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1、1. 改善肠道微生态环境益生菌可以通过很多种机制来控制肠道内部常规有机体或者是潜在病原体 的生长，改善肠道微生态环境，保持健康的胃肠道功能。益生菌可以通过与有害 菌竞争营养素来抑制有害菌生长；通过释放抗菌性物质杀伤有害菌；在肠道上皮 细胞形成一层保护粘膜，阻止有害菌的入侵；通过控制肠上皮细胞表面分子与致 病菌结合，阻碍致病菌的过度繁殖；在肠道内产生酸性物质，抑制有害菌生长。2. 增强免疫功能益生菌不仅能改善肠道微生态环境 , 而且能防止远离肠道的其他组织的病 变。肠上皮细胞和肠腔内的微生物可以进行直接接触 ,肠道细菌依附在肠上皮细 胞表面的受体,诱发免疫防御级联机制，可提高局部免疫机能和抗病能
2、力，帮助改 善体质弱，反复生病感染，过敏等情况。3. 提高消化吸收益生菌能够有效地促进营养物质的消化吸收。因为有的益生菌在体内可产生 各种消化酶,如芽胞杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性, 可以有效的降 解植物性食物中的一些比较复杂的碳水化合物 ,可以有效地提升吸收率。除此之 外,益生菌中的乳酸菌还可以合成维生素、有机酸,加强肠道的蠕动，促进常量及 微量元素如钙、铁、锌等的吸收。例如乳糖不耐受症，乳糖不耐受是由于人体缺 乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，不能完全消化分解奶制品中的乳糖所引起的 腹胀，腹痛等不良反应。全球有 75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象。 乳杆菌等益生菌具有半乳糖苷酶活性，能够释放乳糖酶，明显降低乳糖的浓度， 产生乳酸，有利于人体消化吸收.
