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1、屠宰场动物检疫员工作心得报告自今年7月份借调到阳城永康肉联厂工作以来，我作为一名动物 检疫员，主要负责屠宰场的生猪屠宰检疫工作。为了确保让老百姓每 天都能吃上“放心肉”，两月来,在领导和同事的关心帮助下，我认 真做好本职工作，坚持学习，与时俱进，严格遵守动物检疫员职责， 不迟到早退，认真落实每一项自己职责之内的事情，为群众的肉食安 全作出了自己应有的贡献。现将这俩月的工作心得报告如下：一、对工作的认识。动物检疫是一项以强制性、统一性为特点的技术行政措施，是法 律赋予动物检验员的神圣职责，属于行政执法行为。是保证畜产品质 量安全、切断动物疫病传播、保障人畜健康的法定工作。它不仅可以 有效控制动物
2、疫病的传染病的传播，又能有效预防人畜共患传染病， 保证动物及其产品的质量安全，保障人体健康。所以做好生猪屠宰检疫是保障“放心肉”投入市场和让人民群众 安全消费的重中之重,也是防止动物疫病传播和保护人民身体健康的 重要手段。二、工作流程。1、查验动物检疫合格证、畜禽标识，查看有无病症。如果符 合条件，则准许入场，并回收动物检疫合格证，如果不符合条件 则按国家有关规定处理。其中没有动物检疫合格证按照动物防疫 法第78条（第七十八条违反本法规定，屠宰、经营、运输的动物未 附有检疫证明，经营和运输的动物产品未附有检疫证明、检疫标志的， 由动物卫生监督机构责令改正，处同类检疫合格动物、动物产品货值 金额
3、百分之十以上百分之五十以下罚款；对货主以外的承运人处运输 费用一倍以上三倍以下罚款。）处理，违反动物防疫法第25条的（第 二十五条禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、 运输下列动物产品：（一）封锁疫区内与所发生动物疫病有关的；（二） 疫区内易感染的；（三）依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的； （四）染疫或者疑似染疫的；（五）病死或者死因不明的；（六）其 他不符合国务院兽医主管部门有关动物防疫规定的。），按照动物防 疫法第76条（违反本法第二十五条规定，屠宰、经营、运输动物或 者生产、经营、加工、贮藏、运输动物产品的，由动物卫生监督机构 责令改正、采取补救措施，没收违法所得
4、和动物、动物产品，并处同 类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款；其中依 法应当检疫而未检疫的，依照本法第七十八条的规定处罚。）处理。 宰前主要检疫口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、等疾病，如果发现 疫情，需按照国家规定上报。2、企业申报检疫，填写检疫申报单。3、企业提供瘦肉精自检报告及未使用瘦肉精承诺书，如果受理则 开始宰前检查，若不受理，需说明理由。4、宰前检查合格，则发放准宰通知书，不合格，则按照有关规定 处理。同时屠宰场方须按产地分类将生猪送入待宰圈，不同货主、不 同批次的生猪不得混群。5、宰后同步检疫，随机瘦肉精抽检。同步检疫主要包括感官检查 （胴体、内脏、头、蹄）、寄生
5、虫检验（旋毛虫），摘除三腺等6、宰后检疫结果处理，对于宰后检疫合格的猪胴体加盖检疫合格 验章及签发动物及动物产品检疫合格证明。对于检疫不合格的病猪、 残猪出具动物检疫处理通知单，按照相应的规定进行剔除、高温、 销毁及工业用等处理，详细做好检疫结果记录。若瘦肉精抽检不合格 的，按照瘦肉精阳性处置规范处理。7、对于发病动物、送至待宰圈后病死或死因不明的动物、经检疫 确认为不可食用的动物产品应当严格按照病死及死因不明动物处置 办法及无害化处理规程等规定进行无害化处理。8、每天屠宰后的动物标识卸下，造册登记后统一放到标识回收桶 内，并进行彻底消毒.回收的动物耳标要根据规定统一组织销毁，并 作好销毁记录
6、，记录应保存二年以上，确保回收的耳标不得重复使用。三、工作中存在的问题。1、检疫力量薄弱。目前该项工作只有2人，工作负荷重，难以做 到全面监管。2、检疫手段落后。基本靠自身技术知识检疫，检疫基础设施投入 滞后。3、群众动物防疫法律意识淡薄。群众对动物检疫工作的重要意义 了解不够，个体户很难去兽医站开证，对动物检疫工作有所抵制。1、加强检疫知识学习,提高检疫技能。我知道，自己必须通过加 强检疫知识与技术的培训，才能够更好地胜任现在的动物检疫工作。 俩个月来，为了提高自身素质，我认真接受张师傅的教导，不断提高 自己的检疫理论知识水平。并在平时的检疫工作中结合中华人民共 和国动物防疫法等法律法规和动
7、物疫病的科学防治知识来解决检疫 遇到的问题，通过理论与实际例子的鲜明对比，进一步提高自己的业 务水平。2、认真抓好生猪宰前检疫和宰后检疫工作。一是严格入场检查。 驻场检疫人员对收购的生猪进行严格检查，经检查，如证物相符、生 猪健康无病、免疫耳标齐全、证明手续填写规范齐全、非疫区的方可 入场待宰;二是严格待宰巡查。我每15分钟对待宰圈的生猪进行巡查 1次，发现生猪异常的，根据情况处理。三是在生猪屠宰期间，对待 宰圈的生猪再次巡查1次，经检查认为健康无病的，屠宰场凭借检 疫申报单进行申报，合格后下发准宰通知书。监督屠宰企业进 行“瘦肉精”检测并出具“瘦肉精”检测报告，并进行“瘦肉精” 抽检，合格后
8、才许进入屠宰车间屠宰。四是严把宰后检疫关。实行同 步检疫，经摘除耳标、头部检疫、内脏检疫（含寄生虫检疫）、胴体检 疫（含皮肤检疫）、复检合格后予以盖章、出证，并做好屠宰检疫记录。 五是及时做好检疫工作记录和“瘦肉精”检测记录，如实做好数字统 计工作，按月进行汇总上报。3、强化无害化处理对入场检查、待宰巡查检出的病死猪、染疫猪以及宰后检疫检出 的病害猪肉、猪产品，严格按要求进行无害化处理。每天屠宰结束后， 督促屠宰企业工作人员对待宰圈舍、屠宰车间、急宰间等场所进行清 洗，消毒。4、热爱本职工作，坚守动物检疫岗位。生猪屠宰检疫一般都是在下午2点多的时候开始，而这时候是人 体疲惫的时段，但为了开展生猪屠宰检疫，我还要饱满的热情进行工 作，虽然基本没有休息天，但我无怨无悔，因为我是一名动物检疫员， 动物检疫是一份非常有意义的工作，我热爱自己的工作。俩个月来， 我不怕苦、不怕累，不论刮风下雨，我都在坚守着工作岗位，认真履 行职责，确保了辖区内的肉食安全。以上就是我这俩个月的工作心得，在这里多谢各位领导对我工作 的支持和指导，如有做的不好的地方，请提出批评。
