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1、目 录第三部分 人力资源部233第一章 人力资源部组织机构与工作内容2331.1人力力资源部部组织机机构形式式23331.2人力力资源部部的职权权范围和和工作内内容2344第二章 人人力资源源部各部部门人员员管理规规范23662.1人力力资源部部各部门门人员职职责规范范23662.2人力力资源部部各部门门人员任任职要求求2455第三章 人人力资源源部工作作标准化化流程25223.1人事事部分工工作标准准化流程程25223.2培训训部分工工作标准准化流程程25993.3员工工事务部部分工作作标准化化流程2755第四章 人人力资源源部规章章制度28224.1酒店店人事招招聘与解解聘的规规定2822
2、4.2酒店店人事调调动规程程28334.3酒店店主管任任职规程程28444.4不续续签劳动动合同的的执行规规定28664.5酒店店员工劝劝（辞）退退规定28664.6临时时工转为为合同制制员工的的规定28774.7酒店店亲属回回避政策策28774.8面试试权限的的补充规规定28884.9试用用期提前前转正规规程28884.10学学员提前前转正的的规定28994.11对对员工违违犯财务务规定操操作与侵侵占酒店店财物处处罚的补补充规定定29004.12酒酒店休（请请）假制制度29114.13保保险制度度29224.14酒酒店外语语津贴制制度29334.15酒酒店员工工工号牌牌管理规规定29444.
3、16酒酒店员工工负伤申申报及处处理程序序规定29444.17酒酒店宾客客意见回回复制度度29554.18酒酒店培训训管理规规定29664.19外外派培训训工作程程序29774.20员员工进出出酒店的的规定29994.21员员工乘用用客用电电梯管理理规定29994.22酒酒店公共共区域行行为规范范30004.23员员工宿舍舍管理规规定30004.24员员工更衣衣室管理理规定30224.25酒酒店员工工餐管理理办法30334.26外外来人员员用餐管管理规定定30334.27员员工食堂堂安全管管理制度度30444.28人人力资源源部安全全管理制制度305574第三部分 人力资资源部第一章 人人力资源
4、源部组织织机构与与工作内内容1.1 人力资资源部组组织机构构形式人力资源部部是主要要负责酒酒店人事事及培训训管理的的部门，其其主要职职责是酒酒店人力力资源的的开发、利利用和管管理，并并依据劳劳动法和和相关的的方针政政策以及及酒店经经营的总总体设想想，开展展招聘、录录用、培培训、考考核、奖奖罚、调调职、调调配、工工资福利利、劳动动保险、劳劳动争议议的处理理等各项项工作。为为配合酒酒店的经经营运作作，建立立健全各各项人事事规章制制度，采采用科学学的工作作方法，发发挥组织织、协调调、控制制、监督督等职能能，做好好对员工工的管理理、选拔拔和培养养工作，并并力争以以最低的的人力成成本，最最大限度度的调动
5、动员工的的积极性性，开发发其潜能能；做好好酒店整整体的培培训、质质量检查查的管理理、组织织及实施施工作，将将酒店的的服务工工作提升升到更高高的水平平。同时时，建立立良好的的软环境境，培养养员工的的集体意意识，凝凝练团队队精神。XXXXXX酒店管管理集团团（）所所属的五五星级酒酒店，其其人力资资源部设设人力资资源总监监1人，直直接管理理人事部部经理11名，人人事部经经理下设设劳资部部主管、培培训部主主管各11人，分分别负责责人力资资源管理理的相关关工作，既既为总经经理的人人事决策策、任用用提供依依据，又又为各部部门的人人员管理理提供指指导和帮帮助。其其组织结结构基本本形式如如图1-1。人力资源总
