厨师劳务合同范文(300字).doc

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1、厨师劳务合同范文(300字)范文参考:厨师劳务合同范文(300字)。厨师劳务合同【篇一】 甲方:酒店方乙方:厨师方经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权利与职责1、甲方把厨房承包给乙方、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从年月日起至年月日止,其中试用期为三个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。3、甲方免费提供乙方工作餐。4、乙方每月总工资为人民币元,每月日日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,

2、乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成那么适当的进展工资下浮。5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方制度对乙方进展日常,假设乙方人员违背甲方制度甲方有权给予处分。二、乙方权利与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要到达国家厨师一级程度,其它厨师也要到达国家二级厨师程度,乙方假设对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资部办理入职手续,对不合适岗位要求的人员,甲方有权进展调整。2、乙方需做好厨房各项本钱控制工

3、作,并到达甲方要求,并保证到达的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承当。6、乙方应做好食品卫生工作,假设因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分,此损失由乙方承当;假设因乙方问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承当;乙

4、方必须严格遵守平安操作规程,保证平安消费,假如因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方制度,假如乙方人员严重渎职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违背劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙方办理完毕离任手续后,此保证金随工资一同退还。11、假设双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师前方能离任,否那么一切后果自负。厨师劳务合同【篇二】 招聘方: 简称甲方。受聘方: 简称乙方 。根据中华人民共和国劳动法和有关劳动政策法规,甲乙

5、双方在平等自愿、协商一致的根底上签订本协议。第一条 协议期限协议生效期限为_个月,从_年_月_日起至_年_月_日止。第二条:协议内容1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否那么一经发现甲方有权对乙方进展经济处分。3、乙方负责厨房食品的平安卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件由乙方负责。4、乙方在工作期间应尽职尽责,保证就餐时间,让加班的干部随时用餐。5、乙方在工作中保护设备、节约能,防止浪费。6、乙方定期到甲方指定医院承受体检,所需费用用甲方承当。第三条:劳动报酬1、乙方月工资为: 元月2、乙方

6、在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_,除此不支付其它任何费用。第四条:其它本协议一式两份,甲乙双方各执一份,签字生效,具有同等法律效力。甲方: 乙方姓名: 签字 签约代表人:签字 身份证号码职称: 户口所在地地址:_年_月_日_年_月_日厨师劳务合同【篇三】 甲方:乙方:为了保证甲乙双方合作共赢,根据中华人民共和国合同法和有关法律、法规规定,本着平等互利、友好协作的原那么,经双方协商一致,就聘用厨房劳务人员达成协议内容如下:一、聘用期限及费用支付1、聘用期限定于xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止,合同期为。2、乙方提供工作人员共计20名,每月根本工资为人民币

7、壹拾万元。为便于管理和人员调配,工资由乙方代表领取,自由支配。3、甲方按合约提早支付乙方一个月工资即十万元人民币做为保底,保底工资最终合同终止时结算。甲方照常按月支付乙方工资,约定工资发放日为每月日。4、甲方需为乙方提供饮食、住宿、安康证、暂住证及住宿所需物品(如床、被褥等)。5、甲方负责乙方所有工作人员的首次来店及终止合同日往返车费(车票由甲方统一购置),乙方人员自到达之日起开场算工资100%。二、管理及保险1、乙方负责酒店厨房的日常管理,以及菜单的制作与新菜的开发与创新。2、乙方人员必须遵守国家的法律法规及甲方的规章制度。在聘用期间有被证明不符合使用条件的人员,例如身体疾病、旷工、严重渎职

8、、渎职或违法乱纪,甲方有权与其个人解除聘用合同。3、根据中华人民共和国劳动法规定,甲方须为乙方所有工作人员提供参保原平市保险,费用由甲方承当。三、权利与义务1、甲方对乙方个别人员的技术才能不符合要求,有调整更换的权利,且乙方提供的菜单制作与新菜开发与创新,需由甲方品鉴合格前方可销售。2、在保证酒店正常营业的情况下,乙方可自行安排聘用人员的轮休、年休等请假事宜,工资照常发放。法定节假日及酒店所有福利待遇参照酒店管理制度。3、乙方有权拒收甲方采购的一切不合格原料,否那么所引起的后果由甲方负责。4、乙方人员严禁酗酒上岗、滋事斗殴,一经发现按酒店相关制度处分。5、乙方人员下班后外出打架斗殴引起的纠纷冲

9、突或意外事故等不测,由乙方自己负责,甲方不承当任何责任。6、乙方人员工作期间必须按照酒店操作规程标准操作压面机、电蒸箱等厨房用具,餐后及时关闭水、电及天然气开关和防盗卷闸,否那么,出现事故由当事人自行承当责任。四、违约处理1、甲方需按合同约定日发放给乙方工资,否那么乙方有权终止合同并索取相关费用。2、除乙方的责任外,甲方未按协商的聘用期限提早终止合同视为违约。3、聘用人员工伤事故按忻州市人力资和社会保障局工伤认定决定书执行。4、甲、乙双方如任何一方未按本协议履行合同条款视为违约,违约方将赔偿对方违约金壹万元人民币。五、本协议未尽事宜,由甲、乙双方共同协商解决,附议具同等法律效力。六、本合同一式

