某五星级酒店公卫政策与程序

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1、房务部公卫政策与程序目录RD-P-P-001公卫早、中班工作程序RD-P-P-002公卫夜班工作程序RD-P-P-003清洁客用洗手间工作程序RD-P-P-004大理石打蜡工作程序RD-P-P-005公共区域设备清洁程序RD-P-P-006办公室及外围区域清洁程序RD-P-P-007酒店消杀、防疫程序RD-P-P-008打磨机、双式刷地机的操作程序RD-P-P-009地毯抽洗机操作程序RD-P-P-010吸尘器操作程序RD-P-P-011抛光机操作程序RD-P-P-012吸水机操作程序RD-P-P-013高压水枪操作程序RD-P-P-014沙发机操作程序RD-P-P-015清洁剂的使用方法与注

2、意事项RD-P-P-016垃圾房操作程序标题公卫早、中班工作程序编号RD-P-P-001涉及范围公卫页数1/11.程序:1.1地面推尘。1.1.1把喷有静电水的干净尘拖套在推尘架上。1.1.2将尘拖平放在地上,按直线方向推尘,尘拖不可离地。1.1.3每次推完尘后,将尘拖内的灰尘及垃圾清洁干净,以便下次使用。1.1.4推尘时如有未熄灭的烟头,不能用尘拖处理,需捡起放入烟灰缸并将烟头熄灭。1.1.5地面必须保持清洁,无杂物。1.1.6将较脏的尘拖套换下送洗衣房清洗。1.2负责大堂公共区域清洁工作。1.3电梯清洁:用干抹布抹尘,较脏时用不锈钢清洁剂清洁,随时保持清洁。1.4对酒店门口胶地垫表面进行清

3、洁。1.5对外围停车场进行清洁。1.6对后勤部分员工通道、客用及员工洗手间进行清洁。1.7对面客区域的玻璃进行清洁。1.7.1玻璃清洁剂一般以1:80稀释(清洁剂稀释的比例根据玻璃受污程度而定)。1.7.2把玻璃毛套套上架子后装在伸缩杆上,将毛套的一端浸入玻璃清洁剂中。1.7.3提起升缩杆将有毛套的一端同玻璃面相贴,从上往下垂直擦洗,将下班全部擦净。1.7.4将毛套和毛套架取下,将上玻璃胶条(刮时与玻璃平面保持一定的角度,用力均匀,不能停顿)刮去表面的水分。每次胶条刮水分时,需用干抹布抹干。1.7.5在刮玻璃时地上要垫一张报废床单。1.7.6玻璃上不能留有胶条刮痕。1.8游泳池的洗脚池清洁:1

4、.8.1将洗脚池的抽水马达及喷泉电源关掉,拔掉水池底下的活塞进行排水。1.8.2用地板清洁剂将洗脚池上污物刷洗干净,然后用清水冲净。1.8.3打开进水马达开关将池水注满,然后打开喷泉电源开关。编制:房务部审核:批准: 日期:标题公卫夜班工作程序编号RD-P-P-002涉及范围公卫页数1/11.程序:1.1地面推尘,按照早、中班推尘程序进行操作。1.2砂岩板保养。1.2.1将清洁剂(快活清洁剂)按1:60稀释,放入刷地机的水箱内。1.2.2启动刷地机电源开关开始操作,洗地时,速度不可太快,确保彻底清洁。1.2.3启动吸水机电源及时吸干地面污水,避免渗入砂岩板内。1.2.4对砂岩板上封地剂。1.3

