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1、婺州窑釉下褐彩工艺的传承与发展解析摘要：婺州窑位于浙江中西部的金华地区一带，范围包括金华、衢州各市县。 唐代各地窑场常以州名命名，故将婺州境内的窑场称为“婺窑”或“婺州窑”。作为 民窑，一千多年来深度融入到当地百姓的日常生活中，是当地重要的文化标志， 影响着当地人的文化心理和生活习惯。然而，随着经济的快速发展，婺州窑的传 承处于濒危状态，现仅有陈新华等少数人掌握该技艺，亟需保护。关键词：婺州窑釉下褐彩；工艺；传承与发展根据窑址和墓葬发掘的资料，婺州窑创烧于东汉，六朝发展，唐宋鼎盛。主要烧制青釉 瓷、乳浊釉瓷、褐色瓷、彩绘瓷等，产品有盘口壶、罐、碗、盏、簋、熏炉、笔筒、水盂等 尤其以堆塑产品最具
2、艺术特色。金华琅琊铁店窑2001 年被国务院命名为全国文物重点保 护单位。2014 年婺州窑传统烧造技艺入选国家级非物质文化遗产保护名录。一、婺州窑釉下褐彩工艺的发展婺州窑广泛分布于浙江中部地区的金华、衢州一带，金华古称婺州，其烧成的瓷器因此 被统称为婺州窑。婺州窑传统烧制技艺是指形成于古代金华，以传统技艺制作和烧成的窑系 工艺，所用原料就地取材，以本地的粉砂岩红色粘土为主。其原料配比精细，烧制工序繁复 制作流程主要包括原料配制、拉坯利坯、装饰刻画和施釉烧制等多个环节。每个环节又包含 若干道工序，有的工序甚至需要交替进行。而釉料制作、拉坯利坯和烧制，是最为重要的环 节。婺州窑制作从配料到烧制严
3、格遵守传统的规制，每道工序和工艺对艺人技艺的要求十分 苛刻和严密，均由艺人凭长期的实践经验手工完成，眼观、手感、心悟必须协调一致。婺州 窑制成品主要包括釉下褐彩瓷、上化妆土瓷、乳浊釉瓷、彩绘瓷等几十种釉色瓷。据考古发现，婺州窑创烧于东汉，成熟于六朝，鼎盛于唐宋。唐代茶圣陆羽茶经载： 碗，越州上，鼎州次，婺州次”。当代陶瓷研究专家冯先铭认为：婺州窑在唐代以前仅次 于越窑，是我国南北六大青瓷窑系之一。唐宋时期，婺州窑瓷器不断外销，形成了规模庞大 的窑系。迄今为止，已发现古窑址数量达600 余处，实属罕见。其中，西晋发明的釉下褐彩 瓷，是我国最早烧制的彩瓷。唐代在胎外施用化妆土的工艺，对中国陶瓷发展
4、的贡献极大； 创造的乳浊釉窑变工艺，对当地陶瓷多样性有深远意义。婺州窑乳浊釉鼓钉三足鼎、乳浊釉 杏福茶器以及乳浊釉幸福满圆都是具有代表意义的婺州窑釉下褐彩工艺代表。其具体如下图。图 3 扁肚瓶二、婺州窑釉下褐彩工艺的传承与发展婺州窑釉下褐彩工艺是历史积淀的“活见证”；婺州窑釉下褐彩工艺是活态传承的“活化 石”；婺州窑釉下褐彩工艺独创技艺的“活载体”；婺州窑釉下褐彩工艺是独特内涵的“活文化”（一）丰富婺州窑釉下褐彩产品，拓展釉下褐彩工艺表达的艺术空间就衡州市全旺镇宋、元青瓷釉古窑群落的挖掘资料分析而言：这一窑址群落所烧制的青 瓷釉下彩产品较为单调，主要是生产执壶、壶、瓶、罐、钵等日常生活用品。从
5、工艺制作层面分析来看，制作不太讲究，坯料淘洗不精，产品品质不高。这种生产和 工艺水平，可能受到当时的经济条件和社会生活水平的影响，所以降低生产成本，追求低工 本、高产量，主要是生产民间日用生活用瓷。为了传承与发展婺州窑釉下褐彩工艺，要将产品的开发定位在两个生产层面上：一是开 发生产具有婺州窑釉下褐彩工艺传统特色的当代家居装饰陈设艺术陶瓷作品；二是开发生产 具有婺州窑釉下褐彩工艺传统特色的日常生活用瓷。1、当代婺州窑釉下褐彩陈设观赏瓷的开发根据现代社会生活的审美实际需要，在当代婺州窑釉下褐彩家居陈设观赏瓷的生产与开 发上，注重于造型和外观设计下充分汲取了婺州窑擅长制作大型陶瓷器皿的传统工艺精华，
