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1、备料班班长袋装1、按工艺标准严格划分责任人员,监督检查、认真完整做好各项原始记录.20分当月每违规一项扣3分,相同项目重复违规次扣分加倍,全月无问题加3分2、严格检查监督原料备料班各工序的质量和成率,不合格半成品不得流入下工序,不得产生非必要的浪费.15分当月每违规一项扣3分,相同项目重复违规扣分加倍,全月优秀完成加5分3、严格检查各责任人员是否按标准工艺规范和操作规范进行生产.10分当月每违规一项扣5分,全月无问题加2分4、随时保持现场卫生与员工着装的洁净、整齐.生产结束后机物料整齐、洁净.25分当月每违规一项扣2分,相同项目重复违规3次扣分加倍,全月无问题加5分5、班组例会的开展安排班前会
2、,周会和记录.5分当月每违规一次扣2分6、认真做好书面月度工作总结每月31号前.5分根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分7、服从上级领导交办的临时性工作安排与保证工作质量.10分当月每违规一次扣5分,未完成或工作重大失误的本项0分8、保证生产工作的进度、质量与时完成.10分当月每违规一次扣5分,未完成0分,全月无问题加5分拌料班班长袋装1、按工艺标准与配方严格、完整、与时做好每个品种的配料记录、产出记录.25分当月每违规一项扣5分,相同项目重复违规3次扣分加倍,全月无问题出现加5分2、根据每天领用的材料、库存数和当日实际生产的产品品种数量准确、与时作出物料消耗对比表.20分未达标一
3、项扣5分,如数据不准确或未与时完成,本项0分,全月优秀完成加8分3、不合格产品不得流入下工序,要求对每锅进行品尝、记录.拌料班装菜时不得造成浪费.拌料的半成品浪费率0.220分每违规一项扣5分,拌料的半成品浪费按每日检查称重综合结果评定,每超0.1%扣3分,重复违规3次扣分加倍,全月完成优秀完成加5分4、随时保持现场卫生与员工着装的洁净、整齐.生产结束后机物料整齐、洁净.10分5、班组例会的开展安排班前会,周会和记录.5分当月每违规一次扣2分6、认真做好书面月度工作总结每月31号前.根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分7、服从上级领导交办的临时性工作安排与保证工作质量.5分当月每违
4、规一次扣5分,未完成本项0分8、保证生产工作的进度、质量与时完成.10分当月每违规一次扣5分,未完成本项0分灌装班班长袋装1、每日对各品种产品的灌装重量、质量进行分组督控,日常抽检,抽检频率不得低于原现场品管抽检频率,保证产品在灌装工序的质量和按标准称重计量.10分当月每违规一次扣2分,相同项目重复违扣分加倍,本项工作全月表现优秀加5分2、确保生产工作的品种、数量、质量计划进度的完成.15分当月每违规一次扣5分,相同项目重复违规扣分加倍,本项完成优秀加10分3、确保袋子领用、分发、记录、工作准确完整,每日与时监督、统计涨漏袋、破袋、封口情况并与时进行调整10分当月每违规一次扣2分,相同项目重复
5、违规扣分加倍,本项全月监控得力加5分4、灌装班员工日工资、记产计算工作准确.5分当月每违规一次扣2分,弄虚作假的本项0分,并加扣100元5、随时保持灌装现场卫生与员工着装的洁净、整齐.生产结束后机物料清理整齐、洁净.15分当月每违规一次扣2分,相同项目重复违规扣分加倍,全月无问题出现加5分6、班组例会的开展安排班前会,周会和记录.5分当月每违规一次扣2分7、认真做好书面月度工作总结每月31号前.5分根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分8、服从上级领导交办的临时性工作安排与保证工作质量.5分当月每违规一次扣5分,未完成本项0分9、灌装班浪费率0.515分超比率本项0分,每节约0.1,
6、加3分10、月平均灌装组上岗率88%按日均18个组为基数15分当月每未达标一次扣5分,全月达标准以上加5分灌装班送菜班班长袋装1、保证送菜的与时、公平,无较大矛盾、纠纷的产生.20分每违规一次扣3分,较大矛盾与纠纷的产生一次扣10分,情节严重涉与到厂部调解的,本项0分.2、确保所辖区域的卫生、主辅器具、耗材整洁、整齐.20分.3、灌装班半成品浪费率0.5 15分.4、每天收集、称重浪费的不可再使用的半成品,并分开拌料、灌装两区域单独称重、计量按收集到浪费的半成品对应的已拌料锅数,核定浪费率,可分上下午各一次进行收集、统计.5、定期开展本班组员工岗位技能和生产安全培训每月至少1次并做好相关记录.
