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1、醋在生活中的妙用生活中常见的醋用于烹调，不仅能增添酸味、香味、鲜味，和味解 腻，去腥除异，还有防腐杀菌的作用。下面，为你带来“醋在生活中的妙 用”，大家一起来看看吧。醋在生活中的妙用大全1. 在医生的指导下科学合理食醋，有一定的保健和药用价值。2. 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间 能杀菌防流感。3. 软化鱼骨：烧鱼时放点醋，可以使得鱼骨酥软，能将小鱼鱼 骨煮得柔软可口。4. 感冒头疼喝点热腾腾的醋姜汤能减轻感冒症状。在室内炉火 上熬老陈醋进行熏蒸，对空气进行消毒，来预防流行性感冒。5. 蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。6. 消化不好喝口凉生生的醋糖水
2、，能立马见效。7.使肉柔软：炒肉或纯肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟; 烧牛、羊肉时，放点醋容易煮烂。从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点 醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。7. 适量食醋能促进新陈代谢，降低血压、软化血管。8. 淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。9. 醋能去鱼腥，解油腻，增强食欲，帮助肠胃消化。醋调味的 食品，有助于消除疲劳。12.10. 鱼不腐败：鱼剖开洗净后去水气，浸于醋中，则鱼久不变 味，醋亦不变浊。去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。13. 煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又 薄又有弹性。14. 炒辣椒时放
3、点醋，能减少维生素C的损失。15. 煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。16. 用醋水漱口可治疗轻度的喉炎。17. 烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。18. 浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。19. 发生烫伤时用醋淋洗，能止痛消肿、防止起泡。20. 消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。21. 治失眠：睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡。22. 醋与大蒜合用可预防和治疗肠炎痢疾。23. 饮用稀释过的醋可防暑醒脑，治头痛、头晕：以浸过醋之热 毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。24. 用醋泡蒜液浸泡脚可治脚气，醋拌生姜食疗治膝关节炎。25. 皮肤细嫩：用醋
4、王与甘油的混合液涂抹皮肤，能使皮肤细嫩 光滑。26. 在骨头汤里加点醋，这样可以使骨头发生脱钙，大量的钙质 溶于骨头汤内，醋还能促进钙质在小肠的吸收。27. 初患脚气的人：若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合 液中约十五分钟，持续二周即见成效。28.能降低血管内石灰质和胆固醇的沉积，软化血管、预防硬化。能降低 血压，预防高血压、脑溢血。醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等，有增强食 欲、助消化、防腐杀菌、散瘀解毒等作用，还可防动脉硬化。28. 化妆更美艳：脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再 用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳美丽。29. 擦亮皮鞋：擦皮鞋时，在皮鞋油上加一二滴醋,可以使皮鞋上
5、 的光彩更鲜明，更持久。30. 用陈年老醋炖乌骨鸡可缓解糖尿病病情。31. 擦亮铜银器：沾醋擦拭，可保长久光亮。33.对于旅游或出差而晕车晕船者，出发前喝一杯加醋的温开水，途中不恶 心;若喝上一杯加醋的冷开水，还可以防止失眠;旅途;疲劳时，在洗澡水中 加点醋，浴后则倍觉舒服。32. 擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亚）两小匙、清水 半盆混合起来，用来擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特别光亮。33. 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮 甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。36.毛绒品现光泽：取一大盆清水，再滴进几滴醋，将洗净的毛绒品衣物 放入漂洗，可使毛绒品增加光泽。毛料衣服磨光的地方
6、，用50%浓度的醋 水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。34. 衣服不褪色：衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣 服便不褪色。35. 烫平褶痕：衣服下摆太短，放长后，褶痕不易烫平，可用醋 沿着褶痕一擦，便可烫平。36. 去陶瓷器皿污渍：（1）可用醋与盐的混合液清洗。（2）放于加 数滴醋的水中，便会去污。37. 洗袜子：清洗袜子时加入少量的醋，不但能杀菌，并能除 臭。38. 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多; 用醋调石灰涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。42.去油漆污渍：刷过油漆后，如果有油漆的污迹留在门上、地面等，可 用热醋擦除。玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后，放在加 入少量醋的清水浸泡几分钟，晾干后光泽如新。39. 写毛笔字时用醋代水磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。40. 去沥青：手脚等部位若沾染上沥青，可先用醋擦拭，再以肥 皂、温水洗净。41. 能降低血压，预防高血压、脑溢血。42. 去味：切洗葱或洋葱后，刺鼻的味道会留在手上，久久不 去，沾一点醋即可洗去。
