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1、品控主管工作职责1、本部门例行工作安排，监督检查指导2、质量管理工作（1）质量监控数据分析，不合格品监督处理、原因查证分析和纠正预防改进措施提报;（2）客户访厂质量模块的接待，客诉信息调查分析处理反馈;（3）质量体系建立指导监督执行，体系认证审核及整个体系工作的持续推进;（4）根据国家法规要求和企业内部相关规定，对供应商进行考核评定，确保提供的原物料满足我司产品质量需求，并协助采购定期检查考核更新合格供应商;（5）安排由本部对生产及相关部门教育训练，质量要求及法律法规培训，提高全员质量管控意识;（6）实时关注官方动态，原物料成品使用标准收集定期更新，根据法规要求增减监控项目;新政策法规发布或变
2、更时及时进行学习并上传下达，监督全面执行3、外部审核工作（1）参加监管部门不定期会议，会议精神公司内部传达，完成各项自查表自查及承诺书提交等;（2）接待质量监管部门专项和飞行突击检查;（3）对接不定期的官方委托第三方检测单位检查和成品抽检;（4）接待客户委托的第三方审核公司不定期质量审核;（5）主导完成生产许可证的申请，前期资料准备提交、现场审核接待、整改报告提交等;（6）主导完成产品企业标准新制定和到期延续换版申请工作，标准内容制修订、文本提交、预约专家审核、审批结果跟踪、正式文本使用等。4、部门协作工作（1）协助技术部进行新产品开发;（2）协助技术部对新产品归类划分，新品标签中配料信息核对
3、;根据营销（客户要求）或法规要求进行标签信息变更及最终版确认;（3）协助生产部进行生产过程质量管控（新品试产、常规品生产）;（4）协助技术部和生产部进行生产工艺流程优化;（5）协助采购部进行供应商评估筛选;（6）协助仓储部进行原物料监控，呆料预警、不合格物料监督处理等;（7）协助营销部进行客户客诉信息调查分析反馈;（8）协助营销部进行客户访厂接待;（9）内外部审核统筹安排，需涉及部门主要负责人参与（一般情况下是品控部、生产部、仓储部，必要时需技术部、采购部、营销部、管理部参与）;（10）协助公司完成虫控工作施工预约、施工效果跟进、合同签订、费用支付跟进等;协助总经理完成新产品新项目的前期信息查
4、证咨询等及其他工作。品控主管工作职责（二）1、生产现场各工序现场卫生巡查，监督;2、生产过程中异常质量问题及时的处理和协调;3、生产现场各工序质量巡查，监督不合格的整改;4、早会通报上周质量情况;5、生产现场各种质量情况及时汇报;6、取样留样，现场质量报表的填写（过程巡检表）;7、每日/周/月质量信息的统计，分析、汇报;8、负责包材验收;9、完成上级领导安排的其他工作品控主管工作职责（三）1.现场人员日常工作安排，绩效考核_日常QA报表、周报、月报数据的收集、整理、分析3.现场品控技术员工作安排与协调4.按照程序处理客户投诉，包含调查分析，处理意见，与销售等涉及部门沟通，必要时现场查看处理5.
5、二方审核、三方审核现场相关项主导及协调安排6.充分利用化验室数据支持、跨部门协作等各方面资源，确保现场品控日常工作的持续、有效开展7.及时有效应对突发问题，寻求相关资源解决问题8.在线QA人员的技能保证：有效执行轮岗模式，确保在线QA人员技能的通用性，以保证人员调用顺畅9.领导安排的其他任务品控主管工作职责（四）1、遵守国家餐饮/食品卫生等管理法规以及公司规章。2、负责建立公司产品标准化的加工、生产、包装、售卖等流程。并持续改进。3、负责对店面、配销中心产品生产操作标准化的执行和质量标准进行维护、监督、检查、控制、指导。确保实现。4、根据产品标准化生产的进行,负责产品加工生产设备器具的改进和开
6、发。5、根据食品卫生法等法规,负责对餐厅、配销中心食品卫生监督、控制。品控主管工作职责（五）1、生产计划制订安排和监管。2、精通各种生产工艺,能解决生产中出现各种问题.3、懂服装成本核算，具与外发工厂的沟通协调能力。4、熟悉外发生产各种流程，全面控制生产的进度，确保产品按时保质的完成;5、及时控制协调解决生产中的相关事务;6、部门员工的日常管理，业绩考核和培训;7、部门资料审核和存档管理;8、具备众多生产加工厂资源优先。品控主管工作职责（六）1.负责安排及跟进仓储现场商品质量检查工作2.负责安排库存商品的质量控制及在库商品的质量监督检查工作，尤其有较强的果蔬及肉制品专业知识3.负责供应商电子证
7、照的检查及验证工作4.根据数据监控，反映运作问题，持续跟进、直至最终解决5.负责现场人员质量意识的培训工作6.负责实验室管理工作,农残药残检测7.负责客诉分析，调查及改善结果输出品控主管工作职责（七）1、负责公司质量管理相关制度的编写与修订。2、负责审核供应商资质和产品质检资料，评估供应商进场前的产品质量情况;3、负责公司所有进货商品的质量管控。4、负责质量投诉分析和处理，提出整改意见。5、负责质量相关监管部门来访的接待与沟通，保证衔接顺畅。6、负责肉菜追溯系统信息录入、上传及流转工作。7、各部门质量管理制度执行情况的监督。8、对检测仪器、计量仪器的校验管理工作;9、对化验仪器、试剂等申购，及
8、对质检员的培训与管理;品控主管工作职责（八）1、负责来料、过程及成品质量控制，制定质量控制计划并跟进落实;2、生产现场质量管控及质量问题处置，在保障质量的前提下降低成本、减少浪费和确保交付，制定并落实围堵措施，分析根本原因，推动落实并验证纠正措施;3、参与新品的早期开发，主导跟进试产和量产，参与制定并落实质量标准、管理制度等;4、定期进行质量数据统计分析并主导质量改善项目;5、能主导工厂内审及开展日常现场监督检查;6、部门内部管理，人员优化及培养;7、组织质量培训。8、支持品质管理部其他工作;9、完成领导布置的其他工作。品控主管工作职责（九）1、完善质量管理体系，确保体系运行;2、监督本部门员
9、工的工作质量和完成情况，合理安排检验任务;3、审核检测的原始记录及对外检测报告;4、对公司样品进行管理，保持样品室环境符合要求;5、协助不合格品，包括客户投诉、退货的评审，调查品质异常原因并及时处理、追踪;6、负责检验规程、检验指导书、检测设备操作规程、检验记录/报告等的管理/编制/规范;7、负责对本部门员工的月度考评，包括技能、工作纪律、5S工作等;8、确保本部门检测设备、仪器的维护、保养工作有序进行;9、完成上级交给的其它工作。品控主管工作职责（十）1，对质量管控工作进行数据采集及分析，并针对数据设计质量管控工作的节点以及要点;2，对质检人员进行培训及管理;3，对每一个订单的质量，前期/中期/后期进行跟踪和预警性监控;4，参加每一个订单的风险评估和产前会议，提供质量管控的支持;5，与公司其他部门的沟通与协作,及时解决生产与技术上的质量问题;7，持续完善客户及公司的品质管理流程系统，并监督落实执行到位。第3页共3页
