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1、厨蓝生物VLANDBIOTECH GROUP Vfiitr复合酶建议使用方案1贵公司提供的饲料中非淀粉多糖（NSPs）含量日粮中木聚糖：5.2 kg/T,卩-葡聚糖：1.9 kg/T，甘露聚糖：0.46 kg/T，纤维 素：3.57 kg/T,果胶:2.5 kg/T。2 康地恩酶活定义木聚糖酶GB/T23874-2009：在37C、pH为5.50的条件下，每分钟从浓度为5mg/mL的木聚糖溶液中降解释放lymol还原糖所需要的酶量为一 个酶活力单位 U。纤维素酶NY/T912-2004：在37C、pH为5.50的条件下，每分钟从浓度为4mg/mL 的羧甲基纤维素钠溶液中降解释放 lymol 还
2、原糖所需要的酶量为一 个酶活力单位（U）。果胶酶 QB1502-92： 1g 酶粉或 1ml 酶液在 50C、 pH3.5 的条件下， 1h 分解果胶 产生 1mg 半乳糖醛酸为一个酶活力单位。甘露聚糖酶：在37C、pH值为5.50的条件下，每分钟从浓度为3mg/mL的甘露 聚糖溶液中降解释放 lymol 还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位 U。卩一葡聚糖酶NY/T911-2004:在37C、pH为5.50的条件下，每分钟从浓度为4mg/mL的卩一葡聚糖溶液中降解释放lymol还原糖所需要的酶 量为一个酶活力单位（U）。3复合酶酶活设计思路根据贵公司提供的饲料日粮中非淀粉多糖（NSPs）抗营养
3、因子的主要组成 成分含量及其对应康地恩酶的酶活定义，通过理论估算得出用于贵公司复合酶的 酶活含量。饲料中添加酶制剂的目标主要在于将饲料中的抗营养因子等大分子聚合物 酶解、消化降解成小段的小分子聚合物而非单糖。因此原则上用内切法来测定饲 料用酶制剂的酶活更为贴合实际、真实和准确。但目前酶制剂行业的酶活测定大 多采用还原糖法。据上述情况，我们假设饲料在消化道中消化、降解三小时，抗 营养因子被消化降解成百十个单糖单位的小段小分子聚合物（相当于酶解的消化 产物中有 10-2（1%）数量级的抗营养因子被消化为还原性的单糖），就可认为抗 营养因子基本已被消除。筍蓝生物VLAND BIOTECH GROUP
4、表 1 复合酶设计思路及酶活有效性估算饲料中非淀粉多糖假定复合酶(NSPs)含量中酶活酶活有效性估算木聚糖52g/kg饲料0.1g复合酶/ kg饲料(100g/T) 木聚糖酶木聚糖5.2 kg/T100U100x150聘木糖/分钟2.7g木糖/3小时1000U/g2.7=5.2=51.9%1%纤维素酶纤维素3Wkg饲料0.1g复合酶/kg饲料（100g/T）纤维素3.57 kg/T20U20x150聘葡萄糖/分钟0.54g葡萄糖/3小时200U/g0.54=3.57= 15.1%1%卩一葡聚糖1.9 kg/T卩葡聚糖酶500U/g卩一葡聚糖1.9g/kg饲料fO.lg复合酶/ kg饲料（100
5、g/T）f 50U5Ox18Oyg葡萄糖/分钟1.62g葡萄糖/3小时1.62=1.9 = 85.3%賓甘露聚糖0.46 kg/T甘露聚糖酶甘露聚糖0.46g/kg饲料0.1g复合酶/ kg饲料（100g/T）10U10x180gg甘露糖/分钟0.324g甘露糖/3小时100U/g0.324=0.46=70.4%賓果胶 2.5 kg/T果胶 2.5g/kg饲料0.1g复合酶/ kg饲料（100g/T ） 果胶酶100U/ 10U10mg半乳糖醛酸/小时0.03g半乳糖醛酸/3小时0.03=2.5 = 1.2%賓4 推荐复合酶酶谱及含量根据贵公司提供日粮中非淀粉多糖（NSPs）组成，依据康地恩生物集团复 合酶设计思路，得出推荐复合酶酶谱及含量，见表2。有效成分种类含量(u/g)有效成分种类含量(u/g)木聚糖酶2000卩一葡聚糖酶1000纤维素酶500甘露聚糖酶200果胶酶200表 2 推荐复合酶酶谱及含量5 用法、用量及贮存保质期每吨配合饲料添加量100 g。密闭、避光、低温保存，保质期12个月。山东蔚蓝生物科技有限公司二 0 一三年三月二十六日