6、监培训部经理人事调配主管薪酬主管员工事务主管培训师工资福利文员档案文员人事部经理宿舍管理员医生更衣室浴室管理员质检员员工餐厅管理员秘书图1-1 酒店店人力资资源部组组织机构构形式图图1.2人力力资源部部的职权权范围和和工作内内容人力资源是是酒店资资产管理理的重要要组成部部分，是是企业的的第一资资源。因因此，人人力资源源管理是是酒店管管理的核核心和基基础。人人力资源源部的主主要工作作是通过过招聘、录录用、培培训、考考核、选选拔、晋晋升、调调配、奖奖惩、工工资福利利、劳动动保险、劳劳动争议议处理等等项工作作，更合合理地使使用人力力资源，并并通过各各种物质质与精神神鼓励，不不断激发发、调动动和挖掘掘
7、员工的的主动性性、聪明明才智，为为推动企企业的生生产发展展和经济济效益的的不断提提高，提提供充足足的原动动力。通通过对人人力资源源合理配配置，实实现企业业与员工工双方共共同进步步的目标标。1.2.11吸收、录录用明确组织中中各工作作岗位的的要求，提提出人员员补充计计划；采采用科学学的方法法确定符符合岗位位要求的的最合适适人选。1.2.22保持保持员工有有效工作作的积极极性、主主动性和和创造性性，并使使之得以以充分发发挥；保保持安全全、健康康、舒适适的工作作气氛。1.2.33评价对员工的工工作绩效效、劳动动态度、技技能水平平以及其其他方面面，作出出全面的的考核和和鉴定；对组织织气氛和和管理状状况
8、，以以及员工工士气进进行调查查、分析析、评价价、改进进。1.2.44调整为保持员工工队伍的的正常状状态，通通过奖惩惩、解聘聘、晋升升、调动动等各项项激励手手段方法法，使员员工技能能水平和和工作效效率达到到岗位的的要求。第二章 人人力资源源部各部部门人员员管理规规范2.1人力力资源部部各部门门人员职职责规范范2.1.11人力资资源总监监报告上级：酒店总总经理督导下级：人事部部经理联系部门：采购部部、财务务部等岗位职责：1.设计、实实施人力力资源各各项方针针、政策策。（1）及时时了解与与贯彻国国家、地地方有关关人事、劳劳动、涉涉及酒店店的各项项方针政政策、法法律法规规。（2）结合合本酒店店实施情情
9、况，协协助酒店店领导制制定有关关人事和和培训方方面的方方针政策策与规章章制度。（3）工作作中严格格贯彻和和执行人人力资源源各项方方针政策策和规章章制度，并并不断改改进和更更新，确确保其高高效性。2.负责人人力资源源部的日日常运作作。（1）参加加酒店工工作例会会，认真真执行会会议决定定，确保保上情下下达，下下情上呈呈。（2）制订订并审核核部门各各项年度度和月度度工作计计划、文文件及报报表。（3）制订订并审核核部门各各项的财财政预算算和支出出，并实实施成本本、费用用的节控控。（4）依照照酒店总总体经营营思路，规规划部门门各项工工作，确确定职责责、调配配人力。（5）确保保所属分分部正常常运作，督督导
10、员工工按计划划完成各各项工作作。（6）协调调部门员员工关系系，确保保团队的的稳定性性，通过过培训不不断提升升员工的的工作绩绩效。3.统筹开开发与利利用酒店店总体人人力资源源。（1）根据据酒店的的经营需需要，合合理定编编，严格格控制人人力成本本。（2）依照照各部门门的用人人需求，选选定招聘聘渠道，设设计招聘聘计划，确确定选用用标准，并并及时补补充缺编编。（3）优化化酒店内内部人才才选拔和和人员流流动机制制，改进进劳资制制度，确确保员工工职业发发展的良良性化，及及薪酬、福福利的市市场竞争争力。（4）不断断推进酒酒店内部部管理的的提升，强强化对员员工的专专业训练练，持续续开发人人力资源源潜力、改改进
