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1、本科毕业设计（论文）说明书基于BtoC下城市蔬菜配送中心建设的可行性研究以广州花都区为例摘 要随着B2C贸易的日益繁荣，各种服务于网上购物的物流配送中心不断涌现，配送中心的建设成为了物流业的热点。跟随着的是人们的生活方式正发生着翻天覆地的变化，人们不但热爱在网上购物，而且对于食品的要求越来越高，尤其是绿色农产品的需求很强烈。蔬菜配送服务业开始在国内发展起来，本文要研究的是在广州市花都区建设一个蔬菜配送中心，这个蔬菜配送中心主要是以花都区消费者的需求为出发点，考虑建设的可行性。本文主要从几个方面进行研究：一是对论文的选题背景的意义进行阐述，对相关文献进行了综述，介绍研究的内容和方法，提出研究的方
2、向和目的；二是从花都区内的目标顾客进行问卷调查，具体了解消费者需求，通过消费者需求问卷的调查和统计分析，得出该地区存在较多的潜在消费者，他们对蔬菜配送有较多的需求。三是对周边的农贸市场、农户和蔬菜公司进行访谈，寻求建设花都区蔬菜配送中心的合作供应商；四是针对目标客户群体建设合适的蔬菜配送中心,利用信息系统，蔬菜配送中心能及时地处理订单，快速反应,根据顾客的需要组织订单的配送。通过综合考虑配送中心的建设投资和风险管理，从蔬菜配送的需求、供应、配送中心建设三方面探讨了“基于BtoC下城市蔬菜配送中心建设的可行性研究以广州花都区为例 ”在理论上是可行的。 关键词：蔬菜配送，配送中心，电子商务Abst
3、ract With the growing prosperity of the B2C trade, logistics and distribution center of a variety of services for online shopping are emerging, distribution centers into the hot spots of the logistics industry. Following is the peoples way of life is undergoing tremendous change, people not only lov
4、e to shop online, and getting higher and higher requirements for the food, especially the very strong demand for green agricultural. The vegetable distribution service sector in the country developed and studied in this paper is in Huadu District, Guangzhou to build a vegetable distribution center,
5、the vegetable distribution center is the Huadu District consumer demand as the starting point, to consider the feasibility of building. This paper mainly studied from several aspects: the meaning of one of the background papers described the relevant literature were reviewed to introduce the content
6、 and methods of the study, and suggestions for future research direction and purpose; Huadu district the target customer questionnaires, specific knowledge of consumer demand, consumer demand questionnaire surveys and statistical analysis, obtained in the region, there are more potential consumers,
7、they have more demand for vegetable distribution. Interviews around the farmers market, farmers and vegetable company, seek the cooperation of suppliers of the construction of Huadu District, vegetable distribution center; against target customer groups to build a suitable vegetable distribution cen
8、ter, the use of information systems, timely vegetable distribution center to process orders, rapid response, delivery orders according to customers need to organize. By considering the distribution center construction investment and risk management, from the vegetable distribution of demand, supply,
