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1、WORD市场销售部工作流程目 录S&M3.1酒店销售工作程序与标准说明书4 S&M3.2销售基础工作程序与标准说明书9S&M3.3收发 工作程序与标准说明书 11S&M3.4接听工作程序与标准说明书11S&M3.5部门例会工作程序与标准说明书12S&M3.6客户档案管理工作程序与标准说明书12S&M3.7带领客人参观工作程序与标准说明书13S&M3.8客户宴请工作程序与标准说明书14S&M3.9礼品外派工作程序与标准说明书14S&M3.10参加客户活动工作程序与标准说明书15S&M3.11VIP接待工作程序与标准说明书15S&M3.12部门之间协调工作程序与标准说明书16S&M3.13外埠出差
2、工作程序与标准说明书18S&M3.14市场销售计划（一）工作程序与标准说明书18S&M3.15市场销售计划（二）工作程序与标准说明书19S&M3.16市场销售年度总结工作程序与标准说明书20S&M3.17市场销售月度总结工作程序与标准说明书21S&M3.18市场销售周总结工作程序与标准说明书21S&M3.19销售人员工作评估工作程序与标准说明书22S&M3.20接听工作程序与标准说明书23S&M3.21填写预订单工作程序与标准说明书23S&M3.22预订工作程序与标准说明书23S&M3.23预订变动工作程序与标准说明书24S&M3.24确认预订工作程序与标准说明书25S&M3.25取消预订工作
3、程序与标准说明书25S&M3.26新客户登记工作程序与标准说明书26S&M3.27整理客史与公司、新客户档案工作程序与标准说明书26S&M3.28订单存档工作程序与标准说明书26S&M3.29网络预订工作程序与标准说明书27S&M3.30客房报价工作程序与标准说明书27S&M3.31房控工作程序与标准说明书27S&M3.32打印报表工作程序与标准说明书28S&M3.33团队协调工作程序与标准说明书28S&M3.34超预订处理工作程序与标准说明书29S&M3.35收发文件工作程序与标准说明书29S&M3.36发送文件工作程序与标准说明书30S&M3.37 管理工作程序与标准说明书30S&M3.3
4、8考勤工作程序与标准说明书30S&M3.39各种报销工作程序与标准说明书31S&M3.40物品管理工作程序与标准说明书31S&M3.41部门公共档案管理工作程序与标准说明书 32S&M3.42岗位培训工作程序与标准说明书32S&M3.43英语培训工作程序与标准说明书33市场部工作程序与标准说明书第一节 市场销售业务工作程序说明书一、酒店销售工作程序与标准说明书S&M3.1项 目标准1.新客户开发1.1 访前准备a）掌握目标客户的情况；b）对选择的目标公司进行充分的调查、收集资料；c）确认有潜力的客户；d）对手分析：这家公司现在主要与哪家酒店合作，为什么？e）制定进攻策略：用什么销售策略来争取该
5、客户；f）拟订拜访要点；g）准备好拜访所需用品。1.2 走访客户a）带上所有必需品（如：酒店宣传册等）；b）明确谈话的重点：如酒店的长处、争取的重点等；c）寻找对方的希望和要求；d）提出酒店可以满足上述需求的方案；e）解答对方提出方案的疑虑或提问；f）克服困难，提出交易条件：使用客房数与优惠；g）如不成功，表示感，留下下次再来的理由。1.3 记录填写销售工作日志，详细记录所谈容。1.4 五访推销a）要有耐心访问五次该客户；b）每次访问都要有不同的理由和目的；c）从拒绝中加深对该客户的了解，对自己酒店产品与服务的了解，对供需矛盾的了解，对销售人员和自己的评估等。2. 销售2.1 接听a) 所有打
6、入的应在铃响三声之接起；b) 回答须按照部门规定用于“SALES & MARKETING, MAY I HELP YOU?” 语调礼貌热情，同时报出自己。2.2 做好准备a）制定销售计划；b）了解、熟知本酒店产品和客户情况。2.3 推销a）主动问好；b）介绍自己、酒店名称，想与谁通话；c）开门见山设法找到要找的人，触与话题；d）最初15秒就找出接人可能会感兴趣的突破点，引起对方的兴趣，讲明产品好处，使客户易于接受；e）认真倾听、注意对方的反映，并有意识的提问；f）语言措词上，用比较通用、对方熟悉的词汇。2.4 接待客人问询a）在铃响三声接听（手边拿好笔和记录用纸）；b）主动问好，报出部门；c）
7、语气平和，语调轻松，用词得当；做好要点笔录；d）解答详尽，主动推销，掌握分寸，适可而止，切忌强买强卖；e）如客户有意预订，立即敲定，达成口头协议；f）确认客人的话已经说完，感客人并待客人放下再挂断，切忌催促客人结束。2.5确认跟踪a）记录销售情况；b）如客户有意预订，迅速与对方进行确认；c）资料归档。3. 旅行社销售3.1 负责同各旅行社与酒店各部门的协调工作。3.2 与各旅行社保持良好的关系，随时了解最新的市场动态。3.3根据酒店价格体系，对不同旅行社报不同价格。3.4 控制团队用房，预测未来市场动态，保证酒店出租率处于比较平稳的状态。3.5 了解团队需求，征求客户反映意见，并上报上级领导，
