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1、第三季度各分部培训分析客务部：1、课程完成率与培训对象完成率计划课程完成率=实际完成课程数量/计划课程数量，它不包括本月计划外的培训课程。培训对象完成率=实际参加培训的人数/计划参加的人数把计划课程完成率与培训对象完成率结合分析，可得知整体的培训执行情况。计划课程完成率： 1.1如图所示，整体较稳定，略呈下降趋势。1.2如图所示，第三季度平均完成率在91%。1.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。培训对象完成率：2.1如图所示，整体较稳定，略呈下降趋势。2.2如图所示，第三季度平均完成率在74%。2.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。综合结论：课程完成率保持在90%左右，培训
2、对象完成率与之有一定差距，二者不平衡并略呈下降趋势。2、目前培训效果分析2.1 从第三季度客务部培训计划执行情况来看，整体完成率较好，培训记录也比较规范，从8月份开始，基本上每堂课都作了课件归档。2.2 礼宾部、客服部的培训对象数量有待提高，培训计划中确定的培训人数在实际操作中缩水较大。3、第四季度培训建议针对目前培训效果分析，对客务部下个季度作出重点提示：3.1各分部培训师制订培训计划时，需要加强计划性，例如对设置何种课程，课题如何做到丰富、联系实际，如何照顾不同层次员工的培训需求等都要有详细的计划。3.2培训师多与员工沟通，以达到改进培训的目的。在培训满意度调查中，前台接待和礼宾部的员工普
3、遍表示希望英语、沟通类的课程多设置、多辅导。建议第四季度加强改善效果。3.3 培训计划中已经确定的培训人数，不应过多缩水，客服部的培训需要加强组织性，严格按计划人数安排培训。3.4 10月和11月的必修培训课程是异常情况的分析处理（应对年底的营业高峰），12月的必修课程是如何写年底总结，各分部在开展培训时，务必完成必修课程，并在培训计划书中有所体现。餐饮部：1、 课程完成率与培训对象完成率计划课程完成率=实际完成课程数量/计划课程数量，它不包括本月计划外的培训课程。培训对象完成率=实际参加培训的人数/计划参加的人数把计划课程完成率与培训对象完成率结合分析，可得知整体的培训执行情况。计划课程完成
4、率： 1.1如图所示，7月与8月差距较大，整体呈下降趋势。1.2如图所示，第三季度平均完成率在70%。1.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。培训对象完成率：2.1如图所示，7月与8月差距较大，呈下降趋势。2.2如图所示，第三季度平均完成率在61%。2.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。综合结论：培训对象完成率总是低于课程完成率，整体呈下降趋势。2、目前培训效果分析2.1饮料部的培训课程计划合理，课程更改率较低，培训老师课前准备充分，应用各种刺激方法激发员工的学习兴趣，培训人员参加人数多而且学习很有激情。可见部门主管对培训的重视和创新。建议餐饮部各分部也可结合自身岗位特征对在
5、岗人员专业技能进行类似激励方法，加强对员工的培养。2.2食街的培训签到记录详实，有具体的学员建议，相关负责人的培训建议和改进方法，员工请假的请假条。培训课件进行了相关的电子存档。培训老师的培训态度认真，为员工准备的课件内容相当完整，员工普遍表示满意。2.3除食街外，餐饮部各分部培训记录本管理凌乱。西餐厅本季度的培训签到记录本连续两个月都是几张凌乱的纸，经过多次沟通后，管理效果也未得到较大改善。2.4许多计划课程没有进行。计划课程完成率整体呈下降趋势。2.5中餐宴会厅的培训效果不理想，部分员工表示未进行过某些培训课程，但是培训师却表示已经开展但无记录。3、第四季度培训建议针对目前培训效果分析，对
6、餐饮部下个季度作出重点提示：3.1 建议中餐宴会厅的培训加大计划课程完成率，加强培训计划制定的计划性，以保证培训的有力落实，在VIP接待比较多的情况下，课程更改时间是可以理解的，但是过后仍需落实。规范培训记录也是需要加强的方面，希望中餐宴会厅给予重视。3.2西餐厅的培训签到记录本只有员工签到，没有学员建议，课程内容等。希望部门培训师引起高度重视。培训记录本要记录每堂课程的具体情况，包括实操课程也需要有课堂记录。房务部：1、 课程完成率与培训对象完成率计划课程完成率=实际完成课程数量/计划课程数量，它不包括本月计划外的培训课程。培训对象完成率=（实际参加培训的人数/计划参加的人数）*100%把计
7、划课程完成率与培训对象完成率结合分析，可得知整体的培训执行情况。93%78%78%93%90%78%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%7月8月9月计划课程完成率培训对象完成率计划课程完成率： 1.1如图所示，8月和9月持平，整体略呈下降趋势。1.2如图所示，第三季度平均完成率在83%。1.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。培训对象完成率：2.1如图所示，7月与8月基本持平，整体呈下降趋势。2.2如图所示，第三季度平均完成率在66%。2.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。综合结论：每个月课程完成率与培训对象完成率基本保持平衡，综合呈下降趋势。2
