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1、食品平安质量保证书食品平安质量保证书食品平安质量保证书1 尊敬的XX：为加强学校餐饮食品平安管理，确保师生身体安康及生命平安，作如下保证：一、严格按照中华人民共和国食品平安法及其施行条例、餐饮效劳食品平安操作标准等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品消费加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人。制订实在可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，可以科学、有序的处置；并将食堂食品平安工作纳入学校日常管理。三、饮食原料及货物购进，必须按食品平安法有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品
2、必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。制止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂的贮藏室内制止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、制止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的餐饮效劳答应证，所有从业人员要持有效安康证，新招从业人员必须经过体检，获得安康证前方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进展严格的洗刷和消毒。七
3、、保证所出售的食品平安。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新颖的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。制止向师生出售腐变过期食品及国家明令制止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。九、承受和配合上级教育行政部门或食品监视部门对本单位的食品平安进展检查监视，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违背国家政策法规的
4、，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。致此敬礼！XXXXXX年XX月XX日食品平安质量保证书2 尊敬的XX超市：为维护广阔消费者的切身利益，确保我公司产品的质量平安，特拟定本产品质量保证书。一、严格遵守产品质量法、计量法、食品卫生法、工业产品消费答应证试行条例以及相关的法律、法规的规定。在消费和加工食品时，确保在获得消费答应资质的前提下组织消费和销售。二、保证具有与食品消费相适应的专业技术人员、纯熟技术工人和质量工作人员。保证从事食品消费加工的人员身体安康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。
5、三、保证在消费全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后效劳施行有效的过程质量管理。四、保证按照合法有效的产品标准组织消费，产品质量符合相应的强迫性标准，对无强迫性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织消费。五、保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的消费设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。六、保证食品加工工艺流程科学、合理，消费加工过程严格、标准，并采取有效的措施防止穿插感染，对消费关键点进展严格控制。七、保证消费食品所用的原材料符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料
6、加工食品。八、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，对食品无污染。九、保证具有与所消费产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。十、保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。十一、保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。十二、保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安安康或人身平安重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对消费不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承当相应的法律责任。致此敬礼！XX公司XXXX年XX月XX日食品平安质量保证书3 我个人和本企业郑重承诺：
7、根据中华人民共和国产品质量法和国务院工业产品消费答应证管理条例等国家法律、法规和规章的规定，严格做到以下每一声明事项：1、依法把好产品的原、辅材料进厂和产品出厂质量检验关，决不使用_变质、回收过期食品和非食品原料加工食品，决不滥用添加剂，决不消费、销售掺杂使假和假冒伪劣产品，保证所有出厂的产品质量完全符合现行国家、行业、地方或企业标准要求。2、保证保持企业消费和管理条件符合消费答应审查规定条件;3、按规定按时进展消费答应证年审;按时按规定对本企业使用食品添加剂的情况到质监局进展备案;承受质监部分门组织的巡查、回访和产品质量监视检查;4、按规定在产品包装绳标明消费答应证编号和加印(贴)质量平安市
8、场准入标志。决不使用不合格的食品包装容器包装食品;5、决不将消费答应证、产品包装标识转让别人使用，或者伪造、冒用、涂改消费答应证、标记或者编号。6、严格执行委托加工备案要求，决不一委托加工为名变相出租、转让消费答应证证书、编号和标识。7、坚决遵守国家法律法规规定的其他要求。假设违背上述规定，我个人和本企业愿承当由此产生的一切责任和后果(包括被告撤消食品消费答应证)企业法定代表人签名：日期：食品平安质量保证书4 企业是社会的根本单位，食品企业产品质量的优劣既关系到每一个消费者的切身利益，又决定着社会经济的运行质量，对此，我们深感企业的社会责任重大。为了向社会提供高质量的产品，回报广阔消费者对我们
