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1、同步习题与解析降低化学反应活化能的酶同步习题与解析一、选择题1下列有关酶的叙述，正确的是( )酶是有分泌功能的细胞产生的有的从食物中获得，有的在体内转化而来活细胞一般都能产生酶绝大多数酶是蛋白质有的酶是RNA酶在代谢中有多种功能酶在细胞代谢、生殖和发育中起调控作用酶只是起催化作用ABC D答案：D解析：本题主要考查酶的概念。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。活细胞几乎都能产生酶，且酶只有催化作用。2.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示，下列分析错误的是()A甲酶能够抗该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的RNAC乙酶的化学本质为蛋白质D乙酶活性的改变是因为
2、其分子结构的改变答案：B解析：由题图分析得知，甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理后，甲酶活性不变，乙酶活性下降，说明甲酶的化学本质不是蛋白质，而是RNA，乙酶的化学本质是蛋白质，用蛋白酶处理后其分子结构会发生改变而失活。3下列有关酶的叙述中，错误的是()A所有酶都含有C、H、O、N四种元素B酶只能在细胞内发挥作用C蛋白酶能够催化唾液淀粉酶水解D人体内的酶也在不断地更新答案：B4下列各项是关于酶的叙述，其中正确的一项是()酶是活细胞产生的酶都有消化功能酶的本质是蛋白质、蛋白质都是酶酶具有专一性、高效性酶促反应与外界条件无关淀粉酶能促进淀粉水解A BC D答案：D5下图表示某有机物中加入相应的水解酶后
3、，置于0至80环境中，有机物被分解的总量与温度的关系。根据该图判断：把这些物质(包括某有机物、分解的产物、催化剂)从80降温处理，其关系图应为()答案：B6下图为4种不同的酶(分别以a、b、c、d表示)在不同温度下酶活性变化的曲线。在37时酶活性最高的是()Aa Bb Cc Dd答案：D解析：酶的催化能力受温度的影响，温度过高或过低，都会影响酶的活性。每种酶都有一个最适温度，在一定的温度范围内(在到达最适温度前)，酶活性随温度的升高而增强，超过最适温度，若温度继续升高，酶的活性反而下降，甚至会引起酶蛋白的变性而失活。本题所示酶活性变化曲线显示在37，唯有曲线d酶活性最高。7下列有关酶的叙述中，
4、不正确的是()A酶是活细胞产生的催化剂B. 多数酶是蛋白质，少数是RNAC酶在催化过程中要消耗自身D. 酶的催化需要适宜的温度和pH答案：C8在探究影响酶活性的条件的实验中，探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH分别属于()A. 自变量和因变量 B. 因变量和无关变量C. 自变量和无关变量 D. 自变量和对照变量答案：C9多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有辅助消化的作用。关于酶的叙述，正确的是()A多酶片中的酶都是蛋白质B一个酶分子只起一次作用C酶提供反应开始时所必需的活化能D食物消化过程需要酶的作用，而细胞内的化学反应不需要酶的作用答案：A解析：多数酶为蛋白质，少数酶为RNA。多酶
5、片中的酶全为消化酶，其化学本质为蛋白质。酶的作用原理是降低化学反应的活化能，而不是提供反应开始时所需的活化能。另外，生物体内各种化学反应，不管是食物消化，还是细胞内的化学反应，均需酶的催化。10下列实例中，不能说明“酶的作用条件较温和”的是()A平原地区的人进入西藏后产生“高原反应”B人发高烧后食欲下降C唾液淀粉酶进入胃后不再催化食物中的淀粉水解D用沸水浸泡的加酶洗衣粉洗涤效果不佳答案：A11某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如下图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是()A在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率B曲线作为对照实验C化合物P对该酶的活性有抑制作用D若反应温度不断升
6、高，则A点持续上移答案：D12下列有关酶的叙述，正确的是()A酶具有催化功能的原因是能降低化学反应的活化能B酶通过提供化学反应的活化能，加快生化反应速率C低温处理胰蛋白酶不影响它的活性和酶促反应速率D脂肪酶在细胞内具有专一性，在细胞外没有专一性答案：A13下列有关酶的叙述中，不正确的是()A酶是活细胞产生的一类有机物B酶催化功能的本质是提高反应的活化能C酸碱或温度会改变酶的空间结构D酶不会随催化反应而减少答案：B解析：本题考查酶的本质、功能及影响因素。酶的本质是蛋白质或RNA，反应前后酶本身不变。酶的作用机理应是降低化学反应的活化能，过酸、过碱或高温能使酶变性失活。14下列关于酶的叙述错误的是
7、()A酶的活性可以用酶促反应速率表示B酶的活性受温度、pH等因素的影响C酶只能在细胞内发挥催化作用D酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物答案：C解析：酶既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，比如消化酶等。15下列叙述与右图实验不相符的是()A该实验的自变量是催化剂的种类B该实验的因变量是催化剂的催化效率C该实验能证明酶降低活化能的作用更显著D加入肝脏研磨液和Fe3，前者的反应速率总是较快答案：D二、非选择题16下表是H2O2在不同条件下的分解。据表回答：试管号处理现象12 mL H2O22滴蒸馏水产生气泡很少22 mL H2O22滴FeCl3产生气泡较多32 mL H2O22滴肝脏研
8、磨液产生气泡很多42mL H2O22滴(煮沸)肝脏研磨液基本同152 mL H2O22滴肝脏研磨液2滴5%HCl基本同162 mL H2O22滴肝脏研磨液2滴5%NaOH基本同17(1)比较2号与3号试管的实验现象，说明酶具有_，比较4号与3号试管的实验现象，说明_。(2)设置5号、6号、7号试管对照实验是要探究_，7号试管的处理为_。(3)如果要探究温度对酶活性的影响，可以用我们口腔中的_酶，对实验结果的检验可直接滴入12滴_。答案：(1)高效性高温使酶失活(2)pH对酶活性的影响2 mL H2O22滴肝脏研磨液2滴蒸馏水(3)唾液淀粉碘液17某同学从温度为5565的泉水中筛选出能合成脂肪酶
9、的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择_作为该酶作用的物质，反应液中应加入_溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为_。(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。答案：(1)脂肪缓冲(2)蛋白质(3)在一定温度范围(包括5565)内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值。解析：(1)酶的作用具有专一性，因此测定脂肪酶活性时应选择脂肪为反应底物；酶的活性要求pH适宜，为维持pH的相对稳定需加入缓冲物质。(2)与双缩脲试剂反应呈紫色是蛋白质的特性，所以该酶的化学本质是蛋白质。(3)在5565范围内设置一系列温度梯度，观察不同温度下酶的催化效率，其催化效率最高的对应温度为该酶催化作用的最适温度。
