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1、 握手礼仪教案讲课人：刘丽娜 班级：13酒店管理拟2课时，第一课时教学方法：讲授法,案例分析法、模拟训练法，提问讨论法教学目标：1、知识技能目标：通过对握手礼仪的基本理论的学习，掌握握手礼仪中所要注意的基本事项，借以为学生的实践技能操作做好理论指导.2、操作技能目标：通过理论知识的学习之后,通过一些情景设置让学生根据情景设置的任务去获得握手礼仪中所要掌握的基本技能.3、态度与情感目标：通过握手礼仪基本理论知识及基本技能的学习以提升学生的自身修养和综合素质，为其走上工作岗位做好铺垫。教材分析：教学重点：1、行握手礼时的伸手顺序. 2、行握手礼时所要注意的要点。3、行握手礼时的禁忌.教学难点：学生
2、通过学习能掌握握手的使用场景及方法，借而应用到生活中去.教学准备：上网查找资料，查阅相关书籍教学过程:一、导入部分 有一种礼仪,不用说话就能显示出热情友好的待人之道，如果运用得当，它能进一步增添别人对你的信赖感，但是它也能在你不经意的举手投足之间泄露你的教养秘密，它就是我们见面时最常用的握手礼。与人握手时，谁应该先伸手呢？握手时应该注意什么呢？我们这节课就来学习握手礼仪。二、握手礼仪的起源握手礼来源于原始社会。早在远古时代,人们以狩猎为生，如果遇到素不相识的人,为了表示友好,就赶紧扔掉手里的打猎工具,并且摊开手掌让对方看看，示意手里没有藏东西。后来，这个动作被武士们学到了,他们为了表示友谊，不
3、再互相争斗，就互相摸一下对方的手掌，表示手中没有武器。随着时代的变迁，这个动作就逐渐形成了现在的握手礼。三、案例分析引入知识点张先生与王小姐在公园相遇，由于好久没见，张先生大方、热情地向王小姐伸出手去，想与王小姐握手，谁知王小姐却不将手伸出来与之同握，甚至将手放进裤袋里。张先生只好尴尬地摸着自己的手。如果你是张先生或者王小姐，你会怎么做呢？学习要求：分组展开讨论在这个情景中,交往双方有些什么问题？说出理由,应该如何处理，哪一种做法更好。四、握手礼仪的讲究（一）、握手的场合（问答法)请同学回答人们一般在哪些场合行握手礼？1、 见面或告别2、 祝贺或慰问3、 表示尊重（二）、握手的前后顺序（讨论法
4、）请同学们分组讨论：握手时谁应先伸手？1、 在常规情况下：位高者居前男士与女士:女士先伸手上级与下级：上级先伸手长辈与晚辈：长辈先伸手已婚女士与未婚女士:已婚女士先伸手2、 家里或单位来了客人：客人到达时，主人先伸手，表示欢迎客人告辞时，客人先伸手,表示感谢3、 一个人与多个人握手时的顺序（1)、由尊而卑(2）、由近及远（3）、按顺时针方向小结：与人握手时顺序最重要，一定要弄清楚伸手的顺序。快速抢答练习：场景一:王明（男）与张艳（女）毕业两年后路遇，谁先伸手？场景二：你受到校长的接见,谁先伸手？场景三:你带同学去表姐家做客，表姐与你同学见面后，谁先伸手？告辞时，谁先伸手？场景四:你路遇同学的母
5、亲，谁先伸手？（三）、握手的手位（模拟演示法）请同学两两模拟演示握手的标准手位1、身体以标准站姿站立;2、上体略前倾；3、右手手臂前伸，肘关节屈；4、手掌垂直于地面，拇指张开，四指并拢微向下倾。（四)、握手的时间和力度1、握手的时间一般情况下35秒钟，最长不超过30秒钟。时间过短,有敷衍了事的嫌疑;时间过长，会让人尴尬.2、握手的力度稍许用力，握力在2公斤左右。男士之间握手，用力稍重一些；女士之间握手，用力较轻一些;男士与女士握手，不可用力较重。(五）、握手时要寒暄1、与人握手时要讲话欢迎光临；久仰久仰；一路平安2、要以表情进行配合双目注视对方五、握手时的禁忌(问答法）请同学回答，与人握手时应
6、注意什么？1、心不在焉2、伸出左手3、戴着手套4、交叉握手六、任务情景训练(检验效果）：小张是刚到公司工作的业务员,这天在公司内遇到了公司总经理，小张立即跑过去，向总经理问好，并伸出双手，去握住总经理的手，却看见总经理微蹙眉头，面露不悦之色,小张很纳闷，不知自己哪里做错了。小组讨论：小张和领导在握手时候有何不妥之处,应该如何处理，抽23个小组代表上台试演，全班同学评议.七、布置作业：1、握手时应该遵守的礼仪是什么?2、握手时在仪态上有什么讲究?板书设计握手礼仪一、握手礼仪的起源二、握手礼仪的讲究（一)、握手的场合(二）、握手的前后顺序（三）、握手的手位（四)、握手的时间和力度（五）、握手时要寒暄三、握手礼仪的禁忌1、心不在焉2、伸出左手3、戴着手套4、交叉握手教学反思:1
