黑米薏仁粥的功效有哪些

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1、黑米薏仁粥的功效有哪些黑米和薏仁都是生活中十分常见的食物，经常吃黑米可以暖 胃，补肾有美容养颜的功效，而薏仁米对身体也有很大的好处，制作 简单，是老少皆宜的食物，黑米薏仁粥的做法也很简单，身体虚弱的 人可以多吃，对身体十分有好处。黑米是滋补佳品，有 开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补 精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素 B1、B2、B6, 可调节人体生理功能，提高肌体的血蛋白水平。绝大多数的脑力劳动 者，运动少，饭量小，处于一种对维生素需要量大、摄入少的亚健康 状态。常吃薏米可祛湿、健脾。如果是脾虚者食用，可先把薏米炒一下， 这样没有

2、那么寒凉，健脾效果更好。直接用薏米煲汤煮水，则其祛湿 清热功效可发挥得淋漓尽致。用现代医学的方法来分析，薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油 氨基酸等。薏米油能阻止或降低横纹肌挛缩作用，对子宫呈兴奋作用。 其脂肪油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛作用。煎 剂不仅对癌细胞有一定抑制作用，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作 用。除上述之外，薏米的功效还表现在美容上，可以营养头发、防止 脱发，并使头发光滑柔软；能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、 粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米，黑米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收， 同时也不给脾胃造成任 何负担。