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1、2023年食堂个人工作计划2篇(食堂年度工作计划)我们在制定工作方案的时候，不能制定的太满太紧，周密的工作方案可以提高我们个人的工作效率，你有准备好自己的工作方案吗？下面是小编分享的2023年食堂个人工作方案2篇(食堂年度工作方案)，供大家参考。2023年食堂个人工作方案1一、指导思想始终遵循学校总体工作思路，围绕一个中心：平安、稳定这个中心;做好两个效劳：做好教育教学效劳工作，做好师生生活效劳工作;落实三个到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤效劳工作更上一层楼。二、工作要点(一)抓好常规工作1
2、、加强队伍建设(1)加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素质;通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平;通过加强思想政治教育，创优质效劳，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时加入学校安顿的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广阔师生提供更优质的效劳。(2)进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。(3)树立后勤为教学第一线效劳的思想，进一步改良工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。
3、遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多效劳、服好务。(4)完善每日巡视制度，总务处安顿人员对学校环境、绿化、卫生、平安、校舍维修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反应。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。2、加强制度建设(1)本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到鼓励约束和标准个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。(2)对各项工作都能做到有安顿、有检查、有落实，及时经验，吸取教训，纠正偏差，不断提升后勤效劳工作的档次和水平。(3)进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明
4、确，如有损耗及时维修，或予以添置。(4)完善物品采购制度，根据采购物品的价值大小，做好采购审批制度及物品的验收归库工作。3、加强校园建设(1)切实加大对校园环境的管理力度，教育学生保护校园的一草一木，积极发展美化校园的活动，重视花草树木的管理，确保校园净化、美化、绿化。(2)切实加强各功能教室、活动室的管理，充沛发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原那么。4、加强财务管理(1)严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。(2)坚持民主理财。(3)按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。(4)坚持一支笔、一本帐的原那么，方案、
5、合理使用经费。(二)抓好重点工作1、重点抓好学校平安工作。(1)高度重视平安卫生防备工作，充沛发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参与的管理模式。(2)加强平安、卫生知识的宣传，增强师生的自我爱护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让平安与卫生的防备观念在师生的大脑中得到固化。(3)经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发现问题及时解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。(4)协同德育处,加强学生候车、乘车的道路平安、和人身自我爱护的教育和平安管理工作。(5)认真负责地做好各项后勤(门卫、卫生保
6、洁、食堂等)常规管理工作。2、重点抓好校舍、校产管理工作。(1)进一步完善学校校产管理制度，增强师生对校产的保护意识。完善校产维修报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便及时安顿;维修完毕，由报修人负责验收签字。(2)加强对校产校具的管理，提高对各类设备的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理，责任到人。(3)严格校产管理制度化、标准化，充沛发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。(4)切实加强活动室的管理，充沛发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原那么。(5)加强用电、用水、办
7、公耗材和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。(6)建立执行请购、审批、报销、领用制度，标准物流过程控制，强化行政仓库管理。(7)倡导良好风尚，保护学校设施、设备，保护花草、树木。3、重点抓好食堂管理工作。(1)定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的根底知识、根本要求，?食堂卫生.2023年食堂个人工作方案2一、超前的效劳效劳是后勤工作的天职，超前效劳是我们对本职工作必然要求。只要具备这一条件，才能防止工作的疏漏，才能使我们的工作在回升一个台阶。1、搞好食堂的整体卫生，为广阔就餐者发明良好的就餐环境。2、搞好师生关系，了解他们的口味，为其送上可口的饭菜
8、。3、发现问题要做到及时地解决，不犹豫、不塘奢。4、按卫生规范做好餐厅的清洁工作，经常保持个人良好的卫生。5、得分管的使用设备做到经常检查，餐桌摆放整齐，桌布干净、无破损，餐具无污迹。6、根据任务要求做好餐前准备工作。7、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质效劳。8、凡食堂工作人员务必提高效劳意思，对待师生员工做到象对待宾客一样热情，不得带情绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如发现就范者立即停岗。二、厉行节约节约是中华民族的传统美德，厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念。节约方面是食堂工作重点之一，如：从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用，专人保管。并合理利用下脚
9、料与能够再次食用的剩菜剩饭充沛加热后降价发售，坚定杜绝了不必要的浪费，从中提高了本钱的效益。1、精打细算，杜绝浪费，降低伙食本钱，提高原材料的利用率。2、要节约水电，保护使用工具，用完后妥善保管。3、严禁原材料外流，售饭时不讲私情、不送人情。三、标准化管理标准化的管理对于食堂来讲是很好地控制食物中毒事故的发生、本钱不会造成不必要的浪费、工作方向明确、人员工作情绪稳定等重要意义。1、食堂主管要充沛做到对各岗位工作分工明确，讲主次，抓重点。2、餐厅工作人员九大禁令。(1)凡餐厅工作人员严禁将食品带出餐厅或送给他人。(2)凡餐厅工作人员严禁随意处理食品，有留用价值的必须妥善保管，以备他用。如少量剩菜
10、没有留用价值须报主管同意前方可处理。(3)每天上班必须提前5分钟到岗位，严禁中途脱岗或早退。(4)在岗期间必须着装整洁，严禁对着食品大声喧哗。(5)凡购进食品原料必须分类寄存，严禁交叉污染。(6)食品制作过程必须认真执行“食品加工制作管理规定。(7)对有疑问的食品原料、过期食品坚定杜绝加工，报主管同意前方可处理。(8)使用设备要定期清洁、保养、严禁借用、挪用、更不得占为己有。(9)工作人员下班后不经允许严禁再次进入操作间。3、食堂员工工作须知：为加强食堂管理工作,强化平安措施,标准平安管理,有效地预防食品卫生平安事故的发生,使员工能够熟知食堂整体管理的要领,有助于正确、正常、积极有序的发展工作，根据有关规定结合我校实际，特制定“员工须知手册望大家认真执行。
