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1、夏冬瓜的栽培管理技术夏冬瓜一般在67月播种，89 月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了 肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现 亩产 4000 公斤以上，其栽培要点如下：一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30 天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短， 叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽800900 株；留两蔓栽培的，亩栽 400500 株。二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000 公斤；当瓜长到45 公斤时，穴追 施人粪尿 45 公斤或尿素 01 公斤；当瓜长到 1520 公斤时，穴追施人粪尿 56 公斤或 尿素 02 公斤。以后若
2、苗色淡可再每窝追23 公斤人粪尿。三、整枝整枝是提高产量，控制疯长，保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓 栽培的，长有 24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留23 个瓜，第二或第三个瓜坐稳 后在瓜的后面留45 片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主 蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20 片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜 的位置及数量有变化，但必须整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可 用 75%百菌清 1000 倍液或 20%敌克松 1000 倍液防治；防枯萎病可用 50%多菌灵 500 倍液或
3、 20%甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根， 每株灌0305 升，10 天左右灌一次，连续23 次效果好。防蚜虫可用乐果800 倍液 或敌百虫1000倍液防治；防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或 90%晶体敌百虫1000 倍液灌 根。 五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续采收，若市场行情好 可嫩瓜上市，以提高效益。春季露地爬地冬瓜栽培技术爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工，成本较低，方便间作套种， 栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节，在爬蔓畦间作小白 菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜，可提高土地利用率，增
4、加蔬菜产量。一、选择品种要选择植株生长势好，分枝能力较差，抗日灼能力强，大果型，有蜡粉的中、晚 熟品种，如北京地冬瓜、粉皮冬瓜。一般不选青皮冬瓜，因其抗日灼能力差，不适 宜爬地栽培。二、选地做畦选择地势较高、排水良好、土壤疏松的地块。栽培畦一般由定植畦和爬蔓畦 两部分构成，二者间隔排列。做畦方法通常有以下两种：1. 单向畦做法 畦宽83厘米，南北两畦并列为1组，北畦为栽培畦，南畦为爬 蔓畦，北畦较高，逐渐向南畦倾斜，可挡北风防寒。在栽培畦中线处开沟条施基肥, 在基肥上定植1行冬瓜，冬瓜向南延伸爬蔓。2. 双向畦做法 按东西延长方向做成1.31.5米宽的栽培畦，在其南北两 旁各做1个平行的爬蔓畦
