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1、控制甜品店的成本有哪些方法我们都知道，成本是企业店铺经营的一大重要问题，如果想要自己的店铺成本降低，那么经 营者一定要懂得从哪些方面降低甜品店的成本，那么对于控制甜品店的成本有哪些方法呢？ 下面茗记甜品给大家说说：成本控制方法是指完成成本控制任务和达到成本控制目的的手段。甜品加盟店对于成本控制 方法，是多种多样的，不同的阶段，不同的问题，所采用的方法就不一样，即使同一个阶段， 对于不同的控制对象，或出于不同的管理要求，其控制方法也不尽相同。成本控制方法的选择选择成本控制方法首先需要了解成本的特性与分类，通常可从以下三个方面考虑：(1) 成本发生的变动性与固定性，变动成本随产量的变动而变化，固定
2、成本则不受产量因 素的影响；(2) 成本对产品的直接性和间接性，直接生产成本与产品生产直接相关，间接生产成本则 样关性并不明显；(3) 成本的可控性和不可控性，可按成本与不可控成本随时间条件的变化而会发生相互转 化。对于变动成本如直接材料、直接人工，可采取按消耗定额和工时定额进行控制的方法。对于 固定成本如固定制造费用，则可采取按计划或预算进行控制的方法。从成本控制的范围来讲，直接生产成本可将指标分解落实到生产班组、员工，间接生产成本 则应分类将指标分解落实到有关职能归口部门、员工。从成本的可控性来讲，需按不同的责 任层次、管理范围落实成本责任，使归口控制的成本对各责任单位来讲具有可控性，真正起 到控制的作用。控制成本是一门技术，需要经营者自己精打细算，看完以上的内容后，经营者可以根据以上 这些方面来精打细算，希望可以帮到经营者。