8、以便改进。3.6 建立客户档案，并随时更新。3.7 对整体旅游市场有一定了解，掌握各主要旅行商的客源国与对酒店的要求。3.8 掌握酒店系列团的成行率，确保酒店团队市场处于较合理状态。3.9 保持与前台、客房部的良好关系，信息畅通，确保客人入住。3.10注意巡视团队早餐情况，主动与领队、陪同联系，与时发现问题，解决问题。3.11收集旅游团队信息与未来的国际旅游市场情况，有针对性的对酒店方针提出建议，以适应市场的需要。3.12收集主要竞争对手情况，了解其客源市场结构。3.13与各订房中心保持良好关系，保证商务散客的多样化。3.14积极邀请各主要旅行代理商到店参观，听取客人需求。3.15根据各旅游市
9、场不同季节特点，有计划、有针对性地进行销售。3.16了解每日到店与在店团队数量与情况。3.17有计划宴请各主要代理商。3.18完成上级交给的一切任务。3.19与财务部密切合作，熟知各旅行社付款状况。4. 团队接待4.1 团队预订：接受预订接到由旅行社发来订房 ，其中写明团队人数、国籍、用房数、抵离日期、房价、付款方式、用房种类、陪同人数、以与特殊服务。确认查阅预订情况，证实确有房间，与旅行社进行确认。通知有关部门将“客房预订单”与旅行社订房 （复印件）发给预订部，并由接单人签字。登记存档将订房相关资料进行存档。更改a）在团队抵店之前3天，再次与旅行社确认；b）如有更改，收到更改预订的 后，找出
10、原始预订单立刻进行更改，并通知相关部门；c）与旅行社再次确认。取消预订a）接到旅行社取消预订 后，与时与相关部门联系取消预订；b）将旅行社预订 、酒店预订单与取消 合订在一起存档。4.2 团队接待检查准备工作对照“团队预订单”仔细检查以下容：a）团队名称、旅行社、抵离日期与房间价格等有无差错；b）房间准备情况，包括团队房间数与人数是否有误；c）各团队的特殊要求，对有重要客人和需特别照顾的客人的团队，应与相关部门联络，检查是否已做好各项特殊安排；d）准备好名片并记住领队与联系方式，以便做好协调工作。接团a）团队到店时，亲自到前台与旅行社陪同进行联系，帮助办理团队入住手续，落实团队的早餐与特殊要求
11、；b）接待重要团队时，应提前检查客房，准备好入住单与钥匙；c）团队到达前10分钟同销售总监、营业部经理到场欢迎。送团a）在团队办理结帐手续前15分钟到前台协助结帐，并确保团队客人已结清私帐；b）与各位客人道别。5. 商散销售5.1 通过在分派的市场发掘潜在客户，以达到预算目标。每季度认真回顾个人的工作表现，并对取得的成绩与不足进行总结并提出建议，同时采取适当行动，以达到目标。5.2 准备工作计划，利用销售拜访，维系老客户，开发新客户。5.3 准备报价书，在满足客户需求的同时以酒店获取最大利润为出发点与客户进行价格谈判。5.4 根据酒店价格政策与客户进行谈判。5.5 拜访住店客人，询问客人对酒店
12、的信息反馈，并将信息反馈与时上报主管领导，以便与时调整。5.6 查阅分派客户销售文件，保证酒店信息流通；认真核查每日到店客人信息与在店客人情况。5.7 与相关部门一起参与酒店预订控制，包括酒店满房、客户需求和酒店设施之间发生矛盾时，采取有效措施妥善解决。5.8 如遇到客户投诉，立刻展开调查，查清原因，上报主管上级，并妥善处理，必要时须请上级协助处理。5.9 准备必要的报告与信息性的数据，帮助上级制定工作评估。5.10认真管理客户档案，并随时进行更新。5.11积极参加酒店或部门的专业培训活动。5.12推广酒店的各项服务设施，时刻保持高效、整洁、具有职业素质的销售人员形象。6. 宴会接待1 接受预
13、订a）接到客人预订（客人到店预订或发 预订），详细了解宴会的名称、时间、规模和与会者身份、会场布置形式与其它（会议情况：会议横幅、桌牌、指示牌、签到台、音响设备、茶水服务；餐饮情况：餐饮席数、餐标、菜单、酒水等方面的确认。）b）掌握宴会接待情况，如时间、场地有冲突应与客户协商，争取按客户要求将宴会安排在其他可代替的场地举行；c）向客户说明场地收费标准；d) 根据客人以往与宾馆合作的情况，视情况收取预付金，交至财务部。2 填写宴会预订单将宴会安排填写在“宴会预订单”，根据宴会情况请客人签字确认。3 通知宴会预订a）将“宴会预订单”交给宴会预订部和相关部门，并由接单人签字确认；b）如客人临时改变宴
14、会或取消宴会安排，应与时通知宴会预订。4 检查准备工作a）宴会召开前，应提前15分钟到会场，根据“宴会预订单”的容逐一进行检查，检查宴会安排有无差错；b）检查宴会服务人员是否到位。5 接待协调a）宴会举行时，销售人员应在场协调，协助处理一些临时增减的服务项目；b）适时征询客人意见，并协助解决。6 结帐宴会结束后，协助客人办理结帐手续。7 宴会预订单存档宴会结束后将宴会预订单与有关预订 件合订在一起存档。二、销售基础工作程序与标准说明书S&M3.2项目标准1.客户交往1.1 保持良好的客户关系。1.2 广泛交际，开拓潜在市场。1.3 在不违反酒店规章制度的前提下，尽量满足客户提出的要求。2.请示汇报2.1 严格执行请示汇报制度。2.2 凡需上报文件需有部门总监/经理批示后，方可上报。2.3 认真执行领导下达的指令。2.4 如需宴请或送客人礼物，须经部门总监/经理批准后，上报总经理