6、 开发生产了具有东西两晋、南北朝风格的婺州窑青釉彩绘辅首罐，开发生产了其有隋代典型 风格特征的盘日长颈壶以及唐代整州窑盘口瓶。除了在婺州窑青瓷的造型外观设计上，要重视了传统工艺精华的吸收以丰富作品的文化 内涵同时在产品的装饰细节设计上也结合婺州窑传统的装饰文化元素，在作品的上肩、颈及 等采用跳月、联珠纹、弦纹、波浪纹等装饰手法来丰富作品的细节装饰。在作品的釉下褐彩 装饰的布局安排设计之上，根据每一件作品的使用功能和陈设观赏要求，在作品的腹部或中 部等处易于聚集人们视觉的关键部位以传统的开光布局的形式来安排彩绘创作表达空间。近年来，为了弘扬婺州窑瓷文化，高级工艺美术师、中国工艺美术大师、国家级非
7、物质 文化遗产婺州窑陶瓷烧制技艺代表性传承人陈新华，推动以中国婺州窑博物馆为中心的婺窑 小镇的建设，致力于收集整理、研究传承、创新发展婺州窑陶瓷文化事业。陈新华带领年轻 一代婺州窑工匠艺人设计创作当代婺州窑作品，造型章法有度、线条挺拔、釉色脂润，体现 了稳健柔美、古朴致雅的风格。2、当代婺州窑釉下褐彩日常生活用瓷的开发在婺州窑口常生活用瓷生产之上也注重了婺州窑釉下褐彩瓷日常生活用瓷的开发。近年 来，开发了系列婺州窑釉褐彩茶具、文房用品、香道用具以及日常餐饮用瓷。由十这些产品 具有鲜明的婺州窑青瓷传统艺术风格，又具有釉下青瓷彩绘的特点，所以非常适合现代人的 审美需求，得到了社会和市场的认同和喜欢
8、。在釉下褐彩的创作题材上除了保存传统装饰的题材外，还根据具体作品的艺术创作表达 的要求.吸收当代审美元素和国画及相关艺术作品的成果，博采众长，以达到丰富和完善婺州 窑釉下褐彩创作表达的需要。（二）婺州窑青瓷彩绘面釉的研发与应用纵观釉下褐彩装饰工艺的发展历史，为什么这一装饰工艺没有成为青瓷制作与生产的主 流，这固然与时代社会民众审美取向有十分重要的相关。如宋代社会审美主流取向，在朱、 释理学的影响之下，青瓷的工艺主要就是在干追求朴素、内敛、简约以及美如碧玉的审美艺 术境界的追求。而釉下褐彩这种追求色彩与视觉多样性的釉下褐彩装饰艺术只能被主流社会 边缘化，而停留在供民间使用的民用陶瓷生产下。但是，
9、釉下褐彩装饰艺术的发展，除了上 述社会文化的原因外，可能与它在发展过程中一直没有破解的技术瓶颈，即其彩绘面釉的透 明度问题没有解决有直接关系。分析了婺州窑历代釉下褐彩的作品，均发现了这样个有趣的事实，即凡是青瓷釉下彩作 品的面釉均比同类、同时期的作品的釉面要淡。这一现象在衡州市全旺镇发现的宋、元时期 釉下褐彩瓷作品表现得更为突出。全旺镇婺州窑釉下褐彩瓷的釉面发色均为淡青釉，比同时 期、同一窑烧制作青瓷产品要浅淡的多。这一现象说明，古代婺州窑窑工已充分认识到釉下 褐彩艺术表达与其面釉透明度有很大的关系，并在生产与制作过程中一直在探索与解决其透 明度的问题。在婺州窑釉下褐彩瓷的生产土，首先重视研发
10、青瓷彩绘罩面料的研发。在本研究所和浙 江大学文博系的专家共同努力之下，目前已较好地解决了这一问题，成功地研制出了适合婺 州窑釉下褐彩艺术表达的透明而釉婺州黄玉釉。这种釉而、釉料很好地解决了釉下褐彩色 质的艺术效果的表达与发挥的问题。同时由于该釉料烧制后所形成的淡淡的类似婺州本地金 华玉婺州黄胜的玉质效果，使之与婺州窑原始青瓷釉色整体效果十分匹配，相得益彰，浑 然天成。同时为了保持赘州窑青瓷作品的本色，在上釉的过程中也充分注意到婺州窑原始青 釉的传统面貌的保持问题。所以改变了传统的浸釉生产工艺，而改用喷釉，使传统的原始青 釉面目得以保存。结束语：青瓷釉下彩绘是青瓷装饰工艺的其中一种。所谓青瓷釉下
11、彩，即指在青瓷制作过程中， 在瓷器坯胎上进行彩绘装饰后，再罩青釉或透明釉入窑一次烧成。采用这种工艺技术烧成的 青瓷彩绘永不褪色，且环保，是当代日用生活和家居装饰的首选。分析婺州窑釉下褐彩工艺 重视传承与发展，对于传统文化的传承与发展具有积极的作用与意义。参考文献：1 何钦峰.婺州窑的釉色及装饰初探J.文物鉴定与鉴赏，2019 （18）： 42-43.2 施振昊，施建设南方钧瓷一一婺州窑铁店乳浊釉赏析J.东方收藏，2017（11）： 44-46.3 胡敏.浅论婺州窑的釉色及装饰J.新美术，2017，38（04）： 75-79.4 陈新华婺州窑釉下褐彩工艺的传承与发展J.陶瓷研究，2014（02）： 65-69.