5、面客楼梯清洁及上封地剂。1.3.1用扫把把楼梯清扫干净。1.3.2用快活水以1:60稀释,用百洁布对楼梯清洁,并用清水清洁干净。1.3.3待地面干后,将喷有封地剂的干净抹布均匀地擦拭在阶梯上,完成整个程序需上三遍封地剂(每次需干透后方可进行下一次操作)。1.4地毯清洁保养1.4.1地毯的日常保养以吸尘、特别处理为主。1.4.2在地毯需清洁时:将地毯清洁剂以1:50稀释,放入地毯机水箱内,并倒入少许消泡剂在污水箱内。启动地毯机开关,控制地毯机走向:由左至右,从上到下,上行与下行之间需互叠,清洁完毕后,视情况可采用吹干或自然晾干处理。1.5大理石地面打蜡,按照大理石打蜡程序进行操作。1.6完成夜班

6、定期大清洁工作。1.7铜器清洁:把少许铜油倒在干抹布上,在铜器上擦拭,擦时注意用力要均匀,确保铜器光亮。编制:房务部审核:批准: 日期:标题清洁客用洗手间工作程序编号RD-P-P-003涉及范围公卫页数1/11. 程序:1.1 马桶清洁:将少许康洁清洁剂倒入马桶内,用马桶刷清洁干净,顺序为:马桶盖、马桶垫及马桶内外,然后用干抹布抹干,最后把地面拖干净。1.2 尿盆清洁:将少许康洁倒入尿盆内,用马桶刷将尿槽内外刷洗干净,然后用抹布抹干。1.3 用快活水清洁剂倒入洗手盆内,用百洁布将洗手台、洗手盆及水龙头清洁干净并抹干,同时将镜面清洁干净。1.4 对卫生间的设备进行抹尘及检查能否正常使用。如设备有

7、异常,需及时下维修单维修。1.5 随时检查垃圾桶内的垃圾有否达到1/3,若有需及时处理。1.6 随时检查并补充客用蜜品(卫生纸、洗手液)。1.7 交班前必须把卫生间全部清洁一遍。1.8 完成卫生间定期清洁项目。1.9 对客礼貌服务,“请”字当头,“谢”字不离口。1.10 注意检查有否客人遗留物品,若有立即交房务部文员处理。编制:房务部审核:批准: 日期:标题大理石打蜡工作程序编号RD-P-P-004涉及范围公卫页数1/11.程序:1.1 准备打蜡的工具和清洁剂:刷地机、吸水机、抛光机、蜡拖、钢丝绒、落蜡垫、抛光垫、喷磨垫、起蜡水、底蜡、面蜡。1.2 工作区域需放在正在工作中的告示牌。1.3 将

8、超霸起蜡水和温清水按1:6的比例兑好,放在刷地机的水箱内。1.4 启动刷地机,将地面的蜡清洁干净。1.5 用吸水机吸干水分。1.6 用钢丝球或刀片去除边角的旧蜡。1.7 把清水放入刷地机水箱内,将地板过水三遍,然后再用干净湿拖把拖一遍。1.8 等地板干后,将第一层底蜡均匀地涂在地面上,顺序由远至近,蜡面薄薄一层即可。约20分钟后蜡面干透,效果以不粘手为妥,在干蜡面上抛光五分钟后把尘推干净,按顺序再打第二和第三层底蜡。1.9 底蜡操作完后,上三层面蜡,方法同底蜡操作一样。上述程序如下:起蜡、过水三遍、打底蜡三层、抛光、推尘、打面蜡三层。1.10 说明:1.10.1 每打一层蜡后要抛光,方可进行第

9、二层打蜡。1.10.2 用起蜡水起蜡后,一定要用清水洗净地面,因为蜡水碱性较强,残留地上会影响打蜡的效果。1.10.3 每次上蜡要薄而均匀,否则效果会有花斑。1.10.4 蜡面干透方可抛光,若蜡未干,抛光会使地面起花。1.10.5 打蜡后要防止与水分接触。编制:房务部审核:批准: 日期:标题公共区域设备清洁程序编号RD-P-P-005涉及范围公卫页数1/21.清洁客用电梯:1.1 打开控制箱,按动指定按钮,将电梯停在一楼操作,每次只停一部电梯。1.2 将“工作进行中”牌子放在此电梯的电梯口。1.3 用玻璃水或快活水清洁电梯内部的镜面不锈钢。1.4 用清洁剂(快活水、洁而亮)将电梯四壁门不锈蜡清

