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1、酒店专业实习毕业判定 酒店管理实习能够了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论和实践的结合。下面是xxxx整理三篇，欢迎阅读，期望对你有所帮助。篇一学 院：广东白云学院专 业：酒店管理姓 名：提交日期：2021年 5 月 8 日实习目标经过参加白云机场铂尔曼酒店的实习，了解并熟悉铂尔曼酒店管家部洗衣房的工作内容和性质，经过实践，了解管家部的工作，而且完善和拓宽理论学习的不足，增加一定的社会经验。实习时间2021.04.092021.5.05实习地点广州白云机场铂尔曼大酒店实习单位介绍 广州白云机场铂尔曼大酒店是法国雅高酒店集团旗下的高级商务品牌，业主是广州白云机场管理集团企业。在酒
2、店里，有460间可出租客房，包含高级客房、豪华客房、高级套房、豪华套房、总统套房;餐厅有“恬园”“创意”中餐厅、“U8”西餐厅、大堂吧、日本料理;还有SPA理疗中心、很多大小不等的会议厅，设备很齐全。酒店关键有8个部门：销售部、财务部、行政办公室、客房部、餐饮部、人力部、工程部、安保部，当然，之下还有很多小部门。广州白云机场铂尔曼大酒店实习内容因为我是实习生，社会经验不足，对酒店管理的知识所知有限，因此我所负责的工作是在洗衣房折毛巾。一：洗衣房制度介绍，洗衣房室内卫生清扫按人分工，划定责任区，每日上班前、下班后各清扫一次;室外卫生轮番值日，每七天清扫一次。洗衣房设备保持洁净，熨烫设备天天擦拭及
3、保养;下班前全部机器设备要擦洗洁净，做到无污渍、油渍。洗衣房的钥匙由专员保管，设备内钥匙管理者保管，禁止私配。二：折毛巾精神介绍，折毛巾你会吗?相信大家会回复：当然会啦!不过一天折几万条毛巾你有耐心去折吗?相信大家“谈虎色变”，确实，这次老师叫我们这些大学生下岗实习去到一个相当“完美的地方”实习，折毛巾哦!锻炼我们的耐心啊!锻炼我们折毛巾的速度啊!锻炼我们跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!锻炼我们洗衣服的能力啊!锻炼我们拆窗帘、洗窗帘、挂窗帘的能力啊!锻炼我们。太多太多，老师专心良苦，我们这些现代大学生怎么才能知恩图报啊三：洗衣房实习收获1、洗衣意识的提升对于酒店等服务行业来讲,洗衣质量无疑是企业的关
4、键竞争力之一,是酒店的生命线.高水平的洗衣质量不但能够为用户留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使用户倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 经过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的洗衣意识，养成了天天洗衣的好习惯;学会了用用烫斗;明白了用蒸汽的主要性。2、洗衣水平的提升经过了1月的酒店实习，使我们对酒店洗衣房的基础业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反应，酒店洗衣房愈加如此，要勇于开口向同事问好，在向同事问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项全部不能少。对于客人洗衣服的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其完成;尽管有
5、些要求不合理的不能办到，全部要用委婉的语气拒绝，帮她寻求其它处理方法。四：实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我们大学一个多月的时间，不过这和以往打的暑期工不一样，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事亲密合作折毛巾和发明最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是在读生而受到尤其的礼遇，和其它心职员一样，从酒店基础知识和本职员作开始了解，偶然做错事，也不会有些人偏袒。2、实习是一个接触社会的过程经过这次实习，我比较全方面地了解了酒店洗衣房的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人衣服，同时还认识了很多很好的同事和阿姨，她们让我更深刻地了解了
6、社会，她们拓宽了我的视野，也教会了我怎样去适应社会融入社会。3、实习期和白云机场铂尔曼酒店的关系作为酒店的一员，穿上了洗衣房的制服，就要到处维护酒店洗衣房的权益，要把自己和酒店洗衣房紧密联络起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行全部要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提升酒店和自己的形象。4、实习和就业实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己很快后的就业计划做了一次提前策划。经过这次实习，我发觉了自己和酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指导。另外，凤铂尔曼酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。四 实习想法
7、和提议(一)实习想法初步接触了酒店业和白云机场铂尔曼酒店管家部洗衣房的实习。我发觉，其一：理想职业从折毛巾开始!现代大学生就业的起点应该从“折毛巾开始”，其二：酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到硕士甚至更高文化的全部有，通常没有没有“折毛巾”精神毅力的人做起事情来总是喜爱偷懒。其三：职员的年纪跨度很大，小的刚满18岁，不过有的部门一般职员已经年过半百了。年纪和文化程度精神毅力的差异，决定了酒店洗衣房折毛巾速度和效率上的差异。酒店业是一个很需要团体精神的行业，任何一位客人洗衣的需求服务全部不可能由一个人帮她完成。从帮客人洗衣的那一刻开始，我们就开始为她服务，从预洗到洗衣到烫衣到打包到退还离