7、10分6、班组例会的开展班前会,周会和记录.10分每违规一次,扣2分,违规3次以上0分7、书面月度工作总结每月31号前.5分8、无条件服从上级领导交办的临时工作并保证工作质量.包装班班长袋装1、各产品杀菌进入包装阶段后胀袋、漏气、漏油与其他情况的数量统计,并分类单独分装到框里,便于返料和控制.20分当月每违规一项扣2分,相同项目重复违规3次扣分加倍,全月无问题本项加5分2、不合格产品不得流入本工序装箱,抽检不合格率：漏袋0.15%、袋脏0.2%30分每下降0.1%加2分,每上升0.1%扣2分,单项指标未完成起步扣10分,其他项目每次扣3分3、班组例会的开展安排班前会,周会和记录.5分当月每违规
8、一次扣2分4、认真做好书面月度工作总结每月31号前.5分根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分5、服从上级领导交办的临时性工作安排与保证工作质量.5分当月每违规一次扣5分,未完成本项0分6、保证生产工作的进度、质量与时完成.20分当月每违规一次扣5分,全月无问题出现加10分7、现场卫生与员工着装的洁净、完整.生产结束后机物料整齐、洁净.10分8、每月开展各岗位技能的培训、记录.5分根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分打码班班长1、严格划分作业和卫生区域,并提报具体负责人员,并随时保持环境整洁、着装统一.10分当月每违规一次扣2分,相同项目重复违规扣分加倍2、负责组织协调机
9、器维护与调试,保证生产顺利进行.15分当月每违规一次扣2分,相同项目重复违规扣分加倍3、无条件服从上级交办的工作.10分当月每违规一次扣5分4、与时处理可能变形、变质的标签,协调搬运人员按要求进行标签的堆码,尽最大努力减少标签损失.15分当月每违规一次扣5分,相同项目重复违规扣分加倍,全月无问题出现加10分5、无错码、重码、模糊、漏码现象,无错标、错袋、烂袋现象.40分当月每违规一次扣2分,相同项目重复违规扣分加倍,全月无问题出现加10分6、班组例会的开展安排班前会,周会和记录.5分当月每违规一次扣2分7、工作总结每月31号前.5分根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分备料班班长瓶装
10、1、按工艺标准严格划分责任人员,监督检查、认真、完整、真实做好各项原始记录.20分当月每违规一项扣3分,相同项目重复违规扣分加倍,全月无问题加3分2、严格检查监督原料备料班前工序撕散、去杂质、后工序漂、煮、去杂质的质量和成率,不合格半成品不得流入下工序,不得产生非必要的浪费.10分当月每违规一项扣3分,相同项目重复违规扣分加倍,全月优秀完成加3分3、严格检查各责任人员是否按标准工艺规范和操作规范、生产安全规范进行生产,检查各种记录的真实、完整.10分当月每违规一项扣5分,全月无问题加2分4、随时保持备料班现场卫生整齐、整洁.员工服装、衣帽标准佩戴洁净、整齐.生产结束后机物料、工器具整齐、洁净.
11、30分当月每违规一项扣5分,相同项目重复违规3次扣分加倍,全月无问题加5分5、班组例会的开展安排班前会,周会和记录.5分当月每违规一次扣2分6、认真做好书面月度工作总结每月31号前.5分根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分7、服从上级领导交办的临时性工作安排与保证工作质量.10分当月每违规一次扣5分,未完成或工作重大失误的本项0分8、保证生产工作的进度、质量与时完成.10分保证生产工作的进度、质量与时完成.灌装班班长瓶装1、每日对各品种产品的灌装重量、质量进行督控,记录.日常抽检,称重频率按照现场品管要求进行,并配合品管、主任做好此项工作,保证产品在灌装工序的质量和按标准称重计量.
12、10分当月每违规一次扣3分,相同项目重复违扣分加倍,本项工作全月表现优秀加3分2、严格检查、监督拌料工序的卫生、器具摆放,与时、真实、完整对拌料人员的配料记录、产出记录、相关表格进行检查.20分当月每违规一项扣4分,相同项目重复违规扣分加倍,全月无问题出现加5分3、协助主任监督检查拌料班每天领用的材料、库存数和当日实际生产的产品品种数量准确、与时作出物料消耗对比表.15分未达标一项扣3分,如数据不准确或未与时完成,本项0分,全月优秀完成加3分4、监督检查废盖、废瓶、烂瓶情况,并分类整齐归集、统计.15分当月每违规一次扣3分,全月无问题加4分5、随时保持灌装现场卫生与员工着装的洁净、整齐,保证员
13、工标准着装与佩戴,保证工器具摆放标准.生产结束后机物料清理整齐、洁净.20分当月每违规一次扣4分,相同项目重复违规扣分加倍,全月无问题出现加5分6、班组例会的开展安排班前会,周会和记录.10分当月违规一次扣2分,全月三次不开,0分7、认真做好书面月度工作总结每月31号前.5分根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分8、服从上级领导交办的临时性工作安排与保证工作质量.5分当月每违规一次扣5分,未完成本项0分包装班班长瓶装班1、各产品杀菌进入包装阶段后冒盖、烂瓶、废标、废盖与其他情况的数量统计,并分类单独分装到框里,便于返料和控制.15分当月每违规一项扣1分,相同项目重复违规3次扣分加倍,
14、全月无问题本项加5分2、不合格产品不得流入本工序装箱,抽检不合格率：夹菜1.2%、冒盖率0.4%,瓶/盖不净1%、废标率0.7%.30分每下降0.1%加2分,每上升0.1%扣2分,单项指标未完成起步扣7分,其他项目每次扣3分3、班组例会的开展安排班前会,周会和记录.5分当月每违规一次扣2分4、认真做好书面月度工作总结每月31号前.5分根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分5、服从上级领导交办的临时性工作安排与保证工作质量.5分当月每违规一次扣5分,未完成本项0分6、保证生产工作的进度、质量与时完成.15分当月每违规一次扣5分,全月无问题出现加10分7、现场卫生与员工着装的洁净、完整.生产结束后机物料整齐、洁净.15分8、每月开展各岗位技能的培训、记录.10分根据工作总结的质量核定分值,未按时完成的本项0分搬运组长1、空盐池日常管理、倒池、清洗与尚未清理的盐池
