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1、下载可编辑华润万象城项目Trion 厨房油烟净化解决方案江森自控集团爱思克空气环境技术（苏州）有限公司2017 年11 月10日.专业 .整理 .下载可编辑目录一、项目分析3二、净化方案比较3三、系统解决方案错误！未定义书签。四、设计选型错误！未定义书签。五、品牌历史介绍错误！未定义书签。六、部分项目案例及业绩表错误！未定义书签。.专业 .整理 .下载可编辑一、项目分析华润万象城商业裙楼部分，现状为小业主单独自行采购和安装油烟净化器，净化效果非常不理想，漏油，跑烟，异味等现象突出 ，难以达到国家规范标准，更会拉低整个业态的品质。为增加客流量 ，给到客户更好的购物娱乐体验环境，因此需要改装厨房油
2、烟净化系统，以吸附油脂和烟尘以及去除异味。（一）厨房对外排放污染物有如下成分：1 油脂（液）：油脂粒子在烹饪中产生，其大小用微米来测量，通常大小在次微米到 10 微米之间 。2 烟尘（固）： 粉尘粒子在日常烹饪食物的过程中产生，其大小通常在0.3 到0.8 微米之间3 气味（气）：烹饪气味 （分子）是通过燃烧动植物体而产生的可反应有机气体的复杂混合物 。 少量的异味可被油脂粒子吸收但是大量的分散于气流之中。（二）油烟危害1 油酸，亚油酸进入人的呼吸道后，可引起食欲减退 、心烦、精神不振 、嗜睡、疲劳等2 内烯醛具有强烈辛辣味，可引起鼻炎 、咽喉炎 、气管炎等3 多环芳烃 （ PAH ）等成分容
3、易致癌4 能与微粒粉尘混合存在 ，也能独立存在空气中5 有很强的附着作用，可以沾附在建筑物表面，花草树木等上面.专业 .整理 .下载可编辑6 不溶于水 ，对水体污染明显7 还有燃料燃烧生成的 SO2, NOx, CO 等有害气体（三）国家标准及相关法规环境空气质量标准GB3095-1996室内空气质量标准GB/T18883-2002城市区域环境噪声标准GB3096-93宾馆、饭店合理用电GB/T12455-1990饮食业油烟排放标准GB 18483-2001饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范(试行 )HJ/T62 2000(四 ) DOP （冷多普勒 ）效率与计重法效率1 DOP （冷多
4、普勒 ）效率的实验尘源为0.3um 单分散相 DOP（领苯二甲酸二辛酯- 塑料工业常用增塑剂）液滴，雾状 DOP 进入风道后 ，测量过滤器前后气样的浊度，并由此判断过滤器对0.3um 粉尘的过滤效率 。DOP 法在欧美已有50 多年的历史 ，这种方法是国际上测量高效过滤器最常用的方法。高效净化 ，可应用于各类复杂的环境，满足各种苛刻的排放要求，目测无烟 。2 可满足国标 、地标等基本的油烟排放要求 ，符合环保规范 ，适用于开阔地或高空排放。二 净化方案比较.专业 .整理 .下载可编辑（一） 目前市场上存在以下几种净化方式：1 机械分离 (机械式 )物理拦截 ，初级过滤 ，针对较大油烟油脂颗粒2
5、 湿式处理 （液体洗刷 ）初级过滤 ，针对较大油烟油脂颗粒3 紫外分解 (光催化 )主要用于气味分解及低浓度油烟处理4 静电净化 （ESP）高效净化 ，有效粒径 ：0.25-100 微米（二） 能采用的气味去除有如下方法：1活性炭片 ：安装简单 ，气味去除率为50% ，较频繁更换 ；2活性炭箱 ：安装稍复杂 ，气味去除率可大于90% ，有较大的活性炭颗粒可以保证足够长的使用寿命 ；3 UV 臭氧灯 ：产生臭氧 ，对气味进行氧化分解 。该方式效率不高 ，灯管也需要定期更换，产生的臭氧对周围居民有一定的健康影响；4双极离子管 ：采用高能离子产生自由基对气味进行分解，通常对于高浓度恶臭有良好作用 ，
6、但成本很高 ，安装比较复杂 。5此外还有溶液水洗等方式 。 但至今，人们公认的最有效净化方式仍然是采用高压静电吸附原理的净化设备，后加装活性炭箱配置。它是各种类型里最为有效的组合净化方式，可以保证良好的使用效果。.专业 .整理 .下载可编辑三 整体系统解决方案厨房排烟系统主要由集烟罩 、排烟管道 、油烟净化器设备 、后置活性炭箱除味段 、排烟风机 （含消音器 ）和厨房整体补风装置构成 。 垂恩旨在提供高效 ，环保，安全，经济的净化系统整体解决方案 。（一）静电式油烟净化机1 工作原理a.脏空气经过离子箱电离段时, 通过高压尖端放电原理，使空气中粒子带上正电荷；b. 带电粒子在经过离子箱集尘段时
7、，因受电场力作用 , 被带负电荷的集尘板吸附。脏空气预过滤器电离段集尘段空气洁净.专业 .整理 .下载可编辑2 垂恩油烟净化主机设备每个电源板经过150 小时老化测试 ，通过 UL 认证，CE 测试超大尺寸高压绝缘块和锯齿电离片.专业 .整理 .下载可编辑3 产品规格尺寸体积小 、重量轻 ，长宽高 (mm)560*635*545。大面积集尘设计，效率高模块化设计，多种组合方式低静压风阻闭孔式海绵密封左右开门多种选择固态电源厚度更大的集尘段4 吊装安装a.无论采用何种安装形式 ，如果安装了排污管收集液态污染物 ，为了提高液态污染物的能够快速流向排污口 ，建议机器前段垫高 13 毫米 。.专业 .
8、整理 .下载可编辑b. 为了方便维修和拆卸，在所有检修门 ，水泵、电机及其它附属设备前必须留出至少55 厘米的维修距离 。（二）除味段 ：活性炭箱后置活性炭可选用 V 型活性炭箱 ，异味去除率能达到 98% 以上，广泛用于厨房油烟低空排放的场合 。活性炭箱由活性炭箱体组成 ，箱体内装有可抽拉的活性炭滤芯 ，滤芯内装有严格挑选的活性炭颗粒 。.专业 .整理 .下载可编辑（三）排烟风机常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3 种 。1 轴流风机以前应用较多，但由于全压小 ，在安装油烟净化器后很少应用。2 风机箱全压中等 ，风量可以调节 ，且噪声较低 ，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系
9、统中选用。3 离心风机全压和风量都可以调节 ，但由于噪声较大 ，常需要做降噪处理 。 当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶 ，一方面可减少室内噪声污染 ，同时排风风道处于负压状态 ，可避免气味外溢 。风机安放在屋顶时 ，一般会选择离心风机 。4 风机品牌选择国外一线品牌 ：格林瀚克 ，科禄格等 。国内知名品牌 ：亿利达，应达，英飞等 。（四）厨房补风设计由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房.专业 .整理 .下载可编辑的送风系统 。 许多带餐厅 、厨房等的建筑物 ，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。 当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。1 无序送风无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季 ，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机
