厨师雇佣合同(4篇).doc

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1、厨师雇佣合同甲方:_酒店方乙方:_厨师方经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从_年_月_日起至_年_月_日止,其中试用期为三个月,即从_年_月_日起至_年_月_日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方免费提供乙方工作餐。4、乙方每月总工资为人民币_元,每月日日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进

2、行工资下浮。5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方制度对乙方进行日常,若乙方人员违反甲方制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过

3、规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造

4、成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。甲方:_乙方:_年_月_日厨师雇佣合同(二)甲方(雇主):乙方(雇员):_ 性别:_身份证号:_ 联系方式:_现居住详址:根据中华人民共和国合同法等有关法律、法规的规定,甲乙双方本着平等、自愿的原则就乙方为甲方提供保姆服务有关事宜,达成如下协议:一、服务内容二、服务时间1.每天小时)。2.乙方每月可休息三、服务费用1.服务费用为/月,甲方于每月2.因特殊情况,乙方需要加班(指晚上留宿),则甲方须每晚另行支付元加班费。四、甲方权利和义务1.甲方有权要求乙方按照上述服务内容提供服务;2.甲方发现乙方患有疾病等不适合继续工作的情形,有权随时解除合同;3.

5、甲方有义务按时支付服务费用。五、乙方权利和义务1.乙方有权利要求甲方按时支付服务费用;2.乙方有权利要求甲方为其工作提供必备设备或条件;3.乙方须自觉履行上述服务项目,细心工作并服务好甲方营业的客人;4.乙方如遇亲友生病等急事,需临时离开时,应征得甲方同意;5.乙方工作期间,如因其过错造成甲方及其家人的人身伤害或财产损毁,应付赔偿责任;6.乙方如欲解除合同,则需提前30天通知甲方,乙方不得擅自不辞而别,否则,甲方将追究其违约责任。7.乙方在非工作时间(包括上下班在途时间)所发生的事故,由其自己解决,甲方不承担任何责任。六、合同的生效1.本合同自双方签字时生效。2.本合同一式两份,双方各执一份。

6、甲方:_(签字) 乙方:_(签字)_年_月_日 _年_月_日厨师雇佣合同(三)_(以下简称聘方)与_(以下简称雇员)就聘请雇员赴国(地区)_公司工作事宜。经双方协商达成一致意见,签订本合同,具体条款如下:1.聘方聘请雇员赴_国(地区)_公司从事_。2.工资及支付方式(1)薪金:聘方支付给雇员的基本月薪为_美元(大写)雇员离开中国国境之日为起算日。离开_国境(地区)之日为截止日,凡工作不满一个月,按全月工资计算。(2)加班工资:聘方因工作需要,要雇员加班工作时,加班工资由双方面议。3.聘用期限,工作时间和假期(1)聘用期为:_(2)工作时间:按_国(地区)劳工法规定,每周工作_天,每天工作_小时

7、。(3)休假日:雇员享受所在国的法定假日。(4)病假:雇员每年可享受带薪病假15天。(5)事假:雇员因家庭急事或其他特殊原因需回国时,聘方应予以方便,准其请假,并协助雇员办理手续,事假期间,聘方视情况支付或停发工资,往返旅费由雇员自理。4.住宿、膳食、医疗、保险和税金(1)住宿:聘方免费提供雇员有水、电、卫生设施的住所,或支付租房费。(2)膳食:聘方提供雇员全月膳食,或支付膳食费,其标准相当于本单位同类人员的水平。(3)医疗:聘方为雇员支付医疗费用,或向保险公司投保医疗保险。(4)保险:聘方为雇员投保当地劳工法所规定的各种保险。(5)税收:聘方为雇员交纳当地法定的一切税金。5.雇员出入中国和_

8、国国境的手续和旅费(1)聘方负责办理雇员出入_国国境(地区)的签证、居住和工作许可证等手续并支付其费用。(2)聘方负担雇员从中国至工作点的往返旅费。(3)雇员负担出入中国国境的各种手续费。6.一方因特殊原因需提前终止合同。由提出方支付给对方相当于雇员三个月工资的补偿费,并负担雇员返回中国的旅费。7.雇员应遵守工作所在国的法律、法令,尊重当地的风俗习惯遵守聘方的有关规定。8.聘方应尊重雇员的生活和风俗习惯。9.在合同执行过程中,如有未尽事宜,由聘方、雇员双方友好协商解决。10.雇员受聘满后,聘方如需要续聘,应提前三个月通知雇员并征得雇员同意,续聘手续另定。11.本合同以中文(英文)书就,一式两份

9、,双方各执一份。12.本合同由聘方和雇员签字后正式生效。聘方:_年_月_日雇员:_年_月_日厨师雇佣合同(四)甲方:_法定代表人:_住所:_乙方:_身份证号码:_家庭住址:_邮政编码:_电话:_鉴于甲方业务的需要,雇佣乙方为甲方提供劳务。根据中华人民共和国民法典和有关规定,甲乙双方经平等协商一致,自愿签订本劳务合同书,共同遵守所列条款。第一条、劳务合同期限_年_月_日至_年_月_日。第二条、双方权利义务乙方认真遵守卖场各项规章制度,积极负责完成公司销售目标和商品陈列标准,保证柜面商品的卫生及充足。第三条、劳务报酬支付甲方每月_号根据上月销售数据支付乙方应得报酬。第四条、合同的终止与解除甲乙双方若提出辞职与被辞需提前一个月告知,并在一切手续交接清楚后办理。第五条、违约责任甲方每月对乙方提供_元商品免赔责任,超出短少按价格_折承担。第六条、争议解决甲乙双方若发生争议应在相互谅解的基础上进行友好协商,直至达到双方满意。第七条、文本及生效。1、本合同文本一式两份,甲乙双方各执一份。2、本合同于甲方盖章、乙方签字之日生效。甲方:_乙方:_日期:_年_月_日第3页共3页

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