热门排行 讨论区 注册 或 登录
13、少油地三鲜小白素食记录 9.7 46做过 | 2330收藏 | 5687浏览 + 收藏 分享到： 分享到： 新浪 上传你做的少油地三鲜 简介老爸是东北人，烧得一手好菜，这地三鲜就是我小时候最爱吃的菜之一 现在也挺喜欢吃，但是吃不了太油腻的今天这个法子，茄子炸之前先处理一下，就会很少吸油，做出来的口感软糯，入味，没油不腻，非常好吃标记 的用料可以网购 用料 茄子 一个 土豆 1个 青椒 1个 生抽 2小匙 盐 1/2小匙 糖 1/2小匙 做法 1. 茄子洗净去蒂，切成滚刀块，撒少许盐，用手抓匀静置20分钟 2. 土豆去皮切滚动块，用手洗掉表面淀粉。青椒去蒂去籽切块 3. 锅中烧油至七八成热（160-180度），下入腌过的茄子和沥干水分的土豆炸至表面金黄捞出控油 4. 锅中留少许底油，下青椒翻炒一下，再下茄子土豆、生抽、盐、糖一同炒匀即可出锅 小贴士1.土豆炸的时间比茄子长一些，先捞出茄子，再捞土豆，或分开炸2.腌茄子的盐不用太多，以免过咸地三鲜金山茶
