大学生暑期餐馆打工社会实践报告范文.doc

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1、大学生暑期餐馆打工社会理论报告范文大学生暑期餐馆打工社会理论报告范文。开学的九月份如期而至,两个月的暑期社会理论时间完毕了。一切仿佛就刚刚完毕,随时间的漫流也许不再想起这里的每个人,但在这里经历的事永远记得。我是经过一个好朋友的介绍来到了福州一家客家餐馆,老板是我们的老乡,菜也几乎是我们老家的特色菜。自然 店里也就好几个厨师是老乡,于是更有了几分亲切感。但是出于自己以往每年当暑假工的经历,总觉得自己是有点不被看好似的,但既来之 那么安之。初来乍到的 生怕自己做错一点事,也想应该勤快点做事,多做点少做点也没关系的。之前朋友介绍说老板对人挺好的,但第一天来见老板时,就觉得有点不被待见的感觉(不过也

2、可以理解,有哪个老板会很热情的接见一个短期工)于是在后来的工作中我尽量都防止单独和老板一起的场面,在他面前也尽量不说话,说话声音也就小。其实在这里上班就怕老板,并不是怕客人不敢讲话。于是有次和老板,同事们聚会时,老板说的一句话一直记得:读书的人,胆子怎么那么小呢?就想怎么这么说呢?正是因为读书在学校里,缺少锻炼,缺少与社会上的人打交道。但当时也就只是一笑而过,不多解释什么。我在这里刚开场的工作是买单结账,我好朋友还说:挺好的,这个工作也比拟轻松。老板说:不能算错,不能少算,可以多算。你在这里做段时间就会明白的。(后来和好朋友聊天时,向她请教了一些这店里的潜规那么) 自己很担忧会算错,在吧台里呆

3、,整个精神要紧绷着。要看客人有没有走了没买单的,很多客人时不能买错,买错了要自己负责。其实我就怕客人多的时候,自己慌张买错了单。但有次还是出错了,这次也是我这么屡次打工中最为深化的失误。7月13号中午,外面下着雨。同时来了三大桌的客人,三四十个人。另外还有一些小桌的客人。没有人买单时需要帮助上菜,当时我从二楼上菜完下来。有人叫买单,匆匆跑过去看那位女士以为和刚刚来一起的两桌,就算在两桌的了。客人走了,后来一位男士下来买单。我说两桌的已经由一位女士买了。及时发现错了,但已经解释不了了。客人在门外,但老板不允许我出去追回解释清楚。最后,另一桌的就没买到单。当时真的慌了,好无助。所有人都看着我,老板

4、拉下脸说:别追,追了扣你工资。 哪桌没买啊?多少啊?我看下,没买的自己垫着。今天中午客人又不多还买错啊,如今效劳员那么多不需要你帮助她们。要不是看在你是老乡,早就不要你做。这是我听过最难听的话。当时那个难过得无法用言语来说,一直劝自己一定不要掉眼泪,让别人看笑话了。可是眼眶都红了,抽泣声。同事抚慰道:没事的,每个人都会犯错的,之前某某某做了那么久不也算错过。之后老板比拟和气点和我说了下,也许算是抚慰吧。只是心有余悸,一直觉得自己站在自己的立场上觉得那次自己还是可以追回来的,就不会自己赔那么多。后来有次和朋友聊天说到这件事情,他说 :老板会做生意,确实不能去追。这让我想想,要是站在他老板的立场确

5、实不可以去追,顾客是上帝本身就是自己的错,去追的话对店的声誉有影响。当时难过得想马上分开那里,不然又让大家看见我哭着。当时还说晚上就不来了,不做了。除此之外还有几次老板说了很伤人的话,还记得我刚来几天时,问了下老板菜价。他说:来了那么久还不知道价格啊。越想越不想干下去,后来几天也一直纠结这个问题。晚上下班时间早一般都会和同事出去吃夜宵或者逛街,同事抚慰我说:没关系的,老王(他们称呼老板)生气的时候什么话都讲得出的,我以前刚来时也是这样啊,也想过不做。但认真想想也没那个必要,再说你是暑假工刚来。想了了几天也就没想这个问题,之后买单时更加慎重。餐馆暑期打工社会理论报告大一上学期一眨眼就过去了,大学

