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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（） 专业提供企管培训资料0.1 批准本质质量手册册由品品管部组组织编写写。为保证证产品质质量不断断满足客客户及消消费者需需求，参参照GBB/T1190001:220000idttISOO90001:220000质量管管理体系系，建立立了深圳圳青岛啤啤酒朝日日有限公公司质量量体系，经经审查，符符合本公公司质量量体系的的实际情情况和质质量保证证模式的的原则要要求，可可以做为为对需方方进行质质量保
2、证证或第三三方对本本公司进进行质量量体系评评审（认认证）时时的纲领领性文件件。本手册册一经批批准，即即成为全全公司的的法规性性文件，是是指导全全体员工工行动的的准则，各各部门、全全体员工工必须认认真贯彻彻执行。特此批批准发布布实行。 本本手册版版本:B 本本版审核核日期: 20002年年5月批准:管理者者代表_ 日期_ 总总 经 理 _ 日期期_ 0.2 公公司简介介深圳青青岛啤酒酒朝日有有限公司司，由青青岛啤酒酒股份有有限公司司、日本本朝日啤啤酒株式式会社、日日本伊藤藤忠株式式会社和和日本住住金物产产株式会会社合资资建立，于于19997年77月破土土动工，1999年3月2日试投料生产，199
3、9年7月22日正式开业。生产满足国内外不同消费需求的青岛啤酒和朝日啤酒。先进的制造造工艺和和检测手手段是生生产高质质量产品品的重要要保证，本本公司主主要生产产设备是是按照纯纯生啤酒酒生产工工艺从德德国全套套引进，应应用微机机技术管管理生产产全过程程，拥有有现代化化的检测测设备，检检测手段段达到国国内先进进水平。法人代表: 金金志国 通讯地址:中国国深圳市市宝安区区松岗镇镇洪桥头头Add: honngqiiaottou Villlagge Sonnggaang Towwn Baooan Disstriict Sheenzhhen Citty P. R. Chiina电话（Teel） : 0775
4、5705579999传真（Faax） : 07755705571664邮编（Poostccodee） : 518810550.3 质质量方针针和质量量目标0.33.1总则深圳青青岛啤酒酒朝日有有限公司司的质量量方针是是全体员员工总的的质量宗宗旨和方方向，全全体员工工要以质质量方针针和目标标作为行行为的准准则和方方向，遵遵守中中华人民民共和国国产品质质量法及及有关质质量法令令、法规规。实施施有效的的质量改改进，指指导质量量体系的的不断完完善。 0.3.11.1质量量方针 “质质量第一一，卫生生第一” ，通通过不断断实施有有效的质质量改进进，提供供高质量量高品位位的产品品。0.33.1.2质量量目
5、标不断满足客客户日益益增长的的消费需需求，生生产让客客户满意意的最高高水平的的商品。1 范围1. 1总则质量手册册是依依据GBB/T1190001-220000idttISOO90001:220000质量管管理体系系-要求求，结合合本公司司实际规规定了质质量管理理体系要要求。a） 证实本公司司有能力力稳定的的提供满满足顾客客和适用用法律法法规要求求的产品品。b） 经过体系的的有效应应用，并并持续改改进的过过程，旨旨在增强强顾客的的满意。1.2 删减因公司承担担的产品品不涉及及GB/T1990011-20000iidtIISO990011:20000版版本标准准第七章章“7.33”节的内内容,所
6、所以对此此章节进进行了删删减,其其余章节节均作了了适合本本公司质质量管理理体系要要求的规规定对该该章节的的删减不不影响公公司提供供、满足足顾客和和用法规规要求的的产品能能力，也也不免除除公司提提供满足足顾客和和适用法法规要求求的产品品的责任任。2 引用标标准 本手册册编制依依据下列列标准：2. 1 GB/T1990011-20000iidtIISO990011:20000质质量管理理体系要求2.2 GB/T1190001-220000idttISOO90001:220000质量管管理体系系基础和和术语3.术语和和定义本公司采用用GB/T1990011-20000iidtIISO990011:2
7、0000质质量管理理体系-基基础和术术语中的的定义和和术语。 4.质量管管理体系系4.1 总总要求本公司按照照GB/T1990011-20000iidtIISO990011:20000质质量管理理体系-要要求,建建立质量量管理体体系,形形成文件件,加以以保持和和实施,并持续续改进,为此要要求:a) 依照质量管管理体系系要求,对本公公司产品品实现过过程进行行识别,编制相相应的程程序文件件;b) 明确过程控控制方法法及过程程之间相相互顺序序和接口口关系;c) 过程识别、确确定监视视、测量量和分析析，对系系统过程程进行管管理，确确保过程程有效运运行；d) 对过程进行行管理的的目的是是实施质质量管理理