10、洁干净后用清水抹干净,并用干抹布抹干。1.5 用不锈钢油喷在干抹布上,从上到下,坚直一行一行地擦光亮为止。1.6 用湿抹布抹干净地面及门轨污迹。1.7 干后地面大理石喷磨均匀及抛光。1.8 在10分钟后电梯全部用干抹布抹尘。1.9 用吸尘器吸干净边角及电梯门轨的砂尘。1.10 工作完成后,把控制按钮恢复原位,关上控制箱恢复电梯正常动作,收回各电梯口和“工作进行中”牌。2.清洁铜器制品:2.1 倒少许铜油在干抹布上。2.2 均匀地将铜油涂在铜器上。2.3 用力擦去铜器上的污迹氧化。2.4 待铜油干后,用干净抹布擦干铜油,直到铜器光亮。3.清洁木制品:3.1 做好四防准备,即防潮、防水、防热、防蛀

11、。3.2 先用干或半干的抹布清洁木制品上的灰尘,必要时可先除污后再清洁。3.3 干净后无水分时,用家私蜡喷在干抹布上(也可把家私蜡直接均匀地喷在木制品表面)均匀地涂在木制品上抛光,按纹路上下快速地擦直到光亮为止。4.清洁公共区域沙发:4.1 在沙发前摆放“工作进行中”的告示牌,提醒客人清洗沙发。4.2 将高泡地毯水兑水后加入沙发机的清水箱内。4.3 用除迹剂去除沙发上的污迹。4.4 洗沙发,根据沙发机的操作程序进行操作。标题公共区域设备清洁程序编号RD-P-P-005涉及范围公卫页数2/24.5 扶手、坐垫、沙发脚等部位要重点清洗。4.6 把刷头上的档位移到中间时,出泡沫停止,转刷正常运转刷洗

12、,吸水恢复工作,把洗过沙发的泡沫吸干,反复吸3-4次尽量把水分吸干。4.7 把刷头上档位移至最下方时,机器停止运转,并关掉电源。4.8 最后用吹干机把所洗好的沙发吹干。编制:房务部审核:批准: 日期:标题办公室及外围区域清洁程序编号RD-P-P-006涉及范围公卫页数1/11清洁办公室:1.1 准备工具车、拖把、扫把、抹布、杯布、垃圾袋、清洁剂等清洁工具。1.2 清洁天花、空调口、并清扫蜘蛛网及除污。1.3 清扫窗台,壁画、黑板、柜子。1.4 桌子上下,椅子清洁并除污。(皮椅上蜡,沙发椅可用地毯水刷洗)1.5 行政办的所有杯子用专用的杯布做清洁。1.6 倒所有垃圾。1.7 清洁所有地角线。1.

13、8 扫地。1.9 拖地并除污(必要时需用机器刷洗)2.清洁外围区域:2.1 到房务部签到,领垃圾桶钥匙,准备清洁工具。2.2 清扫转盘到1号岗路口间的两侧马路及人行道。2.3 清扫二楼门口雨棚下地面,上下车道及停车场地面。2.4 清扫博鳌厅外停车场及周边地面。2.5 清扫博鳌厅至鳌仙吧对面玻璃外的地面垃圾。2.6 清扫游泳池周边地面。2.7 清扫洗衣房前到3号楼间地面。2.8 上下车道扶手清洁。2.9 地面积水清扫。2.10 外围所有灯具、灯罩清洁。2.11 外围16个垃圾桶、烟灰缸清理、上油。垃圾桶清洁。2.12 倒外围所有垃圾。2.13 清扫草地上杂物、垃圾和烟头。编制:房务部审核:批准:

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