5、，畦宽83厘米。在栽培畦中线处开沟条施基肥,在基肥 上定植2行冬瓜，冬瓜南行向南延伸，北行向北延伸。三、定植定植时间在当地春季晚霜过后，定植深度以埋没瓜苗土坨为宜，方法分为普 通栽法和水稳苗法两种。1. 普通栽法在栽培畦内，按长、宽均为6066厘米挖定植穴，将苗轻轻放 入穴内，盖土埋没土坨，然后浇定植水。2. 水稳苗法 在栽培畦内先开出1条深1316厘米、宽20厘米的浅沟，往 沟内浇水，待水渗下一半时，将苗摆放入沟内，待水完全渗下后用土封沟。四、肥水管理爬地冬瓜肥水管理重点在栽培畦，浇水和施肥可结合进行；爬蔓畦一般不特 别进行浇水和追肥，可根据间作套种作物的要求进行。瓜蔓生长前期，在幼苗前方
6、开1个20厘米深的沟，在沟内撒施农家肥，每沟10千克，然后灌溉,待水渗下后再 施化肥，每沟施1千克；茎蔓布满栽培畦后，不再开沟浇水施肥，可根据墒情浇水， 并随水施化肥、稀粪肥，旱季一般510天浇水1次，雨季不浇水，并要注意排水 防涝。五、田间其他管理1. 中耕除草浇过定植水后进行中耕，中耕以不松动幼苗根部为原则，中耕 时适当在幼苗基部培成半圆形土堆。墒情好时，可进行23次中耕后再浇水。2. 盘条、压蔓 当茎蔓伸长到6070厘米长时，要盘条、压蔓。方法是：沿 着每棵秧根部北侧开1条半圆形的浅沟，沟深67厘米，将蔓向北盘入沟内，埋上 土压实。压蔓时注意使茎先端的23片小叶露出地面，不要把生长点埋入
7、土内。 当茎蔓再向前伸长6070厘米时，用同样的方法在南侧开浅沟，进行第二次盘 条、压蔓。每45叶节压蔓1次，整个生长期可压三四次。注意将多余的侧蔓、 卷须、雄花摘除干净。生长势旺的植株,压蔓可以深些，可将茎拧劈压入土中；长 势弱的植株可以浅些，节位距离应远些，不宜接近果实（最好与果实隔一两个节 位），更不宜将雌花的节位压入土中。对发出的侧枝，生产上采取有空间则保留、 无空间则掐掉的原则。3. 选瓜、定瓜以第二至第五朵雌花坐的瓜为好，选留品种特征好、形状正 常、发育快、果型大、茸毛多的幼瓜。当幼瓜坐住后“弯脖”，单瓜重0.30.5 千克时即可定瓜，选留1个或2个发育最快、个最大、最壮实的果实，
8、其余果实全 部摘除。4. 翻瓜、垫瓜翻瓜时要小心谨慎，每次轻轻翻动约1/4，翻转时瓜要与瓜 柄、瓜蔓相配合，不要弄断茎叶，一般每隔58天翻1 次,时间以晴天为宜。为防 止造成瓜腐烂，每个瓜下铺垫1个草垫，草垫以用麦草、稻草等做成的为好。六、常见病虫害防治1. 常见病害常见病害有猝倒病、疫病、枯萎病、炭疽病、霜霉病、病毒病、 白粉病等。 猝倒病防治。选择前茬未种过瓜类作物的地块做育苗床，床土要尽早翻晒, 施用的有机肥要腐熟，床面要平、无大土粒，播种前早覆盖,将床温提高到20C以 上。幼苗发病时，要用铜铵合剂防治（即用硫酸铜1份、碳酸氢铵2份，磨成粉末 后混合，放在密闭容器内封存24小时），每次取
9、出铜铵合剂50克冲清水12.5 升, 喷洒床面。 疫病等其他病害防治。防治疫病可喷施72%杜邦克露，或69%安克锰锌可湿 性粉剂900倍液;枯萎病可喷施50%混杀硫悬浮剂500倍液，或70%代森锰锌可湿 性粉剂500倍液;炭疽病可喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或2%抗霉菌素 200倍液；霜霉病可喷施58%甲霜灵锰锌500倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200 倍液，或25%瑞毒霉1500倍液，每67天喷1次，连续防治23次；病毒病可用 病毒A、植病灵、83增抗剂等防治；白粉病可喷施15%粉锈宁可湿性粉剂，或20% 粉锈宁乳油20003000倍液，每隔710天喷1次，连续23次。2. 常见
10、虫害常见虫害为瓜蚜和白粉虱，应及早喷洒低毒农药进行防治。七、收获当果实充分发育，长到一定大小时就可根据市场行情随时收获。过早收获则 产量较低，但储藏用的一定要达到生理成熟标准。西葫芦的栽培技术西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。 西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势 明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。播种繁殖，春播或秋播，春播为主。栽培方式分露地、简易地面覆盖、保护 地栽培（又分小拱棚和温室大棚栽培）等，各有其特点。这里简要介绍一般栽培 方法：选种去除杂物，选取干净饱满，千粒重200g左右的种子，置入瓦盆或其它无