8、、目前培训效果分析2.1 8月为您服务中心英语培训没有如期完成2.2 除公卫部与洗衣房，其余各分部均能按照签到本基本格式进行记录，但是各层级培训人数基本未统计。2.3 洗衣房净雅的管理课程培训持续了大半年，课题设计没有新意。2.4 公卫部培训计划完成率非常低。2.5 8月份培训部针对房务部各分部的培训执行情况，对公卫部和洗衣房在培训执行的过程中出现的问题进行了培训建议的反馈，但9月份的培训计划制定和培训计划的执行两方面，此二部门仍没有任何改进。洗衣房净雅的管理和公卫部酒店服务案例分析既没有培训内容的记录，也没有培训课件的相关说明。3、第四季度培训建议针对目前培训效果分析，对房务部下个季度作出重
9、点提示：3.1总机：接听客人电话时，经常会遇到不同的异常情况，建议部门能够增加“异常情况处理”的相关培训，如果能够将“店内与店外接听电话的异常情况”汇总整理成手册进行培训，会使部门的培训突显得更加地科学、有条理，也能够给上岗的新员工处理异常情况提供解决依据。3.2洗衣房：建议净雅的管理课程培训能够增加副标题，这样即能够在计划中明确培训老师的培训内容，能够让检查人员能够清楚培训的内容是什么。 培训记录本中只有培训课程标题、时间与员工签名，需按照标准格式将“培训内容、培训建议、各层级培训人数统记”三部分进行补充记录。3.3公卫部：每月都有酒店服务案例学习，且都是在早会上进行内容传达，这样灵活的培训
10、方式是可行的，但是需要做好相关记录，应简要写明案例的内容，便于培训师作阶段性的培训总结和回顾。公卫部领班层现场监督与管理的计划有做，但是未进行培训，需加强培训的执行力度。公卫部需加强培训重视的力度，加强有用的岗位技能以及服务质量的培训。培训记录本中只有培训课程标题、时间与员工签名，需按照标准格式将“培训内容、培训建议、各层级培训人数统记”三部分进行补充记录。康体娱乐部：1、 课程完成率与培训对象完成率计划课程完成率=实际完成课程数量/计划课程数量，它不包括本月计划外的培训课程。培训对象完成率=实际参加培训的人数/计划参加的人数把计划课程完成率与培训对象完成率结合分析，可得知整体的培训执行情况。
11、计划课程完成率： 1.1如图所示，8月份直线下降，极不稳定。1.2如图所示，第三季度平均完成率在81%。1.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。培训对象完成率：2.1如图所示，8月份直线下降，极不稳定，明显呈下降趋势。2.2如图所示，第三季度平均完成率在70%。2.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。综合结论：每个月课程完成率与培训对象完成率数据差距不大，综合呈下降趋势。2、目前培训效果分析2.1 8月份培训部在棋艺中心作培训调查时发现有在一个月之内未参加过一次培训的员工。查看其部门的培训课程内容，一堂为新员工培训、一堂为督导培训、还有一堂为案例分析，只有第三堂培训为全员参与，
12、而一线部门班次有所不同，要保证所有员工能在一次培训课上就全员参与几乎是很难的事情，故导致有员工一月之内未参与任何培训的情况产生。2.2 月保龄中心与健身中心培训执行力度不够，培训部将反馈意见传达后，此二部门9月份培训计划按质按量进行，9月份康体娱乐部各分部如期完成所有培训计划。2.3在培训记录本检查中发现：除健身中心能与培训人数与计划人数相符外，其余分部均未达到计划培训人数。3、第四季度培训建议针对目前培训效果分析，对康体娱乐部下个季度作出重点提示：3.1各分部需将培训内容做好课件统一存档。3.2随着年底酒店经营状况的再一次高涨，加之佳节喜悦祥和的氛围，客人更需要员工在日常工作过程中提供快捷、
13、有效、灵活的服务。建议部门除了进行各岗位的技能培训外，能够对“突发的异常情况处理”进行一系列的培训，以保证员工服务的质量。3.3康体娱乐部各分部人员不够集中，培训部建议部门：除岗位技能类培训可由各分部单独进行外，其他知识类培训和管理技能类培训可以将各分部集中在一起进行大课的培训，这样既减轻了员工的负担，也可以利用大课增加培训师的授课压力，从高提高培训师的培训能力。工程部：1、 课程完成率与培训对象完成率计划课程完成率=实际完成课程数量/计划课程数量，它不包括本月计划外的培训课程。培训对象完成率=实际参加培训的人数/计划参加的人数把计划课程完成率与培训对象完成率结合分析，可得知整体的培训执行情况
14、。计划课程完成率： 1.1如图所示，8月份直线下降，极不稳定。1.2如图所示，第三季度平均完成率在50%左右。1.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。培训对象完成率：2.1如图所示，8月份直线下降，极不稳定，明显呈下降趋势。2.2如图所示，第三季度平均完成率在52%左右。2.3如图所示，第三季度没有按计划100%完成。综合结论：每个月课程完成率与培训对象完成率数据差距不明显，综合呈下降趋势。2、目前培训效果分析2.1 7月，8月电子信息部没有培训记录。2.2除万能组外，工程部各分部没有任何培训课件，培训总结。2.3工程部各组的培训情况很不稳定，季度平均完成率较低。2.4员工不愿意填写培
15、训满意度调查表，对培训未形成正确的认识和觉悟。3、第四季度培训建议针对目前培训效果分析，对工程部下个季度作出重点提示：3.1对于更改的课程，提前24小时知会培训部备案。3.2完整的培训文档包括签到记录、培训评估总结、培训课件三方面，请部门培训师加强对培训文档的管理。完整的培训文档有利于部门日后对培训内容的回顾、总结与提练，加强培训员自身培训素质的同时，也可通过受训者的培训反馈结合实际工作情况来制定合理的培训计划以及提高培训的实效性。建议工程部各组分别使用专属的培训签到本，以便进行培训时及时记录，也有利于部门日后对培训内容的回顾、总结与提练。3.3 认真落实反馈培训满意度调查表。培训满意度调查表的反馈是员工对培训师上课质量的评估依据，可以帮助培训师了解自己优势及不足之处，同时使培训部了解部门的培训情况，有利于将来部门培训的开展。人力资源部：1、 课程完成率与培训对象完成率计划课程完成率=实际完成课程数量/计划
