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1、华润万家连锁超市物流配送现状及对策研究 【摘要】近些年，连锁超市在中国有了快速的发展，随着连锁超市的规模扩大，物流配送在连锁超市发展中的作用越来越突出，配送体系成为他们竞争的焦点。文中从现阶段我国华润连锁超市主要的配送模式入手，通过对其现状进行分析并找出其存在的问题，最后提出优化策略以便更好的发展连锁超市企业。【关键词】连锁超市;配送模式;共同配送Resources supermarket chains logistics and distribution patterns problems and CountermeasuresAbstract In recent years, superm
2、arket chains in China, with rapid development, Witb the expansion of the scale supermarket chains, logistics and distribution in the supermarket chains increasingly prominent role in the development, distribution system, to be their focus of competition. In this paper the current stage of Chinas maj
3、or supermarket chains start distribution patterns, through an analysis of their current situation and to identify its problems, the final optimization strategy proposed the development of supermarket chains in order to better business.Key words Supermarket; Delivery Mode; Joint Distribution毕业设计（论文）原
4、创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作 者 签 名： 日 期： 指导教师签名： 日期： 使用授权说明本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索
5、与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。作者签名： 日 期： 学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名： 日期： 年 月 日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子
6、版，允许论文被查阅和借阅。本人授权 大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。作者签名：日期： 年 月 日导师签名： 日期： 年 月 日目录华润万家连锁超市物流配送现状及对策研究I目录II1绪论11.1研究背景11.2 选题研究的意义21.2 选题研究的内容22相关理论综述23华润万家连锁超市的配送模式33.1华润万家背景介绍53.2自营配送模式53.3生产企业或供应商直接配送模式63.4共同化配送模式83.5第三方物流配送模式84华润万家连锁超市配送的现状及存在的问题94.1管理者对配送中心的认
7、识存在误区104.2连锁超市物流管理观念落后104.3配送集约化程度低，运作成本高114.4自营物流配送规模小，配送作业体系不完善，配送率低115华润万家连锁超市配送模式的优化策略125.1加强对配送中心的认识以及提高管理水平125.2更新传统物流观念，为物流配送中心发展提供人才保障125.3实现商品配送规模化，提高商品配送效率，降低成本135.4提高配送中心现代化程度136结论14参考文献15致谢16III1绪论1.1研究背景 近年来，连锁经营作为零售业中一种新的经营业态在我国得到了迅速地推广和发展，与物流配送、电子商务一起被列为推进我国流通现代化的三大重点。根据商务部商业改革发展司的调查，
8、2006年上半年我国超市(包括大型超市和仓储会员店)的销售额与2005年同期相比增长了24%，占排名前30家连锁企业总销售额的46.7%，店铺数增长了17.8%。中国连锁经营协会的调查统计，2006年“中国连锁经营 100强”销售规模达到8,552亿元，同比增长25%，大大高于社会消费品零售总额13.7%的增幅。这些数据充分说明了我国的连锁超市在飞速向前发展，而且逐渐成为连锁零售业的主流业态【1】。 零售业是中国目前业态变革最剧烈，发展最迅速，同时也是物流变革需求最迫切的行业。由于我国目前零售业态组织化程度低、运作不规范，各业态的优势难以发挥。在农村，零售业态不规范表现尤为突出，以为超市就是开
