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1、汽化和液化教学目标1知识与技能知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 了解沸腾现象，知道什么是沸点；知道蒸发可以致冷。 2过程与方法观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象；了解液体沸腾时的温度特点。 3情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣，使学生乐于了解日常活动中的物理道理。 教学过程一、实验探究教师把滴有酒精的塑料袋（不让学生看见内有酒精）挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。 学生观察现象 师取出此口袋放入冷水中。 学生观察现象并猜想这可能是什么原因。 师请学生闻一闻、看一看口袋内有什么。 学生小组讨论为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了，学生代表回答。教师点拨
2、，总结出汽化和液化。 二、探索发现 1设置情景提出问题。 师：我国西部地区他们多吃烤食，少吃煮食，为什么呢？小组讨论，提出问题。 （学生）可能发现和提出问题。 与气压有关。 师：是的，在以后的学习中我们会继续学习。学生：实验。 2设计实验。 小组讨论，提出设计方案，教师引导3进行实验。 小组探究，一人计时，一人记录，一人观察现象，教师巡视。提示学生把观察到的现象记录在白纸上。 4分析与论证。 （1）请小组代表总结在探究过程中观察到的现象。 生1：水沸腾时，气泡由小变大，到水面破裂。 生2：水沸腾后，继续加热，水温度保持不变。 生3：我停止加热，水也停止沸腾了。 师：这个现象说明了什么？ 生3：
3、沸腾要吸热。 （2）请小组代表仿照晶体融化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线。 师：指导学生观察图像，得出沸点的定义。 （3）指导学生看小数据。 师：为什么我们测出水的沸点与书上的不同呢？ 让学生发现条件：在标准大气压下。 5评估、交流与合作。 请小组代表总结实验设计是否存在不合理的地方？操作中有没有什么失误？测量结果是不是可靠？分析为什么各组测出的水沸点不同？ 学生可能出现的问题：a忘记加纸盖；b水盛得太多；c测量中产生误差，造成水的沸点不一样。 6布置课后探究纸锅烧水。 （我在处理这个探究实验时，别出心裁地讲了一个看起来并不精彩的故事，而正是这个故事打开了学生思维的大门，引起了学生在认识上的
4、冲突，激起了学生进行探究的兴趣和热情。我在引导学生进行探究时坚持让学生自己设计实验方案，培养初步的提出问题和设计实验的能力。通过评价、交流活动，既让学生发现了别人的长处与自己的短处，认识到自己的成功与不足；又让学生的认识能力、表达能力得到进一步的提高。） 三、生活与发现 提供以下现象，让学生观察讨论并从物态变化的角度归类。 a刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠（演示）； b打湿的衣服干了； c冰棍周围冒白气（演示）； 学生分类，教师肯定，并且说明：在物理学上称b这一类物态变化叫蒸发，它属于汽化现象，而a、c、这一类物态变化叫液化。 1蒸发。 （1）请学生比较湿衣服慢慢变干了与水沸腾后一
5、直加热，直到把烧杯里的水烧干，这两种汽化现象有什么不同。 小组讨论，小组代表回答，教师点拨思路，分析出蒸发与沸腾这两种汽化现象的异同。 （2）请学生说一说是怎样晒衣服的？ 请其他学生回答这位同学为什么要这样做，从而讨论出影响蒸发快慢的三要素。 （3）学生分小组想想做做。 请小组代表说出自己的感觉，观察到的现象。小组讨论，教师点拨，总结出：蒸发、吸热、致冷。 （4）请学生列举一些生活中有关蒸发的现象。 2液化。 （1）请学生讨论a、c、现象是属于液化外，还有什么共同点。 生：冷、温度低。 教师点拨并设问：怎样可以使气体液化？ 生：降低温度。 （2）教师演示：给密封的乙醚气体加压。 学生观察现象，小组讨论，总结出在常温压缩体积可以使气体液化。 四、课堂教学小结与延展 1教师介绍液化石油气和火箭燃料。 2指导学生阅读STS：电冰箱。 3介绍科学世界不烫手的开水。汽化和液化李中歌泰来县泰来镇街基中学