11、油 污的容器中，先用冷水浸泡，再用5055C的温水烫种，不断搅拌，保持15- 20分钟，自然冷却至20 30C，浸种4 6小时，捞出后再用1%高锰酸钾浸20 30分钟，以消毒杀菌。风干，至半干时可加温催芽，温度以25C为宜。如种 子量大，催芽时可翻动，以促使发芽整齐，但出芽后即不再翻动。播种芽长约1.5cm时播种，需选择晴朗温暖天气。若遇阴雨天不能播种时，可将 种子置于冷凉处，控制幼芽生长。播种的营养土应在播种前20 30日前配制好。选用未种过瓜类蔬菜的无病 土壤和农家肥配制，通常用园土6份与腐熟的马粪或圈肥4份混合。置于苗床或 纸袋、塑料钵（直径9 10 cm）中，厚度8 9cm。播种后覆土
12、约2 cm。育田幼苗易徒长，需严格控制温度湿度。播种后幼苗萌出土层前宜保持高温，昼温25 30C，夜温18 20C，地温 22 24C，相对湿度8090%，约34天出苗。幼苗出齐后适当降温并通风， 昼温25C左右，夜间13 14C，第一片真叶展开后夜温降至12C。定植前8 10天，应逐渐加大通风量，并降温炼苗，一般白天15 25C，夜间6 10C。管理经30 35天的苗期管理，培育出具34片真叶的幼苗，可进行定植。定植前先要施足基肥。亩施优质农家肥30005000履，也可施用马粪、羊 粪等。整好地后，起成60 65 cm距离的垄，按株距4050 cm刨埯，每亩定植2000 2500株。也可做成
13、1.3m宽的平畦，每畦种植两行。栽苗时坐水栽，待水渗下后，封埯并扶正瓜秧。定植安全期地温13C以上，夜间气温不低于10C。缓苗后应追肥（施用饼肥150 200 kg,或50 60履三元复合肥），并浇“催 秧水”，但因地温较低，不宜浇水过多。此后应及时中耕松土，不施水肥，待第 一个瓜长到10 12 cm后再浇水。结瓜后一般5 7天浇水一次，以保持表土湿润 为度，雨季则需排水。结瓜期顺水追肥，一般追肥2 3次为宜。每次施用粪稀1000 1500 g/亩， 或碳酸铵10 15 g/亩。注意水肥管理，苗期或第一雌花坐果期肥水过多易徒长；后期水肥跟不上则 产量降低。此外，早期留果过多易造成秧发育差，影响
14、总产量。为早熟高产，还应进行人工授粉（尤其是在无昆虫授粉时）。每天上午6 8 时，把正开放的雄花采下，剥去花冠，露出雄蕊，在雌花柱头涂抹数次即可。如需留种，一般应选取后期结的瓜，否则影响产量；香菜香菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。香菜属 于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在25度低温下，经过1020天，可完成春化。 以后在长日照条件下，通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤 水分和养分要求均较严格，保水保肥力强，有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适 应范围为pH6.07.6。具有抗寒性强，生长期短，栽培容易等特性。从播种到收获，
15、生育期60-90d，在我国 各地不同的自然条件均可栽培。一般要求阳光充足，雨水充沛，土壤肥沃栽培。对磷肥的反 应最为敏感。在结实期间切忌天气干旱，要求土壤湿润，方能使处子充实饱满。栽培技术 用种子繁殖。华北地区在7-8月播种，10月前收获，南方温暖地区于10-11 月播种，翌年春季收获。撒播、条播均可，每公顷播各量22.5-27公斤。播前先将果实搓磨 一下，以利种子接触土壤，吸收水分，促进发芽。播时不宜灌水，经4-5天后再灌水，约 5-9天即可发芽。田间管理苗高5-8厘米时，进行间苗，株距10-15厘米，并追施肥料和 灌水1-3次。采收和储藏 春季采收，洗净，晒干。香葱别名：火葱、细香葱 种植季节：4-5月（也可秋播，一般在9-10月进行）香葱育苗：可播种繁殖，但以鳞茎种植为佳。 用鳞茎育苗：常在4-5月或9-10月进行，一般用上一年保留的鳞茎来种植，也可用从菜 市场中购买的带根鳞茎（种前将叶子剪去，不要剪到白色的叶鞘）来种植。每2-3个鳞茎为一份种入土中，间距约10厘米，不宜种植过深，鳞茎稍露出土 面，然后浇透水，成活后即可进入正常管理。用种子育苗：最好使用新鲜种子，因其寿命只有2年左右。常在3-,4月播种，也可在 910月播种，发芽适温1320C。1）将种子撒播于土面，