8、体系，实实现本公公司的质质量方针针和目标标；e) 对过程进行行测量，监监视和分分析及采采取改进进措施，是是为了实实现策划划的结果果，并进进行持续续改进。 4.2 文件要要求 4.2.1 总总则 本公公司质量量管理体体系文件件包括:a) 经总经理批批准颁发发的质量量方针和和质量目目标；b) 建立描述本本公司质质量管理理体系基基本结构构的质质量手册册；c) 公司除标准准要求必必须编制制的六个个程序文文件外，结结合公司司规模和和活动类类型过程程及其相相互作用用的繁杂杂程序又又编制了了相关程程序文件件；d) 为确保其过过程有效效策划，适适用和控控制所需需的支持持性文件件，作了了明确的的规定如如：操作作
9、规程、管管理制度度。4.2.22 质量量手册 本公公司质量量手册,其内容容:a) 质量管理体体系的范范围,除除因所提提供产品品的质量量,对“7.33设计和和开发”章节进进行裁减减作了说说明外，包包括了GGB/TT190001-20000iddtISSO90001:20000标准准其余要要求；b) 程序文件的的重要内内容或对对其的引引用；c) 对过程顺序序和相互互关系的的描述。4.2.33 文件件控制 公公司为了了保证质质量管理理体系有有效运行行的场所所得到相相应文件件的有效效版本，对对与质量量体系运运行有关关的文件件实施控控制，记记录是一一种特殊殊类型的的文件,对其控控制在44.2.4条款款中
10、进行行详细描描述。 品品管部负负责制定定文件件控制程程序并并监督实实施，对对文件控控制规定定了以下下内容：a) 文件发布前前得到批批准，以以确保文文件的充充分性；质量手册册由品品管部编编写，管管理者代代表审核核，总经经理批准准发布。质量体系程程序文件件由品管管部编写写，品管管部主管管审核，管管理者代代表批准准。作业基准书书各部门门编写，编编写部门门主管审审核，工工厂长批批准。b) 每年12月月份品管管部组织织有关部部门对现现有质量量管理体体系文件件进行评评审，必必要时进进行修改改；c) 文件更改由由品管部部“文件修修改通知知单”方式传传递，各各部门作作好相应应更改记记录，被被更改的的原文由由品
11、管部部收回；d) 品管部作好好负责建建立公司司总的“受控文文件清单单”，以确确保文件件使用部部门获得得有关版版本的适适用文件件；e) 文件分为“受控”与“非受控控”，按文文件控制制程序作作好文件件标识，确确保文件件清晰、易易于识别别；f) 各部门负责责各自对对口单位位外来文文件的控控制，建建立收文文登记，经经部门主主管审批批后传递递相应部部门；g) 因工作需要要保留的的作废文文件，经经各部门门主观批批准后，放放资料库库保存。4.2.44 记录 制制定并执执行质质量记录录控制程程序，对对质量记记录的标标识、收收集、编编目、保保存、处处理实施施有效控控制。a) 品管管部是质质量记录录的归口口管理部
12、部门，负负责建立立文件化化的质量量 记录录管理程程序，对对各类质质量记录录的标识识、收集集、编目目、贮存存、保管管和处理理作出统统一规定定；b) 各部门负负责各自自相关质质量记录录的日常常管理；c) 总务部负负责公司司档案管管理；d) 应对质量量记录进进行标识识。各部部门根据据程序文文件及质质量活动动需要而而设立的的质量记记录表卡卡、台帐帐，其编编码、版版次按所所依存的的文件进进行，无无依存文文件的，由由品管部部统一确确定，并并登记留留样后，投投入使用用；e) 体系程序所所涉及的的质量记记录应在在文件中中加以明明确；f) 各部门对各各自相关关的质量量记录应应及时分分类、编编目、保保存；g) 质
13、量记录的的保存期期限应根根据需要要作出具具体规定定，并安安排适宜宜的环境境保管，以以防止丢丢失、损损坏、变变质。保保管方式式应便于于存取和和检索。h) 对过期及作作废质量量记录档档案的处处理，应应在相应应程序文文件中作作出规定定。5 质量管管理体系系5.1 管管理承诺诺 公公司经理理通过以以下活动动对其建建立实施施质量管管理体系系，并持持续改进进其有效效性作业业的承诺诺提供证证据。a) 采取培训，会会议或文文件等方方式使公公司员工工充分认认识，满满足顾客客的要求求和法律律、法规规要求对对公司的的重要性性，不断断提高质质量意识识；b) 负责制定和和批准质质量方针针和质量量目标；c) 按计划的时时
14、间间隔隔主持管管理评审审，执行行“管理评评审程序序”；d) 确保公司质质量管理理体系活活动能获获得必要要资源。5.2以顾顾客为关关注焦点点 本本公司的的产品质质量取决决于理解解并满足足顾客及及其他相相关方，当当前和未未来的需需求和期期望，并并争取超超越这些些需求和和期望，总总经理应应从实现现顾客满满意为目目标，为为此应做做到：a) 通过与销售售公司沟沟通实现现识别和和确定顾顾客的需需求和期期望；b) 将顾客的需需求和期期望转化化为对产产品的要要求，过过程要求求和质量量管理体体系要求求等；c) 使转化的要要求满足足法律、法法规及强强制性国国家和行行业标准准的规定定。5.3 质质量方针针质量第一、顾顾客满意意、持续续改进、开开拓创新新。质量是我厂厂的立业业之本，质质量第一一是我厂厂一贯追追求的目目标；我我们的生生产经营营应以满满足顾客客需求为为标准，在在企业中中树立服服务意识识，为内内外部顾顾客提供供优质的的服务；通过各各种创新新、纠正正和预防防措施，完完善自身身运作，促促进企业业的持续续改进，推推动企业业管理水水平不断断上层次次、上水水平，为为企业、员员工及股股民创造造更大的的收益。总经理确保保所制定定的质量量方针：a） 与本本企业的的宗旨相相适应；
