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1、2015年河南省中等职业学校对口升学考试大纲二、专业基础与专业课园艺植物生产技术考纲（100 分）参考版本：高等教育出版社,河南省中等职业技术教育规划教材,2011年9月第1版.， 河南省职业技术教育教学研究室编。一、课程基本要求1. 熟练掌握：果树基础知识、果树育苗技术果树建园技术以及苹果、梨、桃、葡萄、 核桃、枣的生产技术；2. 熟练掌握：蔬菜生产准备、蔬菜生产设施以及番茄、辣椒、黄瓜、菜豆、大白菜、 萝卜、大蒜、芹菜的生产技术；3. 熟练掌握：花卉生产准备、草花、盆花的栽培技术；4. 熟练掌握：食用菌生产准备、食用菌菌种生产技术、平菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇 栽培技术；5. 掌握：主要果树
2、的生物学特性，常见蔬菜的生物学特性，结球甘蓝、胡萝卜、韭菜、 马铃薯的栽培技术；切花生产技术，主要食用菌的形态物征、生活条件、栽培季节；6. 了解：主要果树的种类与品种，常见蔬菜的品种类型，结球甘蓝、胡萝卜、韭菜、 马铃薯的生物学特性及品种类型，花卉应用，主要食用菌的栽培品种；6. 学会：本课程基本的实践操作技能。二、课程内容和复习要求（一）果树生产技术1. 果树基础知识（1）熟练掌握：果树分类，果树的树体组成；（2）掌握：根的生长规律，物侯期及特性；（3）了解：果树资源，果树的根，果树的生长期，果树的休眠期、果树的生命周期。2. 果树育苗技术（1）熟练掌握：播前准备、播种技术、嫁接方法、自根
3、育苗的方法；（2）掌握：苗圃地的耕作、嫁接亲和力、砧木接穗的选择、嫁接注意事项、促进生根 的方法；（3）了解：苗圃地的选择、区划，种子育苗的特点与应用、播后管理、嫁接苗的特点 和利用、嫁接后管理、自根育苗的特点和利用、苗木出圃；（4）学会：种子净度测定、千粒重测定、四氮唑染色法、嫁接方法。3. 果树建园技术（1）熟练掌握：果园水土保持措施，果树栽植技术；（2）掌握：园地规划，树种和品种选择的依据，果树的配置；（3）了解：平地、丘陵地、山地、土壤、宜园地调查、园区测绘；（4）学会：修筑梯田、撩壕、果树栽植技术。4. 仁果类果树生产技术（1）熟练掌握：苹果的土、肥、水管理技术，整形修剪方法，花果的
4、管理技术；（2）掌握：苹果的生物学特性，对环境条件的要求；梨矮化密植树的整形修剪、花果 管理技术；（3）了解：苹果、梨的种类与品种，苹果、梨病虫害防治技术；梨树矮化密植栽培与 修剪技术；（4）学会：土肥水管理技术、整形修剪技术。5. 核果类果树生产技术（1）熟练掌握：桃园土壤水的管理技术、桃树的整形修剪技术、桃树的花果管理技术;（2）掌握：桃的生物学特性对环境条件的要求；（3）了解：桃的种类与品种、病虫害防治技术；（4）学会：保花保果技术、疏花疏果技术、整形修剪技术。6. 浆果类果树生产技术（1）熟练掌握：葡萄园土肥水的管理技术、整形修剪技术、葡萄花果的管理技术；（2）掌握：葡萄的生物学特性、
5、对环境条件的要求及整形方法；（3）了解：葡萄的种类与品种、架式与病虫害防治技术；（4）学会：保花保果技术、疏花疏果技术、整形修剪技术。7. 坚果类果树生产技术（1）掌握：核桃园土肥水的管理技术、核桃树的整形修剪技术、核桃树花果的管理技 术；（2）了解：葡萄的种类与品种、生物学特性及对环境条件的要求、病虫害防治技术；（3）学会：保花保果技术、疏花疏果技术、整形修剪技术。8. 柿枣类果树生产技术（1）掌握：枣园土肥水的管理、枣树的整形修剪、枣树花果的管理技术；（2）了解：枣树的种类与品种、生物学特性及对环境条件的要求与病虫害防治技术；（3）学会：保花保果技术、疏花疏果技术、整形修剪技术。（二）蔬菜
6、生产技术1. 蔬菜生产准备（1）熟练掌握：种子播前处理、常规设施育苗技术、嫁接育苗技术;（2）掌握：种子的定义及种子的质量、播种技术；（3）了解：蔬菜分类、蔬菜种子的寿命；（4）学会：识别蔬菜的种类、种子播前处理技术、育苗技术。2. 蔬菜生产设施（1）掌握：地膜覆盖技术，塑料大棚的结构，日光温室的结构；（2）了解：地膜的种类、覆盖方式，塑料大棚的类型、性能及应用，日光温室的类型、 性能及应用；（3）学会：塑料大棚的建造技术，简单日光温室的建造技术。3. 茄果类蔬菜生产技术（1）掌握：番茄日光温室越冬茬栽培技术，大棚茄子秋延后栽培技术，日光温室辣椒 越冬茬栽培技术；（2）掌握：番茄、茄子、辣椒的