10、两份,甲乙双方各执一份,双方自签字后生效。甲方(公章):乙方(公章):法定代表人(签字):法定代表人(签字):xx年xx月xx日xx年xx月xx日厨师劳务合同(篇四) 甲方用人单位: 法定代表人:受聘方:居民身份证号码:家庭住址:为保证我园幼儿事业正常有序开展,开展幼儿园和聘用人员双方的合法权宜,特签定以下聘用合同:一、幼儿园所聘厨师必须身体安康,无任何传染疾病,热爱本职工作。二、工作人员必须交纳平安责任金 元,身份证、安康证及有关证件的原件备案。合同期满后无平安责任事故,园方一次性退还责任金。平安责任金分为三个月在工资中拘留。三、工作人员必须严格遵守本园考勤制度、厨师制度、卫生制度、厨房平安

11、制度、住宿制度需要住宿的人员等有关管理制度。四、工作人员合同期为 年,责任金合同期满后,在没有违背本园制度,表现好,不出现平安事故及公共财产完好无损的情况下,本园一次性退还给工作人员,但工作人员必须提早30天向本园通知是否续签合同,如不再续签合同者待新工作人员到位前方可办理离园手续。五、工作人员在聘用期内,单方私自终止合同或违法违纪被幼儿园解除合同,责任金不退并扣罚本月工资的百分之五十。六、幼儿园应按时发放厨师工资,搞好福利福利与本学期效益挂钩,本园两个假期休息人员不享受工资,如因工作需要上班者按日工资标准发放。其它上班时间为月工资,但病假需出具医院正规假条扣除当天工资的50%,事假扣当天工资

12、,法定节假日不扣工资,职工如直系亲属死亡可休假1天。七、工作人员上岗时必须穿工作服,戴厨师帽、口罩,认真负责,在工作中不得出现烫伤、食物中毒等事故,假设出现此类事故,由工作人员承当直接责任,并赔偿造成的损失,责任金不予退还。十、如有国家行为或遇不可抗拒的自然因素等造成幼儿园停课,园方有权单方终止与幼儿园工作人员签订的合同,不负责聘用人员的工资赔付。十一、本合同后附本园各项管理制度细那么,制度细那么属合同的组成局部与合同具有同等法律效力。十二、本合同签订聘用时间为 年,从 年 月 日开场至 年 月 日完毕。十三、本合同未尽事宜,双方另行协商解决。本合同一式两份共7页,双方各执壹份,本合同双方签字

13、或盖章后生效。和政县启晨幼儿园考勤制度一、作息时间:早晨7:00晚上17:30冬周一至周五早晨7:00晚上18:00夏周一至周五二、按时上、下班,不迟到、不早退、不旷工,病事假要先写假条,领导批准前方可休息。三、严格遵守本园考勤制度,假设出现迟到或早退现象,每次扣发当月工资10元/次。出现旷工一天扣三天工资,超过两天不请假按自动解除聘用合同处理,除扣当月工资外平安责任金不退。无重大疾病者请假不得超过两天,请病假者需出具有关医院的休_明,住院需医院证明,病事假期间不享受工资。和政县启晨幼儿园厨房卫生管理制度食堂工作人员参加工作前必须做体格检查,厨房要勤洗头、常换衣、常剪指甲,不佩带手镯和戒指。入

14、厕时脱掉工作服,入厕后要用肥皂洗手,工作服保持干净,操作时不抽烟。厨房要清洁卫生,有通风及防蝇设备,做到生熟分开,擦手与擦锅、擦板的布分开。食具每餐用后洗净消毒,水冲碗勺后用消毒柜消毒时间不得低于20分钟。不买腐烂变质的食物,冰箱存放事物生熟分开,蔬菜要用洗涤剂刷洗,后用清水冲洗干净,方可食用。库房保持整洁、不放杂品与药品,库存事物不宜太多,消灭老鼠、蟑螂等。保教人员开饭前要洗手,喂饭时要每人一碗一勺。和政县启晨幼儿园食堂消毒制度食堂保持清洁整齐,明确分工保洁,每周六进展室内外大扫除,每周三进展杀虫、灭虫工作,配菜间每天定时消毒,非厨房人员不得入内。菜板、菜刀等用具要生熟分开,食物、调料,要有

15、防蝇、防尘罩。洗碗要用洗涤剂,完后冲净消毒,做到餐餐消毒,并有详细消毒记录。工作人员的工作服必须保持清洁,无长指甲、黑指甲,手要长洗,操作前及便后洗手,入厕前脱工作服,操作时不吸烟并戴有工作帽。严格执行食品卫生法,确保师生员工的身体安康。和政县启晨幼儿园膳食管理制度想法设法,千方百计,降低本钱,节约水电和燃料,进步伙食质量,为师生员工谋福利。实在做好食品的采购、验收、保管和进出仓的登记、使用手续,杜绝贪污、浪费,分清教工幼儿的伙食帐,定期公布帐目,严禁任何人私自拿幼儿园食品,为者重罚。严格执行食品卫生法,每天做好对炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蝇、防腐工作,做到菜先洗后切,生熟分开,以防病从口入,确保师生员工的身体安康。炊事员应钻研烹调技术,熟悉幼儿口味,根据幼儿年龄配置不同菜,做到细切作,使饭菜色、香、味具全,保证幼儿有足够营养,并为幼儿自制多样的点心,注意干湿调配。厨

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