9、 distribution centers construction of three aspects of the Feasibility Study - based the BtoC urban vegetable distribution center building in Huadu District of Guangzhou as an example is theoretically possible.Keywords：Vegetable distribution, distribution centers, e-commerce目 录摘 要IAbstractII目 录III第一
10、章 绪论11.1研究背景和意义11.2文献综述21.2.1配送中心相关思想综述21.2.2蔬菜物流配送的研究综述31.3研究内容和研究方法7第二章 现有蔬菜配送模式和花都区蔬菜配送中心优缺点分析92.1现有蔬菜流通配送模式优缺点分析92.2花都区蔬菜配送中心的优劣势分析102.3本章小结11第三章 B2C下城市蔬菜配送的需求调查和供应商的合作意向调查123.1蔬菜配送的需求问卷调查123.1.1调查问卷的设计123.1.2花都区小区居民调查结果分析123.2供应商的合作意向调查153.2.1农贸市场、农户和大型蔬菜公司调查结果153.3本章小结16第四章 B2C下城市区域蔬菜配送中心的建设17
11、4.1建立蔬菜配送中心的目标174.1.1目标174.2蔬菜配送中心的作业流程174.3蔬菜配送中心的规划方案184.3.1配送中心的平面规划184.3.2蔬菜配送中心基础设施规划204.3.3蔬菜配送中心的选址214.3.4蔬菜配送中心的人力规划214.4蔬菜配送中心运营和风险管理224.5 本章小结23结 论24参考文献25附录一 配送需求调查问卷26附录二 供应商合作意向调查问卷27致 谢28第一章 绪论1.1研究背景和意义随着B2C贸易的日益繁荣，人们的生活方式正发生着翻天覆地的变化，报告指出，2010年上半年中国的网购数量比去年同期上涨了60%，接近三分之一的中国互联网用户近1.4亿
12、人在线购物。2010年上半年中国网络交易额达到了2.25万亿元。目前正在迅速崛起的B2C网站正在改变人们的网上购物习惯，以亚马逊、京东、当当、淘宝商城为代表的B2C网站正在以惊人的速度增长。在2012年，中国网络购物零售市场早就突破1万亿大关。而对于人们最好奇的“中国人都在网购什么”，普华永道中国及亚太区分析师Carrie Yu向记者表示，在中国，人们都在网上购买家庭用品、服装、手包和配饰，而中国消费者对食品的强烈需求，也促使国外各大品牌在华做起了“网上生意”。在统计的数据中，消费者网购食品的比例正以每年80%的速度增长。人们对于食品质量的要求越来越高，特别是蔬菜等新鲜食品。人们越来越能接受价
13、高安全的新鲜食品，在这样大的市场需求下，蔬菜的网络销售和配送渐渐受到人们的关注，但是目前真正涉足这个行业的公司屈指可数。配送系统的落后成了制约发展的头号因素。B2C贸易业务需要具有完善的货源供给系统、客服系统和物流系统，在产品具有同质性的情况下，除去价格因素，最终能够赢得消费者的就只有物流配送服务。而现阶段B2C贸易企业，除去亚马逊、当当、京东商城等大型的B2C网站建立了自己的物流配送中心，大部分中小型B2C企业物流配送借助与第三方物流企业，物品流通过程如下:商家产品发布、买家购买、商家发货、售后服务，这中间物流配送以一点对多点，物流时间长、成本高，如果发生售后问题，还将多产生买家到商家的物流
14、环节。所以完善的物流配送系统是成就高速电子商务的必须条件，而蔬菜等新鲜农产品需求的物流条件更加苛刻，所以，在建立蔬菜配送中心之前，充分考察它的可行性是很有必要的。 蔬菜配送中心的建设具有深远的影响意义。蔬菜配送中心能减少从个体到个体的物流配送方式而造成重复劳动及仓储、物流资源的浪费。建立蔬菜配送中心对于消费者和农户都很有好处，消费者不仅能购买到满意的产品和服务，农户也能得益于强大的信息功能，选择合适的时机播种和收获，尽可能了集中上市等风险。基于此，在几个主要的网络贸易市场建立蔬菜物流仓储配送中心，将卖家的货物集中在仓储配送中心，由买家向卖家下订单，并在B2C网站上选择就近的物流配送中心，由配送
15、中心统一配送到买家手中。物流配送过程简化为从供应商到配送中心，再从配送中心到买家手中，节约了卖家的仓储成本、物流配送成本。成功的蔬菜物流配送中心对于蔬菜价格也是有很强的控制能力的，在减少了多层经销商的情况下，它具有了进货成本较低等有利的竞争优势。随着我国城市化的加速发展，城市人口暴涨，农业用地大量减少而蔬菜等产品需求增多的情况，蔬菜配送中心的建设将会受到更多的关注和支持，在此对于这方面的探讨也具有较大意义。1.2文献综述1.2.1配送中心相关思想综述一、配送中心服务范围探究配送功能在物流流通系统中主要负责实物的一个转移过程，辅以加工、包装、仓储等功能，配送中心一般是按照区域来建设的，能起到调配
16、资源的作用。孙勇(2010)在他的研究文献中提出：B2C 模式下物流配送的最大特点就是用户分散且距离远近不同,面对庞大和分散的消费者,电子商务运营商要想抓住每一个客户,除了要提供物美价廉的商品外,更要能让消费者在尽可能短的时间内享受到商品或服务带给他们的乐趣和福利可见,应该研究最佳的配送中心服务半径,做到既不浪费配送设施,又不影响配送需求的有效服务,最大限度地提高配送设施的使用效率【17】。因此,配送中心最佳服务半径是指实现配送能力最高使用效率时配送中心所服务的需求点的地理覆盖范围,是其配送能力和配送需求的最佳匹配点。关于配送中心服务范围的研究经验，本文在建设配送中心选址规划时主要考虑了孙勇所提出的注意