8、开哪一项全部离不开各职员的沟通和合作。篇二2021年4月16日我来到了三亚珠江花园酒店开始我长达一年的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛劳，社会的复杂，实践的主要和读书的必须，实习期间我严格根据酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，主动的工作。实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。一开始的时候我被分配到总机，总的来说这方面的工作是最为简单的，而且工作也没有压力。经过了30天的工作我以为我的激情全部要被这没有没有聊的工作给磨灭了。但那时有一个机会出现在我面前，经过自己不懈努力和酒店领导的帮助和关心，我成功地在2021年海南省春光杯服务技能大赛中
9、取得前台问询的亚军。比赛回来我换了实习岗位。在礼宾部待了12天。礼宾部关键的工作就是迎宾，为客人开门，微笑致意，指导客人。虽说早礼宾部地收获不多，但很快乐认识了那个胖胖可爱的督导。接下来的九个月就稳定在前台实习，相对而言前台是一个很锻炼人的地方，你天天要面对形形色色地客人，处理客人提出的;任何问题，不论是合理还是不合理的要求，但全部要尽可能交出满意的答卷。用户是上帝，这是服务行业尊崇的守则。前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触到收银。在我刚来前台学习的时候小错大错不停。部门领导给了我耐心的教导和很大的帮助，让我很快地成长。但我本身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工作，并能
10、独挡一面。在这九个月里我们前后也经历了五一国庆长假，元旦，和春节等这些重大的节日。在这繁忙的节日中我们学到了很多，并顺利地度过。就像她们说的经历了这些，证实我们就真正长大了，出师了。工作是累的，辛劳的，但也是快乐的，幸福的。工作的繁忙和困难有事后会让我们受挫，退缩。但你面对了，处理，那就是成长了。同时之间和睦地相处，在这个大家庭中我们相互扶持，一起面对困难，一起出去玩。一年中把三亚该玩的地方几乎全部玩尽了。天涯海角，南山，西岛，呀诺达，蝴蝶谷，槟榔谷，海棠湾全部留下了我们欢声笑语。总而言之，一年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，一年多的实习我也自豪过，一年多的实习我也学到了书本上没有的知识，我
11、也为真正的酒店服务，一年多的实习更是丰富和巩固了我大学的理论知识，但一年多的实习经历是我最大的收获。我能够这次经历中的事情来指导我以后的学习和工作，不论是对社会的认识和对社会人的认识全部更深了一步，这种财富是宝贵的、无价的!她能够教导我未来走向社会应该怎样做人，应该做什么样的人，做人应该怎么样。尤其是在马上毕业的时间里让我们清楚了的目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。这才是我们最大的收获，最大的财富，最好的结果。篇三在好友的介绍下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很快乐，很珍爱这么的机会，我学习了五年的酒店管理，全部没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一
12、个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了xx学习，刚开始是学XXX文化和理论课程，我很接收xx的文化，我也很愿意成为一名xx人，在十天理论课程完成以后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为能够吃苦的我已经做好的充足的准备，来到客房，关键和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，即使已经做了充足的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的激励下我在心里暗下决心，激励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的步骤，酒店内最基础的做床，卫生间清扫和简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基础商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐
13、厅，向资深的餐厅服务员学习了怎样摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基础的餐厅服务方法。并对餐厅的服务步骤有了深入的了解。第三周我被分到了前台，我很喜爱前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到快乐的是，酒店的职员大全部全部是那样的热情友好，她们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再一般不过的“辛劳了”全部会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基础涵盖了酒店所能够提供的全部的服务项目，所以需要前台服务人员对酒店的各个部门全部有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我 酒店客人怎样登记入住和退房等的部分基础的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。实习的日子就这么一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到部分基础的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，怎样处理好自己的利益和酒店的利益、怎样处理好同事之间的人际关系、怎样调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该含有强烈的服务意识。在一次和某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我很赞同她的看法：“服务意识不仅是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也含有一样的意识。”