7、生物学特性，露地番茄栽培技术，露地茄子春茬栽培 技术，露地辣椒越夏茬栽培技术；（3）了解：番茄、茄子、辣椒的品种类型，番茄、茄子、辣椒的茬口安排；（4）学会：番茄、茄子、辣椒的田间管理技术。4. 瓜类蔬菜生产技术（1）掌握：黄瓜春茬栽培技术，春茬西瓜栽培技术；（2）了解：黄瓜、西瓜的品种类型，生物学特性，黄瓜的花芽分化和性型分化，黄瓜 日光温室冬春茬栽培技术，黄瓜、西瓜的茬口安排；（3）学会：黄瓜的植株调整、促进雌花分化技术，西瓜的培育壮苗、植株调整、肥水 管理及收获技术。5. 豆类蔬菜生产技术（1）掌握：菜豆露地春播栽培技术；（2）了解：菜豆的品种类型，生物学特性；（3）学会：菜豆的田间栽培
8、管理技术。6. 白菜类蔬菜生产技术（1）掌握：菜豆露地春播栽培技术，秋冬茬大白菜栽培技术，早春设施甘蓝栽培技术;（2）了解：大白菜、结球甘蓝的品种类型、生物学特性，春茬大白菜栽培技术，露地 秋甘蓝栽培技术，茬口安排；（3）学会：大白菜、结球甘蓝的田间栽培管理技术。7. 根菜类蔬菜生产技术（1）掌握：秋冬萝卜栽培技术、春季胡萝卜栽培技术；（2）了解：萝卜、胡萝卜的品种类型，生物学特性，秋冬胡萝卜栽培技术，茬口安排;（3）学会：萝卜、胡萝卜的田间栽培管理技术。8. 葱蒜类蔬菜生产技术（1）掌握：大蒜栽培管理技术、韭菜露地栽培技术；（2）了解：大蒜、韭菜的品种类型，生物学特性，茬口安排，大棚韭菜秋冬
9、茬栽培技 术；（3）学会：大蒜的田间管理技术、韭菜的播种、育苗、定植、培土技术。9. 其他蔬菜生产技术（1）掌握：日光温室秋冬芹菜栽培技术、春季马铃薯的栽培技术；（2）了解：芹菜、马铃薯的品种类型，生物学特性，茬口安排，秋季马铃薯的栽培技 术；（3）学会：芹菜育苗技术、马铃薯催芽技术。（三）花卉生产技术1. 花卉生产准备（1）掌握：花卉的概念，花卉生产准备；（2）了解：花卉的分类，常见花卉的生态习性、名称、科属、形态特征；（3）学会：能正确认别80种以上常见花卉。2. 草花生产技术（1）掌握：一串红、鸡冠花、矮牵牛、三色堇的栽培技术；（2）了解：一串红、鸡冠花、矮牵牛、三色堇的主要园艺品种，特
10、征及对环境的要求， 一串红的育苗技术；（3）学会：草花育苗技术。3. 盆花生产技术（1）掌握：盆栽花卉的浇水、施肥原则，整形修剪技术；（2）了解：牡丹的类型及盆栽品种要求；（3）学会：盆栽牡丹的上盆、养护技术。4. 切花生产技术（1）掌握：鲜切花的概念与分类；（2）了解：鲜切花的采收、保鲜及采后处理方法；（3）学会：常见切花的生产技术。5. 花卉应用（1）掌握：花坛的建造和制作方法，盆花的应用特点，盆花的分类，盆花摆放设计技 术，切花应用技术；（2）了解：花卉应用的各种形式，盆花的主要应用形式，盆花的装饰设计，艺术插花， 礼仪插花；（3）学会：花坛的建造和制作，盆花的摆放，盆花的装饰设计，插花
11、艺术。（四）食用菌生产技术1. 食用菌生产准备（1）掌握：培养基及其配制原则，食用菌生长的环境条件；（2）了解：食用菌的简单分类，营养类型，食用菌形态特征，食用菌生长需要的营养 物质；（3）学会：识别常见的食用菌，能根据食用菌的要求选择生产原料，学会使用常用的 食用菌生产设备。2. 食用菌菌种生产技术（1）掌握：母种培养基制备技术，原种生产技术，栽培种生产技术；（2）了解：菌种的类型及制种程序，菌种分离，母种扩大繁殖，原种培养基配方，母 种的保藏；（3）学会：制备常用培养基，会使用灭菌和接种设备，会无菌操作，能培养健壮的原 种、栽培种。3. 食用菌菌种生产技术（1）掌握：平菇、香菇、双孢蘑菇、鸡腿菇的栽培技术；（2）了解：平菇、香菇、双孢蘑菇、鸡腿菇的栽培品种、形态特征、生活条件、栽培 季节；（3）学会：能合理安排栽培季节；会正确选择栽培品种；能合理配制和处理培养料； 会进行无菌操作；会调控温度、湿度、通风和光照；能确定合理的采收时间、采收方法。