9、的厚爱，我们向政府、质检部门及社会作如下质量保证：增强法制观念，争做守法经营的典范。遵守产品质量法等有关法律法规的规定，保证产品质量符合国家有关标准的要求;并自觉承受政府各级质量监管部门的定期与不定期监视检查。完善企业的质量责任机制，结实树立企业是质量第一责任人的观念。带动和教育全体员工结实树立“质量第一”的观念，严格岗位质量标准和质量考核，坚持实行质量否决权。大力推行全面质量管理，建立健全质量管理体系。把好消费过程中的每道关口，严格对原材料、外协件的质量把关;严格执行相应的国家和行业标准以及相应的消费工艺文件;在用计量器具和特种设备受检率到达100%;凡出厂产品必须按该产品相应的检验工程检验
10、; 确保产品出厂合格率到达100%。我们把充分满足消费者的需求作为企业追求的目的， 加大质量投入，通过加快技术创新，加强技术改造，不断进步产品的质量和档次，向社会提供一流的.产品和效劳，争创名牌产品。 标准自己，监视别人，努力创造良好的市场环境。坚决杜绝滥用添加剂、使用非食用原料消费加工食品和消费假劣食品等违法行为，不损害其他企业的权益，我们甘当社会的义务质量监视员，检举和揭露假冒伪劣产品，自觉地同假冒伪劣和不正当竞争行为做坚决斗争，营造良好的社会气氛。我们将通过实际行动理论诺言。我们还诚恳地邀请各级政府、有关部门、新闻言论界和全社会，对我们的保证进展监视，同时，呼吁全市的企业和广阔人民群众，
11、积极行动起来，树立我市企业整体信誉，为我市的经济开展和质量振兴而共同奋斗!质量保证企业：年 月 日食品平安质量保证书5 为保障师生的饮食平安，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园，本校特向广阔师生：一、场所答应经营。在食堂悬挂有效的食品卫生答应证或餐饮效劳答应证。经营场所环境整洁。二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生平安承诺书和各项管理制度、食品卫生平安消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品平安知识进橱窗、进安康教育课、进讲座。三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品消费经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商
12、品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。1、索证要求： 同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关答应证复印件，属定点采购的，签订供货合同(超市除外)，并按上述次序装订; 生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件; 建立有供货商供货品种、索证目录表。2、索票要求： 购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量; 超市购进须有小票; 定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);
13、票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本反面备查。质量保证企业：年 月 日食品平安质量保证书6 尊敬的XX：湖北巴山食品有限责任公司目前的产品有纯芝麻油、花生油、菜籽油、芝麻醇香调和油系列产品共计20个品种。副食产品糕点面包、蛋糕、花生仁、曲奇饼干等五个产品。公司本着科学开展科技创新，走产学研结合之路，兴建了校企共建研发中心，以武汉工业学院、华中农业大学、武汉食品研究所等单位作为技术支撑。公司所有产品通过质量管理体系认证，通过GB/T19001-20xx/ISO9001：20xx标准要求，所有产品获得湖北省质量技术监视局消费答应。食用植物油消费答应为QS42030202355
14、7、糕点消费答应为420324010588。公司将严格遵守产品质量法、食品平安法等法律法规的规定，依法经营，老实守信，严格按照有效的产品标准组织消费，维护消费者的合法权益，严把食品质量平安关。公司产品通过省、市、县质量技术监视部门定检到达批批合格，委托检验次次优质，做到拥有先进设备的食用植物油、副食品检验化验室、微生物室。日常消费跟班测，样样抽查，确保各类产品到达国家标准要求。公司勇于秉承“食品平安重于泰山，视产品质量为生命”，用良心打造优质平安食品，决不参杂做假，以次充好，假设因产品质量问题造成的损失，本公司愿意承当职责范围内的一切责任。xx二零xx年十二月四日食品平安质量保证书7 食品平安
15、与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品消费经营活动的单位和个人共同的责任。为确保食品质量，保障消费者身体安康和生命平安，如xx火锅向社会郑重承诺：一、坚持消费者人身安康平安高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品平安工作置于各项工作首位。三、遵守“老实可信”的商业道德，严格履行农产品质量平安法、中华人民共和国食品平安法、产品质量法、消费者权益保护法、中华人民共和国动物防疫法等法律所规定的责任和义务。四、将环境卫生和产品卫生作为如xx生存开展的根本，树立起“放心餐饮”的品牌形象，让消费者吃得更平安更放心;严格把好原材料采购供给验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。!五、持照、持证守法经营。从采购到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行“六常”管理，即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常标准、常教育。七、严格把好从业人员安康关，做到上岗人员必须具备安康证明，每年进展安康检查和卫生知识培训;严格把好餐具用具消毒关，认真贯彻执行食品卫生法的有关规定，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。如xx火锅宣20xx年4月21日第 页 共 页