11、综合合绩效水水平。4.协调内内外工作作关系。（1）协助助酒店领领导协调调酒店各各部门之之间的关关系，并并与各部部门建立立良好的的工作关关系。（2）维护护酒店和和员工的的合法权权益，并并协调两两者之间间的劳资资关系。（3）与工工作相关关政府机机关、社社会团体体、教育育单位、其其它酒店店以及人人才交流流中心等等建立并并保持友友好的协协作关系系。5.其他职职责。（1）完成成总经理理临时委委派的其其它工作作任务。2.1.22人事部部经理报告上级：人力资资源总监监督导下级：劳资部部主管、培培训部主主管联系部门：酒店各各部门 岗位职责：1. 协助人力资资源总监监安排好好工作，掌掌握国家家有关人人事、劳劳资
12、、劳劳保的各各项政策策法令，组组织本部部人员努努力完成成各项任任务。2. 督促部门员员工坚持持原则，秉秉公办事事，注意意保密，遵遵守纪律律。3. 熟悉酒店机机构设置置、人员员配备及及工作情情况。即即使了解解酒店员员工守则则及各种种制度的的执行情情况，积积极提出出改进建建议。4. 负责技术职职称评定定的组织织工作。5. 负责残疾人人报表、征征兵事宜宜和工伤伤事故的的调查核核实，并并做好报报批共做做。6. 协助人力资资源总监监做好员员工入店店、岗位位和下岗岗培训工工作和业业务考核核定级工工作。7. 负责办理员员工病事事假、探探亲假、产产假的审审核登记记手续，建建立考勤勤档案。8. 完成酒店领领导及
13、部部门总监监交办的的其他工工作。2.1.33培训部部经理报告上级：人力资资源总监监督导下级：培训师师、质检检员联系部门：酒店各各部门 岗位职责：1.全负责责培训部部管理、监监督工作作。（1）出席席部门的的工作例例会，并并确保上上情下达达、下情情上报。（2）根据据酒店经经营方针针和酒店店在管理理、服务务上存在在的各种种问题，了了解并分分析培训训需求，制制定酒店店年度培培训计划划。（3）负责责酒店年年度、月月度培训训计划实实施的组组织、协协调、督督导工作作。（4）负责责建立并并完善酒酒店培训训体系。2.全面负负责培训训部培训训和酒店店管理人人员、员员工的培培训工作作。（1）组织织、安排排各部门门指
14、定月月度培训训计划。（2）组织织、安排排重要的的培训活活动。（3）负责责同其他他部门经经理建立立并保持持良好的的工作关关系。（4）负责责同有关关政府机机关、教教育机构构建立友友好的工工作关系系。（5）审批批、修订订各种培培训教材材。（6）负责责酒店各各种培训训的安排排，抓好好酒店外外语培训训的组织织和实施施。（7）做好好外语津津贴考试试相关工工作。（8）安排排外请、外外派培训训。（9）接待待外来培培训。3.负责制制定并执执行各各部门责责任书中中相关培培训及质质量考核核部分。（1）在年年底制定定下一年年度责责任书中中培训及及质量考考核指标标。（2）每月月统计各各部门责责任书指指标完成成情况，做做
15、出考核核。4.其他职职责。完成人力资资源总监监临时委委派的其其他工作作任务。2.1.44人事调调配主管管报告上级：人事部部经理督导下级：档案文文员联系部门：酒店各各部门 岗位职责：1.人员的的招聘、解解聘及编编制的调调控工作作。（1）负责责员工的的招聘、解解聘（包包括办理理员工离离职手续续）以及及日常管管理工作作。（2）根据据酒店人人员编制制合理调调控各部部门在岗岗人数，制制定相应应的招聘聘或裁员员计划。2.负责有有关合同同协议及及规章制制度的草草拟、签签订及落落实执行行。（1）负责责外聘聘人员劳劳动合同同、部部分学校校与酒店店的合作作协议、酒酒店规章章制度等等的草拟拟，以及及员工工手册的的修订工工作。（2）负责责制作外外聘人员员工资。（3）办理理酒店人人员劳动动合同的的签订、鉴鉴证及续续签等工工作。3.负责办办理酒店店组织机机
