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1、维修保养手册-标准运作程序STANDARD OPERATINGPROCEDURE标准运作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE维修保养手册目录3一、维修技师工作管理3（一） 维修技师的工作职责4（二） 维修技师日常工作中酒店礼仪4（三） 维修技师的日常工作6二、交接班制度7三、维修技师巡查制度7四、维修流程7（一） 维修流程说明8（二） 维修流程图9（三）维修工作程序10（四）保养工作程序11 五、保养维修工作的安全管理11 六、动火、烧焊报批制度12 七、紧急应变流程12（一）停电13（二）停水614（三）电梯故障应急预案15（四）可燃气体泄露的处理16（五）爆炸与可
2、疑爆炸物品的处理17 八、年度保养项目18 九、质量标准22 十、酒店节能标准（省）22 十一、维修技师工作间管理制度22 十二、维修材料及备件管理制度22 十三、工具管理制度22（一）工具管理23（二）维修常用工具24 十四、维修技师在筹建期的工作24（一）施工阶段24（二）竣工验收阶段24 十五、档案管理26 十六、附表26（一）维修单（印刷）27（二）客房保养项目表（打印）28（三）交接班表格（打印）29（四）巡查记录表（打印）30 十七、 流程/标准调整记录维修技师工作管理维修技师的工作职责层级关系向集团工程部汇报，完成酒店当值管理人员和集团工程部指派的任务。由酒店总经理负责排班和考勤
3、，上班时间可以根据实际情况作灵活调整，集团工程部总监可根据实际情况对各分店维修技师进行调动和任免。集团工程部总监负责维修技师的工作业绩考核，主要依据维修单和交接班记录、以及维修保养记录登记本，以及员工本人的工作效能和工作态度。工作职责全面负责酒店的管道系统、供电系统（变配电房除外）、供气、电视、电 话、空调（中央空调除外）、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星的木泥漆工 程的维修、保养工作，定时检查电梯、变配电、水泵、锅炉、中央空调、消防报 警系统并做好巡查记录。工作内容严格遵守公司各项规章制度，各项操作严格遵照安全操作规程和施工规范， 做好安全保护措施。熟悉酒店各项设备的工作原理，定期对酒店各
4、项设备进行保养和巡查，发现 问题及时进行维修，并做好维修和保养记录。每天上班对各机房、设备房进行巡查和登记，每班保证最少两次。对各公共区域进行如大堂、走火梯照明等场所进行巡查，及时发现各项问题， 及时作出维修和处理，对于不能处理的问题及时上报。每天做好能源的消耗和统计工作，严格控制能源的浪费和不合理消耗，此工 作由每天早班上班后进行统计。密切联系前台，随时和前台保持联系。住店员工有事外出要向前台说明情况 （休息除外），并留下联系方法。每班严格做好交接班记录，详细记载每天工作事项，以及未完事项做好交接 班（内容包括未完事项和工具交接、各机房卫生交接等）。各机房设备房悬挂维修保养本，各项维修和保养
5、事项详细登记和记录。保证各机房设备房工作环境处于良好状态，各机房卫生保证每星期最少一次 以上，特殊情况要立即进行处理。各机房设备房电气机械保养每月最少一次以上。保管好各工作间和设备开启钥匙。维修技师日常工作中酒店礼仪 维修技师在日常工作中和其他酒店员工一样，要讲究酒店礼仪，具体请 参考人事操作手册，除此以外特别要注意以下几点：在楼层走廊要尽量靠边走，遇到客人二人而行，更要靠边走，绝对不能从客 人中间穿过。遇到客人要主动点头问好，面带微笑。使用电梯时要遵循让客人“先进先出”的原则。搬运维修用工具或材料时，注意不要碰撞到客人或酒店任何的硬件（如墙体等），如需要他人让路必须礼貌地讲“对不起”。进入客
