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1、皮蛋又称松花蛋，是我国民间传统的风味蛋制品，不仅外观漂亮而且味道独特，是现代人非常追崇的 一道小菜。但因为皮蛋制作工艺特殊需添加化学物质，所以吃皮蛋有很多的食用禁忌，那么皮蛋不能和什 么一起吃呢?今天一统国际家居小编给大家科普一下皮蛋的食用禁忌事项。皮蛋不能和甲鱼一起吃甲鱼就是我们俗称的王八或者团鱼，皮蛋为什么不能与甲鱼一起吃？因为皮蛋中含有大量的无铅，如果 与甲鱼同食会使甲鱼中的营养大量流失。皮蛋不能和醋一起吃皮蛋千万不要与醋一起使用，在制作凉拌皮蛋的时候有些人喜欢加醋，其实这是很危险的一种做法， 因为皮蛋属于碱性的食物，与醋中的钙会发生化学反应形成沉淀物而不易消化，严重者甚至会中毒。皮蛋不
2、能和黄鳍一起吃皮蛋不能和黄鳍一起吃，因为皮蛋的碱性与黄鳍一起吃会导致腹泻，也可能会引起食物中毒。皮蛋不能和桑葚一起吃桑葚中含有丰富的营养元素，比如葡萄糖、各种维生素和矿物质等，还有珍贵的花青素”等营养物质， 但是一定要记住皮蛋不能与桑葚通吃，否则会引起中毒。皮蛋不能和李子一起吃新鲜的李子营养丰富，如果皮蛋与李子一起吃的话会引起身体不适，这是因为皮蛋中的铅与李子中的 营养成分会发生冲突。如果餐桌中有皮蛋并且你有饭前吃水果的习惯，那么一定要记住不能吃李子，换成 其它水果就ok 了。皮蛋不能和红糖一起吃皮蛋属于碱性食物，而红糖属于酸性食物，学过化学的人都知道酸与碱相遇会发生化学反应，所以皮 蛋与红糖同食的话，酸碱融合导致酸碱性失衡，人容易得胃病疾病和轻微的食物中毒。同样皮蛋也不能和 冰糖、白糖一起一起吃。在生活中注重科学饮食搭配尤为重要，有些错误的饮食搭配严重者可给生命带来威胁，所以爱吃皮蛋 的朋友们应该记住以上的皮蛋食用禁忌事项，赶紧收藏它吧！