9、架售货，几家商店统一了店名、服装，就是连锁超市了。据国外测算，连锁店的网点规模至少要发展到20家以上，年销售额在1亿元以上才会有盈利，但目前全国的连锁公司很多都没有达到这一规模，连锁优势根本发挥不出来。 连锁经营实现了商品销售的“最少环节、最短路径、最低费用、最高效率”，降低了商品的零售价格，提高了企业的竞争力。而连锁经营离不开配送，随着国内外零售连锁超市间竞争格局的展开，配送体系成为他们的竞争焦点【1,2】。配送是当代连锁经营中最有影响力的因素之一，物流配送的好坏是零售连锁超市经营的重要保证，关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上企业带来价值增值。 连锁经营通过配送中心实现商品大规模的
10、统一采购和统一配送，获得较单一商铺经营模式更高的成本和竞争优势，是连锁经营核心竞争力的基础。配送中心的存在，使连锁企业能通过一次性大规模采购，以更低价格从厂商获得商品，并通过配送中心的商品整合，向各分店一次性配送不同种类的商品，减少配送次数，降低配送成本。配送中心的运作效率决定了物流配送效率，影响连锁企业的经营成本、营业效率和服务质量，并最终影响了企业盈利能力。随着零售市场竞争的加剧，配送中心的运作效率已成为连锁企业竞争的核心。所以如何根据连锁超市配送模式进行配送体系优化是目前连锁企业面临的重要问题。1.2 选题研究的意义连锁经营作为一种现代化的商业模式和组织形式，已成为我国乃至世界零售业发展
11、的大趋势。连锁超市是连锁经营的典型代表形式，具有广阔的发展前景。而相对于整个连锁超市物流系统而言，物流配送是连锁超市物流过程的末端，是直接面对各连锁分店、保证供货率的物流活动。因此，物流配送作为连锁超市的核心技术之一，是支持连锁超市经营的平台，直接决定着连锁超市经营成本的高低，影响企业赢利的能力和竞争力。为了提高我国连锁超市的物流配送的效率和运营能力以及与国外连锁超市的竞争力，所以物流配送是连锁超市研究的重点。1.3 选题研究的内容当前，中国零售市场大规模开放，连锁经营以及以连锁经营为核心的物流配送行业发展也十分迅猛。本文根据这一现状，以华润万家连锁超市为研究对象，调查分析了现在超市本身的物流
12、配送模式，并系统全面的研究所存在的问题和弊端，顺应当前社会发展状况，在相关理论的指导下，对华润万家连锁超市的物流配送系统提出了响应了优化策略。2相关理论综述物流(LOGISTCIS)是指经济社会中的物质实体的流动过程,是创造物质的空间效用!时间效用和形质效用的经济活动,具体的物流包括包装,装卸,贮存,保管,加工,检验,运输等各项活动,是商品从供应方(生产者)到达需求方(消费者)的流通过程,它是商品买卖的重要环节,是促使商务达成的必不可少的一个方面。最早提出物流的概念的人是美国市场营销专家阿奇.萧(ArchW.Shwa)1915年,他在(市场营销中的若干问题)(SomeporblemInMark
13、etDisrtibution,哈佛大学出版社1915年出版)中首次提出TP坤siealDisrtibution(pD)的概念有的人把它译成/实体分销0,也有的译成/物流0,这就是最早的物流概念1935年,美国销售协会进一步阐述了物流的概念:物流是包含在销售中的物质资料和服务在从生产场所到消费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动。虽然物流概念提出很早，但一直未能得到足够重视，直到20世纪60年代物流地位才逐渐得到提高。1981年,日本综合研究所编著的5物流手册6中,对物流的定义是:物质从供给者向需要者的特刊性移动,是创造物质的空间效用!时间效用和形质效用的经济活动。80年代之初,王之泰教授在撰写
14、的/物流浅谈05物资经济研究通讯6一文中系统地阐述了物流概念!物流管理!物流结构以及物流信息等,第一次完整地将物流概念引进我国。2001年4月,我国5物流术语6标准中将物流定义为:产品从供应地到接受地的实体流动过程根据实际需要将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。3华润万家连锁超市配送模式的现状分析与国外先进的现代物流业相比，物流被引用到我们国家还不到三十年，因此我国的物流起步晚，发展缓慢，而且物流效率非常低下，物流人才十分匮乏。受到我国巨大市场潜力的吸引，外资零售巨头对我国零售市场的竞争十分激烈。此外，国内的连锁超市通过业内重组和自主创新，改革企业经
15、营机制，提高了我国连锁超市应付外资零售企业竞争的能力【3】。在这些内外部条件相互支持和冲击的前提下，使得我国零售市场展现出一片欣欣向荣的繁荣景象，我国连锁超市的物流配送也得到了很大的发展。 华润万家超市是中央直属的国有控股企业集团华润（集团）有限公司旗下优秀的零售连锁企业品牌，同时也是中国最具规模的零售连锁企业品牌之一。截止2008年12月，华润万家在全国拥有门店2698家，员工人数超过15万人，2008年实现销售638亿元，位居中国连锁超市第一位。2011年实现销售827亿元，全国门店总数超4000家，员工人数超过20万人。华润万家超市秉承“全国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略，坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，以持续改善大众生活品质为己任，引领现代、健康的生活方式。以大卖场为主的多种业态优势互补，为消费者提供高质、超值、安全的商品与服务，最大限度的满足消费者的各种购物需求。目前，华润万家的
