策划方案模板集合7篇

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1、策划方案模板集合7篇策划方案篇1创意：巴渝文化餐厅已成为目前重庆餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢这种环境中用餐。免费使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。重庆目前餐厅的现状：1、老牌餐厅：老四川、颐之时、小洞天、味苑等品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了大世界、扬子岛、劲力酒店的餐厅外其他都惨淡经营。3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和

2、新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗巴国布衣、陶然居、七十二行、菜根香；文化菜香源（杨家坪店）、外婆桥（大都会店）、陆莲兴等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。具体策划方案一、场地选择1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等3、所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）5、场租费用不得超过30元/平方米关键字：策划书二、店名满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等三、餐厅设计1、整

3、个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。2、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费

4、又提高亮度）。6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。10、门匾采用木制招牌（烫金字）。11、门旁或前厅设有“_X序或赋”。12、嘉宾留座牌全部用木刻。13、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处、典故。14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。15

5、、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。四、投资费用预算（按20_平方米）1、装修：130万2、厨房设备：30万3、照明设备、空调（不采用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万4、餐厅用具：30万5、前期广告费、开业庆典：15万6、流动资金：50万总共资金准备：350万（含不可预见费）策划方案篇2一、销售的目的：销售的最终目的是以任何手段将商品销售出去。店销售也是相同的道理，但是不是随便做做就有效果。淘宝商城的光棍节半价销售活动是最近热到发烫的一种销售方式。二、销售的过程：1、确定销售的商品、并备好充足的货。不同的商品采取不同的销售方式，不同的季节销售不同的商品。

6、销售期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障，如果经常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对感官与好评，如果遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白耗费掉不少的时间与精力。2、确定顾客人群：确定商品之后最重要的就是要找到销售的对象。销售对象是你的目标消费群，这些人才是你的受众，所以销售一定要针对你的目标人群开展销售信息的传播，找到了你的目标消费群，销售才会有成效，如果对着自己销售，销售方法制定得再适当也只是对牛弹琴。三、制定销售方案：进行会员、积分销售：所有购买我司产品的顾客，都成为我司的会员，会员不仅可享受购物优惠，同时还可以累计积分，用积分免费兑换

7、商品。优点：采用这种销售方式，可吸引客户再次来店购买以及介绍新客户来店购买，不仅可以使客户得到更多的实惠，同时巩固老客户，拓展新客户，增强了客户对店的忠诚度！进行折扣销售：折价亦称打折、折扣，是目前最常用的一种阶段性销售方式。由于折扣销售直接让利与消费者，让客户非常直接的感受到了实惠，因此，这种销售方式是比较立杆见影的。a、直接折扣：找个借口，进行打折销售。优点：符合节日需求，会吸引更多的人前来购买，虽然折扣后单件利润下降，但销量上去了，总的销售收入不会减少，同时还增加了店内的人气，拥有了更多的客户，对以后的销售也会起到带动作用，何乐而不为呢？建议：采用这种销售方式的销售效果也要取决于商品的价

8、格敏感度。对于价格敏感度不高的商品，往往徒劳无功。不过，由于上营销的特殊性，直接的折扣销售容易造成顾客的怀疑，一般不建议使用。b、变相折扣：免邮费，单件商品的价格略低于免邮费要求的价格，组合起来买两件或者多件商品达到免邮费要求。将商品组合起来打折。优点：更加人性化，而且，折扣不露痕迹！建议：产品的组合有很高的学问，组合得好可以让消费者非常满意，一定要找相关产品进行组合。c、买赠销售：其实这也是一种变相的折价销售方式，也是一种非常常用而且有效的销售方式之一。优点：让顾客觉得自己花同样的钱多买了样产品，高兴！建议：买赠销售应用效果的好坏关键在赠品的选择上，一个贴切，得当的赠品，会对产品销售起到积极的促进作用，而选择不适合的赠品只能是赔了夫人又折兵，你的成本上去了，利润减少了，但客户却不领情！