6、房要遵循敲门程序。序号主要项目目的工作要点完成时间预计工时1巡查设备运行状况、机房卫生、走火梯、水电供应情况了解各场合设备的运转状况、发现问题及时维修跟进维修保养时间/运转异常情况/是否已报修每天30 分钟能源统计和记录（水电用量、热水系统水电用量）掌握酒店每天的用能情况，做到心中有数发现不合理的能源消耗损失，及时制止能源浪费每天10 分钟3查看前几天的工作记录，跟进未完事项对工作遗留问题做到心中有数，及时跟进对遗留问题的跟进，已完成工作做好记录每天10 分钟4咨询前台维修房数量和状态，跟进维修对维修房的状况有所了解，确保维修房尽快放出及时处理维修房的维修问题，保证维修房的数量降到最低每天 1
7、0 分钟咨询前台和保安的晚间记录，有关维修工作留意跟进 了解前晚的设备运作状况 对发现的问题要及时跟进，对有关设备方面的记录要了解清楚 每天10 分钟6每天的维修跟进清除故障，给客人提供安全可靠的硬件服务 维修要细心，力求美观，尽量保持原有装修特色 每天不定时7每天的设备保养跟进保证设备的运作正常噪音控制/温升控制/防水/防漏/润滑/固定件收紧/防锈处理 每天不定时维修技师的日常工作8工作记录和每日工作总结，工具交接 了解每日工作量和工具的交接情况 详细记录每日工作情况，对未完工作要做好交接，工具要数量齐 每天20 分钟9统计上个星期的维修工作记录，未完工程总结后本周跟进 了解上周未完工作，本
8、周应该何时跟进，做好计划 未完工作/何时跟进/如何跟进/需要何种协助/跟进结果 每周30 分钟10向店长汇报维修工作情况，以及需要协助的工作项目 保持沟通，让店长清楚工程维修状况 聆听店长指示，需要帮助的要及时向店长反映11机房设备房卫生清洁工作，环境检查工作 保持设备良好的运行环境保持设备运行区域的干净卫生，通风良好每周不定时12消防栓的出水试验，水压试验，消防泵的起动试验保持消防供水系统的正常运作出水试验/水泵运作试验/压力的测试每周30 分钟13发电机的空载运行试验（配发电机的分店）保证发电机的正常运作空载试验 5 分钟左右，注意油箱燃油储备量20 分钟消防系统的测试，每周抽查烟感报警，
9、试验主机的性能 确保消防系统的安全有效运作 留意报警地址是否正确、是否可以正常报警 每周30 分钟15月度工作整理，未完工程总结和记录汇报店长和集团工程部 让店长和集团工程部总监了解未完工程，及时提供协助 详细记录未完工作的情况包括处理结果和过程每月60 分钟16能源统计和记录，数据汇报交集团工程部对每月能耗了解清楚包括热水用量和电量及总的水用量，节能措施的跟进，及时汇报维修经每月 6 日前 2 小时 热水系统保养保证热泵系统和循环系统的工作正常 换热翅片的清洗/管道保温的修补/水泵检测/漏水处理/电箱保养 每月不定时18冷水系统保养、供电系统保养 确保水电系统的工作正常 漏水处理/水泵保养/
10、电箱保养/各类电气设备保养 每月不定时19空调保养提前做好人员排班安排，应对各个经营时间段可能发生的问题 员工假期/加班补休/可预见的高峰时间每月 不定时客房地漏检查、防水检查、洗手盆去水检查、各固定件检查 保证客房的正常运作，避免客人投诉 地漏去水检查/水龙头出水检查/洗手盆去水检查/各类灯具检查 每月不定时21电梯保养跟进 保证电梯的正常运作，尽力减少困人事故的发生 跟进维保单位的维保质量每月二次半天22月度维修材料的整理、汇总和库存统计 了解材料使用情况和库存情况，及时补充备品备件 常用品/易耗材料保证一定的库存量，对每月的材料使用情况了解 每月 30 分钟应急灯、应急电源的保养每月放电
