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1、创业策划书作品名称：微客奶茶店创业策划 团队成员：王璐 任冉 院系（中心）：艺术与设计学院班 级：环境设计132 主 创 人：沥娇 联系方式： 2015年5月目录一、 企业概况二、 市场评估 三、 市场营销计划四、 企业组织结构五、 固定资产六、 流动资金（月）七、 销售收预测（12个月）八、 销售和成本计划九、 现金流量计划十、 营销方法十一、经营理念一、 企业概况1主要经营围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。2企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他二、 市场评估 1目标顾客描述：奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所
2、，主要针对喜欢追求时尚的年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所，奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。2市场的容量或本企业预计市场占有率：如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是目前的奶茶店参差不齐，杂乱无章，服务欠缺，奶茶品种无变化，多是千篇一律，没有一家主题鲜明，富有创意的奶茶店存在。所以要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。3市场
3、容量的变化趋势： 如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。4竞争对手的主要优劣势：竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。5本企业相对于竞争对手的主要优劣势：
4、我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。要有的放矢，避免同质化现象，如产品、风格相同等发生，采取差异化战略。在目标市场，挖掘消费者需求尚未满足的部分，将消费者细分。如有糖尿病人不能喝甜的，怕胖的人不喝甜的，爱美的人喝美容的、爱健康的人喝保健养生的、喜欢刺激的人喝刺激的等等。在产品、服务、人员、形象等方面与众不同。功能上的差异性很重要，针对对手未满足消费者需求的方面制定出一套完整战略方案，避开对手锋芒，在对手的缺点处发动攻击，弥补对手的缺陷与不足，争取为消费者提供优质的产品和服务，要和对手做不一样的东西，
5、小有小的好处，大有大的好处，小的店要做的就是精细化操作，大的店做的就是规模化操作，小店容易打造出自己的特色，吸引一群共同爱好的人，大的店因为面向消费者广，人员混杂，不能让消费者感到温馨、亲切，所以，要发挥自己的长处，针对不同的优点，扩大自己的优势。然后以此建立自己的核心竞争力，就不愁会没有顾客了。但是店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。三、 市场营销计划(一) 产品： 产品或服务主要特征珍珠奶茶奶茶味醇香鲜榨果汁营养，鲜甜，口感极佳麦香红茶馅料的品种多坚果奶茶营养、口感特别冰镇拿铁清凉，口感极佳(二) 价格产品或服务成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元）珍珠奶茶0.
6、5234鲜榨果汁0.252.54麦香红茶0.656坚果奶茶1.256冰镇拿铁1.568(三) 地点1. 选址细节地址面积（M2）租金或建筑成本（元）天元东路35 M220002选择该地址的主要原因：奶茶店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。3装修店面店面的装修，要有创意（比如手绘墙）、舒适，给人视觉享受，线条简洁明了，风格独特，体现出轻松、休闲、专业、高品味的氛围，干净、整齐、明亮，给人愉悦的消费环境。监控探头的安装，能为自己免去许多不必要的麻烦；吸烟区和非吸烟区的分开；摆放出售新奇小物件的橱窗；桌椅的摆放；烟灰缸和火柴的提供；装饰
7、物的吊挂；灯光的方位明暗颜色；音响的角度；障碍物的规避；警示语的样式；卫生间的位置及物品，细节部分如地砖、颜色、灯光、穿衣镜大小样式、洗手液摆放和香味、洗手池的高低大小、卫生纸的宽度与质量、烘干机、防滑垫样式摆放位置大小、清新剂的味道、便池的样式、冲水开关的位置、门背后挂包挂衣服、蹲位旁边放手机之类的设计等等的设计等等都需要精心计划，体现人性化设计，让消费者感到被尊重、被关心。(四) 促销人员推广成本预测广告印宣传单成本预测500元公共关系成本预测营业推广促销成本预测1000四、 企业组织结构企业将登记注册成：个体工商户 口有限责任公司 个人独资企业合伙企业 其他拟议的公司名称：微客奶茶企业的
8、员工：职务： 月薪：1800元业主/经理：王璐 任冉 企业将获得的经营执照、许可证和特许预测费用营业执照、税务登记 500元卫生许可证 300元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：预测费用柜台销售： 1200元外送员 ： 1200元合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 容协议条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款五、 固定资产1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价(元)总费用（元）冰柜1450450封口机1400400搅拌机1250250饮水机1250250封口膜1
9、5050合计514001400供应商名称地址或传真2. 交通工具 名称数量单价总费用（元）自行车1300300元合计300供应商名称地址或传真3. 办公家具和设备名称数量单价总费用（元）供应商名称地址或传真4. 固定资产和折旧概要资产价值（元）年折旧（元）工具和设备1400265交通工具办公家具和设备店铺厂房土地合计2655. 原材料和包装项目数量单价（元）总费用（元）奶粉75（斤）2150珍珠150（斤）5750红茶1800（包）0.61080杯子、吸管5（箱）2501250水果、坚果300合计3530供应商名称地址或传真六、 流动资金（月）其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元
10、）备注业主的工资800雇员工资2400租金1500营销费用1500公用事业费电费200水费200费50必须支出的基本费用修理费保险费150登记注册费800其他500合计6650七、 销售收预测（12个月）1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 珍珠奶茶销售量(杯)150012001300130018001900200020002200200012001200平均单价333333333333月销售收入450036003900390054005700600060006600600036003600鲜榨果汁销售量(杯)300300400400500700650650100080030
11、0300平均单价2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5月销售收入75075010001000125017501625162525002000750750麦香红茶销售量（杯）120014001600140013001000120012001500150016001600平均单价555555555555月销售收入600070008000700065005000600060007500750080008000坚果奶茶销售量（杯）700800800700800700600600700700800600平均单价555555555555月销售收入350040004000350040003500300030003500350040003000冰镇拿铁销售量(杯)100100100150500600700700800700100100平均单价666666666666月销售收入600600600900300036004200420048004200600600销售总量380038004200395049004900515051506200570040003800销售总收入153501595017500163002015019550208252082524900232001695015950八、
