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1、ICS 65.020.20CCS B051503乌海市地方标准DB 1503/T00122023鲜食森田尼无核葡萄露地栽培技术规程Technical regulations for open cultivation of table grapes flameseedless in open flend2023 - 03 - 28 发布2023 - 04 - 28 实施乌海市市场监督管理局发 布前言本文件按照GB/ T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分 标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由乌海市农业发
2、展中心提出。本文件由乌海市农牧局归口。本文件起草单位：乌海市农业发展中心。本文件主要起草人：董婧、马文斌、王芳、郭燕玲、赵丽君、安晓娟、李世华、孙晶洁、李玥淼、院小芳、李冬梅。IDB1503/T00122023鲜食森田尼无核葡萄露地栽培技术规程1 范围本文件规定了鲜食森田尼无核葡萄露地生产的葡萄园栽培技术、修剪、花序和果穗管理、施肥与灌 水、采收以及埋土防寒和出土解寒。本文件适用于鲜食森田尼无核葡萄的露地生产。2 规范性引用文件规范性引用文件：下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本
3、（包括所有的修改单）适用于本文件；NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则DB15/T 24葡萄苗木质量DB15/T 2279乌海沙漠产区酿酒葡萄栽培技术规范3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 葡萄园栽培技术4.1 产地环境要求应符合NY/T 391 中的规定。园地选肥沃深厚的沙壤土或疏松壤土。4.2 苗木质量按照 DB15/T 24 执行。4.3 定植株行距 2 m2.5 m4 m或 0.8 m1.2 m 4.5 m，沟东西向，深、宽各 1 m。定植时间在 4 月上中旬，采用地膜覆盖。4.4 架式倾斜式小棚架
4、，株行距 2 m2.5 m4 m种植的，采用顺行水平龙干式架型“V”叶幕整形；株行距 0.8 m1.2 m 4.5 m种植的采用独龙干形整形。4.5 种植密度株行距 2 m2.5 m4 m种植的，每 666.7 m2 株数 6683 株，平均每m2 留果穗 812 个；株行距 0.8 m1.2 m4.5 m种植的，666.7 m2 株数 123185 株，平均每m2 留果穗 812 个。5 修剪5.1 秋剪1DB1503/ T00122022合理选择结果母枝，独龙干树形采用中短梢结合修剪，严禁超短梢修剪。一般掌握“1-3-6-9（12）”原则，即 1 m延长枝留 3 个结果枝组，1 个结果枝组
5、留 2 个结果枝，共 6 个结果枝，1 个结果枝留 12 芽，共 912 芽。初结果树，基部茎粗小于等于 1.2 cm的，不留或少留产量；盛果期树，产量小于等于1750 kg/666.7 m2。5.2 夏剪5.2.1 抹芽、定枝萌芽期抹去多余的不定芽、副芽、弱芽、无头芽，每节留一个健壮芽。 展露 45 叶时，抹去弱枝、徒长枝和过密的发育枝。在新梢长度 10 cm20 cm时，选留粗壮有花穗的新梢。在新梢长度 30 cm40 cm时，结合引绑进行最后一次定枝。结果树，50 cm以下不留枝。5.2.2 合理选留结果枝选留靠近主蔓外侧枝条作为预备结果枝，注意结果部位不外移。5.2.3 除萌除主蔓基部
6、的少数萌蘖用作更新蔓外，其余在 5 月下旬除去。5.2.4 摘心花前 3 d7 d进行摘心，结果枝果穗以上留 46 叶，营养枝留 10 叶。延长梢在立秋前留摘 1520 节摘心。对偏旺枝留 2 次副梢 1 叶摘心。按每 2025 叶留 0.5 kg果比例操作。5.2.5 副梢处理花序以下的副梢全部抹除，结果枝花序以上留 12 个副梢，34 叶摘心，二次副梢绝后。营养枝不摘心或晚摘心。6 花序和果穗管理6.1 疏花序在花穗显现后，结合定枝进行疏穗，壮枝 2 穗，弱枝不留穗，其余一枝一穗。花前进行严格的疏花序和花序整形，每株留穗形整齐、大小适中的花序 1820 个，其余全部疏除。6.2 拉花序应符
7、合NY/T 393 的规定。加强肥水管理，控制新梢徒长，57 叶时及时摘心；花序长度 7 cm10 cm时，用赤霉酸喷或蘸花序，含量 75%赤霉酸，使用浓度为 5 ppm20 ppm；花前浇水，采用氨基酸加肥水进行拉花序。6.3 保果与果实膨大处理花前 2 d3 d和花后坐果（果粒直径 2 mm）时两次使用赤霉素或赤霉素溶液，浸蘸果穗或喷穗， 浸穗时穗要完全浸入药液，喷穗时要均匀周到。6.4 果实套袋与去袋2DB1503/ T00122022套袋前再次进行疏穗，弱小穗和多余果穗全部去除。当果粒黄豆大小时，疏去着生过密的果粒、小果粒以及果穗中部个别小穗轴，使穗重 600 g800 g。套袋前，普
8、浇一水，果穗喷 50%复方多菌灵 600 倍液或甲基托布津 800 倍液一次。晾干后在 24 h内套袋，选用透气性好同时疏水性好的专用果袋。采前 10 d15 d去袋，着色好的果穗也可带袋采收。7 施肥与灌水按照NY/T 394 要求执行。葡萄行内安装滴灌系统。全生育期水肥一体化具体操作如表 1。表 1 水肥一体化操作方案表生育期灌水量m3/667m2灌水次数次全营养肥kg/667m2施肥次数次湿度%萌芽期2030210270%80%开花期1520210160%初果期1520430170%80%果实膨大期2030610270%着色期1520430270%8 采收果实淡黄绿至绿黄色，可溶性固形物含量大于等于 16%。9 埋土防寒和出土解寒按照DB15/T 2279执行。3