6、的生活跟高中的生活差异很大,一开场真的挺不习惯的,不一样的学习方式,更多的个人时间,没有了教师的催促,在生活和学习中都更多的依靠自己和同学。大学里更加重视课本知识和亲身理论教育,在这个寒假我就准备进展一次社会理论活动。如今已经是一名大学生的我,在过去的19年岁月里还从来没有凭借自己的双手挣过一毛钱,我跟其他的同学也说出了想要趁着寒假打工的想法。都已经是大学生了,要出的打工的同学很多,大过年的,工作也很好找。我连同其他的2名同学在离家不远的一个饭馆找到了工作。第一天上班经理简单的跟我们介绍了我们的工作范围,工作时间以及报酬等问题。上午九点点完了名就开场了工作,先是要擦桌子,餐馆里的桌子都有很多油

7、,所以需要用洗洁精来擦拭才能把桌子擦干净,擦完了所有的桌子要一个个桌子按照桌子大小摆上餐具,然后去扫地,拖地。我所清扫的区域大大小小有十五个桌子,做完了这些已经把我累得够呛,没等休息又被拉到店里折菜的地方,平时在家里折菜一边看电视一遍折多惬意的事,可是在餐馆里面折菜就是一大捆一大捆的,我所在的餐馆除了包厢和大厅开着空调挺暖和,其他的地方都让人冷得发抖。折菜的时候手都冻的红彤彤的,指甲缝里全都是泥巴,折完了菜,就跟着其他的效劳员一起到开水房打了一盆水去洗手泡手。还没等我休息多久就又跟着效劳员去门口迎宾。一月的十堰寒风瑟瑟,我们一票人就站在风口任风吹,等有客人来了再微笑着上前为其效劳。等到我所在的

8、大厅有了一两桌客人之后我就不用站在门口迎宾了,这时我就在大厅里给客人倒水,然后站在一边随时等候客人的召唤。中午的餐馆并不忙,这让我对这次打工产生了美妙的梦想,打工就这么简单吗?在下午1点30吃完了午饭之后就回家了,那是我还不知道晚上我要面对的狂风暴雨下午4点30点完名又开场了下午的繁忙,还是一样的擦桌子摆餐具,迎宾。由于开水房里的热水器坏掉了,所以我要跑到后厨的杀鸡的地方去翻开水。从5点30开场吃饭的客人陆续的来了这个点我还能应付自如,到了7点那真是一个顶峰,人不算多,大厅坐了8桌人,但偏偏他们是差不多同时要上菜,准备酒精炉或者电磁炉、热饮料、煮姜丝可乐、跑到遥远的厨房盛饭、为客人找店里不多的

9、汤勺这些在后期我可以很自如的干完的事情在我打工的第一天完完全全让我乱了阵脚,酒精炉的酒精会不会烧到我的手?要煮姜丝可乐,那姜丝在哪?汤勺都是放在哪里的?这些当时完全不知道,再加上大厅四处都是效劳员!效劳员!效劳员!的叫着,我的脑子那个晚上都是晕头转向的,到了8点30左右的时候都到了那种客人大声的说三个字的话我都会自动答一声有什么是么?然后客人茫然地看着我,我灰溜溜的站回我的位置。到了9点15我们的晚饭被端到了大厅,照旧跟中午一样是两碗大杂烩,这个时候我感觉浑身不对劲,腿的软了,坐在桌子前看着菜,虽然很饿但是也吃不了多少。大厅还残留了两三桌客人没有走,虽然看到我们在吃饭,但是他们还是会一会效劳员

10、倒水!,一会效劳员再拿2瓶啤酒来!。练吃饭的时间都不会安安生生的吃饭,休息。完毕一天的工作之后我和结伴的同学一起回家,一边走一边交流工作经历,一起疼惜我们那酸痛的腿。打我有印象以来我在上大学以前就没有被烫伤过,结果在打工的时候又一次因为不小心左手的大拇指被酒精炉烫了一个泡,两只手上的小伤口就没有断过,我也不知道那些伤口是怎么来的,但是隔几天就会有一个伤口,创可贴天天换,天天贴。身体上受点伤也没什么,精神上也天天被摧残,这让我最受不了。从小就知道顾客就是上帝这句话,以前完全就是说这好玩,来餐馆打工之后就深化体会到了这句话对效劳业从业者得迫害。有一局部人来店里消费个几百上千块钱就觉得自己多了不起了

11、,等菜等久了就很凶的对着我们咆哮,跟他们解释也完全不听,就觉得自己的菜应该最先上,完全想不到客人如此多,厨师如此少,菜是要用火做出来的,不适用魔法变出来的在我打工的最后一天我愣是被一群无耻的家伙气得够呛。最早他们那个包厢的两位女士到了柜台说要买单,于是我就跑到他们包厢去数他们喝了多少瓶酒(我们都是直接提一件到包厢,最后结账的时候数还有几瓶酒没开),看到他们还有四瓶酒没开就跟柜台报了8瓶,她们也就买了单。过了20分钟她们又跑出来说她们还有2瓶酒没开,于是另外一个同事就去看了一下,确实还有2瓶没开,于是柜台就又退给她们两瓶酒的钱。事实上是他们一共喝了10瓶还剩2瓶,我后来去确认了之后又去跟她们要她

