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1、水果、蔬菜含糖量列表如下1%:南瓜紫菜生菜2%：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。3%：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4%：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。5%：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐 韭菜花。6%：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7%：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃柠檬9%：橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗10% :葡萄、杏 11%:柿子、沙果12%:
2、梨子、桔子 豌豆 橄榄 13%:柚子、苹果14%：荔枝山药 15%:苹果 16%:土豆17%：石榴 20%:香蕉、藕 22 %:红果25.17-38.31 %罗汉果干果50 %:柿饼 85 %:粉条低糖水果：（含糖量10% ）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、 桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可 提供20-40千卡的能量。中糖水果：（含糖量11%-20% ）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹葡萄、果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供5090千卡能量。 高糖水果：(含糖量20% )包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、 柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
3、含糖量特别高的 新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香 冬枣、甘蔗、黄桃等。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。GI值的定义：GI值是以食用纯葡萄糖(pure glucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GI T=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与 食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。意思就是说低 GI的食物引起血糖变化小，相反高GI的食物引起血糖升高幅度大。 促使胰岛素分泌增加。目前己经公布了五百六十五种常见食物的升糖指数，一般含糖分较高或是消化吸收快的食物，如精制米、面粉制品，水果中的西瓜、 芒果、凤梨、香蕉、荔枝、龙眼等升糖
4、指数较高，而含纤维质较多 的食物，如糙米、燕麦或全麦食品，以及蕃茄、葡萄柚及大部分蔬 菜，升糖指数较低。采用低GI饮食应避开GI值60以上与热量200以上的食物,一般定义GI值60以上为高GI值食物，GI值30以下为低GI值食混合膳食 米饭+菜 馒头+菜1、猪肉炖粉条16.7、饺子(三鲜)28.03、米饭+鱼37.0、米饭+芹菜+猪肉57.15、米饭+蒜苗57.9、米饭+蒜苗+鸡蛋67.17、米饭+猪肉73.3、硬质小麦粉肉馅馄饨39.09、包子（芹菜猪肉）39.1 10、馒头+芹菜炒鸡蛋48.611、馒头+酱牛肉49.412、馒头+黄油68.013、饼+鸡蛋炒木耳52.214、玉米粉+人造黄
5、油69.015、牛肉面88.6谷类杂粮大麦玉米米饭16、大麦粒（煮）25.017、大麦粉（煮）66.018、整粒黑麦（煮）34.019、整粒小麦（煮）养麦41.020、养麦方便面53.221、养麦（煮）54.022、养麦面条59.323、养麦面馒头66.724、甜玉米55.025、（粗磨）玉米粉（煮）68.026、二合面窝头64.927、黑米42.3 大米（即食大米）28、即食大米（煮1分钟）46.0 29、即食大米（煮6分钟）87.030、大米饭88.031、小米（煮）71.032、糙米（煮）87.033、糯米饭87.034、面条（一般的小麦面条）81.6谷类食物熟食早餐35、稻麸 19.0
6、36、全麦维（家乐氏）42.037、燕麦麸55.038、小麦片69.0玉米片粥面点40、玉米片84.041、玉米面粥50.942、玉米糁粥51.843、黑五类57.944、小米粥61.545、大米糯米粥65.346、大米粥69.447、即食羹69.448、桂格燕麦片83.049、爆玉米花55.050、酥皮糕点59.051、蒸粗麦粉65.052、油条 74.953、烙饼79.6 54 、白小麦面馒头88.1谷类食物55、大豆罐头14.056、大豆18.057、五香蚕豆16.958、蚕豆79.059、扁豆18.560、扁豆38.061、冻豆腐22.362、豆腐干23.763、炖鲜豆腐31.964、
7、红小扁豆26.065、绿小扁豆30.066、小扁豆汤罐头（加拿大）44.067、绿扁豆罐头（加拿大）52.0 68、四季豆 27.069、高压处理的四季豆34.0 70、四季豆罐头（加拿大）52.071、绿豆 30.072、绿豆挂面31.0根茎类食品73、土豆粉条13.674、甜土豆（白薯、甘薯、红薯）54.075、煮的白土豆56.076、烤的白土豆60.077、蒸的白土豆65.078、白土豆泥 70.079、油炸土豆片60.380、煮土豆66.481、83、无油脂烧烤土豆85.084 、雪魔芋17.085、藕粉 32.686、苕粉34.587、蒸芋头47.988、山药51.089、甜菜64.
8、0 90 、胡萝卜71.0 91 、煮红薯76.7牛奶食品92、低脂奶粉11.993、降糖奶粉26.096、酸奶 83.097、全脂牛奶27.098、牛奶 27.699、脱脂牛奶32.0水果和水果产品100、樱桃 22.0101、李子42.0102、柚子 25.0103、鲜桃28.0104、天然果汁桃罐头30.0 105、熟香蕉52.0106、干杏 31.0107、淡味果汁杏罐头64.0108、梨 36.0109、苹果36.0110、柑 43.0111、麦芽糖105.0112、葡萄 43.0113、淡黄色无核小葡萄56.0114、（无核）葡萄干64.0 115、猕猴桃52.0116、芒果 55.0117、菠萝 66.0 118 、西瓜 72.0果汁饮料119、水蜜桃汁32.7120、苹果汁41.0121、未加糖的柚子果汁48.0122、桔子汁57.0123、果糖 23.0124、乳糖46.094、老年奶粉40.8、克糖奶粉47.695127、白糖 81.8128、葡萄糖 97.0 129 、麦芽糖 105.0其它130、花生14.0131、西红柿汤38.0132、巧克力49.0133 、南瓜75.0 134 、胶质软糖 80.0