11、一次到放完为止 保持应急电源的良好工作性能应急灯/前台 UPS 电源/电梯应急照明电源/其它应急电源 每月40 分钟24生活水池的清洗保证供水质量的稳定可靠 专业清洗公司清洗，留意跟进清洗质量 每季不定时25化粪池的清理保证排水系统的畅通 保证化粪池无积存，无堵塞，畅通不定时26空调室外机的清洗 保证散热性能的良好 采用涤尘清洗换热翅片 每季不定时27客房全面检查和保养 保证客房的正常运作，避免客人投诉 客房全面保养项目进行，参照客房检查项目表 每季不定时28各公区区域的装修保养 保证装修效果保持良好状态 油漆状况、灯具状况不定时各设备的全面保养保证设备的正常运作 设备运行环境、温度、影响因素
12、 每季不定时交接班制度维修技师上、下岗时必须办理好现场交接，交班者要为接班者创造良好的工 作条件，接班者要全面掌握上一班的工作情况。当班的问题必须在当班处理好，应当处理的问题不能遗留给下一班，如确因 时间不足或力量不够而未能完成，应在交接工作结束后继续协同处理，如接班者 认可，也可由接班者自行处理。接班人员要提前 15分钟接班，了解上一班情况，以及本班需跟进事项。如接班人员因故未到，值班人员应坚守岗位，待接班人员到达并交接好后方 可离开。如果酒店总经理没有安排维修技师接班时，要详细交待前台值班经理和保安各项应注意的事项，值班经理和保安在维修技师交接本上签名。每班次一定要如实、详细记录当班所发生
13、的各项维修记录和设备运行情况， 准确记录能量消耗和材料消耗量，详细交待接班人员应该注意事项。接班技师在接班后必须仔细检查所管辖各项设备及上班次的交班记录，如果 没有维修技师当面交班时要咨询前台和保安在无维修技师当班期间有没有关于 设备方面的报修和故障记录。维修技师巡查制度每个维修技师在接班前要对所管辖范围内的各个设备及场所进行一次全面 检查。建立设备/设施运行情况记录本，检查记录各设备的运行状态及设备的运 行参数，发现异常及时安排处理和上报。对各检查区域的照明检查时发现问题要及时维修，特别是各个走火梯照明、应急灯使用情况、疏散指示灯的工作情况，以上几种照明检查要作为重点项目仔 细检查。安全用电
14、、规范施工也是巡视检查所必须注意的事项，发现不安全用电及不 规范施工要及时制止和整改。维修流程维修流程说明酒店各员工发现工程问题可即刻联系维修工前去处理，如可以即刻处理就完 成而且没有使用材料的报修则不需出维修单；如使用了材料则需要洒店领班级以 上人员补维修单确认。如维修技师无法处理的报修，则由酒店领班级以上人员填写维修单以邮件形 式报集团工程部总监同时抄报集团首席运营官。工程集团工程部总监接单后根据各分店实际情况安排人手跟进，处理完成后 知会分店。部分维修项目暂时无法跟进 3需知会各分店，定好跟进时间，以及需分 店配合的事项，到时再安排跟进。部分维修单，需要请示领导同意和安排的需由维修经理知会各分店实际 情况，并由工程部和各分店长随时留意跟进，直到解决为止。所有封房时间超过 60 分钟的维修房必须经过店长或店长助理的确认方可封 房，否则视为无效封房，责任由各店长自负。维修流程图分店无法单独处理的报修，通知领班联系与协调需要更多资源时请示维修工作程序步骤项目操作1接报1 立刻响应，仔细聆听报修内容。 2复述报修内容。注意分辨报修内容轻重缓 急，必要时与当班管理人员确认注意确保通讯畅通检查3维修技师根据报修内容迅速准备好所需工 具、配备以及施 工现场保护物品（盖布、抹布、擦布），整