12、们应付的酒钱,就为了那20块钱,那两个女人就在大厅里跟我唇枪舌战,反正最后就是一句话,单买完了,酒也喝了,买错单是酒店的责任跟我们犯不着!她们都这么说了,那我作为一个效劳员也不能去再做什么,也就算了。到了下午3点多,那个包厢晚上的客人来了,可是那个包厢里还有三个人没走,我们就进去和他们沟通,可是那三个喝的酩酊大醉的中年人就破口大骂,愣是要呆在里面聊天,没方法,我们只能给那几个晚上的客人调了个包厢。我在那个餐馆里一共做了24天,过年也是在店里过的,这24天我干的活比我之前干的活的总和还多,受的委屈也远超过之前的总和,但是我也收获了很多东西。首先最最直接的收获就是24天加上过年三天三倍工资一共拿到

13、了1000+100红包的工资,然后就是学会了忍,不管别人做什么不能立即发脾气,都要先忍着,继续做自己的事情,这样很多人就不会继续烦你,假如还被人继续打搅那就要据理抵抗,理性的解决问题,再有就是深化体会到赚钱不易,累死累活这么多天才1100的报酬。其他的事情都很累人,还是好好读书相比之下最轻松!这个寒假是我最忙的一个长假,这次的打工让我收获了很多,以后的长假我也不会闲着,社会没那么简单,在我正式踏入社会之前还需要更多的历练啊!暑期大学生打工社会理论报告社会理论报告范文夏日里长长的暑期激起了我要在暑假参加社会理论的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费,当然更

14、多的是想通过亲身体验社会理论让我自己更进一步理解和认知这个社会,以前总是在爸妈的庇护下长大不知外界社会如何现实.我也希望自己能在这次理论中增长见识,更为重要的是想检验一下自己是否可以融入这个社会的大家庭并想通过社会理论,找出自己在社会中存在的差距。临近放暑假的时候,我们班开完班会,班长给我们每一个人发了一张大学生暑期理论活动登记表,要求我们利用暑期的时间投身到社会中去,目的是要我们从如今开场积累社会经历。暑期社会理论活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段,可以有助于大学生接触社会,理解社会。同时理论也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会的一种良好形式.拿

15、到理论活动登记表的我们兴奋不已,纷纷参与讨论暑假该干什么。有的说去大城市里打一个月的工,他们说这样才叫真正的进入了社会能更快的理解并认知社会。有的说去当家教,这样也可以过一把当教师的瘾同时也可以稳固自己的知识。大家都显现出空前的积极性,其实我我们早就对学姐学长们可以利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地。如今我们也终于轮到我们了。放假回到家里,我跟爸妈商量了学校下达的暑期任务,他们都很支持学校的决定,也赞同我在暑期里去社会理论的这一作法,我也觉得这真的是一次自我锻炼的好时机。但是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作,就帮我在亲戚家里找了一份还比拟轻松的工作,也和亲戚说好了,就拿我当员工一样

16、对待,让我真正感受一下步入社会参加工作的不容易。第一次要参加工作的我真的很兴奋也很紧张,虽然是到亲戚家工作,但我的心里还是很不安,不过最终还是鼓起勇气承受了这份工作。我的工作其实没什么时间规定,老板是一家开米厂,我一般只要坐在办公室里称那些稻谷的重量,然后在他们下完稻谷之后,退一下皮。操作是蛮简单的,但我刚接手时真的很手忙脚乱,因为忙的时候真的很忙,有时候一天或一次性有好多车稻谷来卖,一车一车,我就会忙不过来,还会出过失。有时不记得写卖稻谷人的名字,有时又忘记了写稻谷的品种,年月日有时也忘了,真觉得那时自己灰头土脸的。这份工作没有什么时间观念,闲的时候很闲,忙的时候又会到好晚。刚参加工作的我刚开场真的受不了,忙的时候好累,出了过失还会挨骂,也不能和老板顶嘴,要不就要被吵鱿鱼了。卖谷的人有时也很烦,他们有时不懂电子称,就不大相信我们,就和我们吵,没方法我只得和他们一遍遍的解释。还有人疑心我们地电子称上搞鬼,说我们稻谷少了称,没方法我又不能发脾气,也不能和他们吵,为了米厂里的生意,

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