中职教育会展服务与管理专业课程改革方案

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1、会展服务与管理专业课程改革方案为进一步落实科学发展观,坚持以学生为本,深化职业教育教学改革,办 出职业教育特色,提高人才培养质量,增强职业教育对经济和社会发展的贡献 力,特制定我专业职业教育课程改革行动计划。一、指导思想职业教育课程承载着职业教育思想和观念,反映了社会经济发展以及学习 者对职业教育的要求,体现了职业教育的价值取向,制约着职业学校管理水平 和师生行为,直接影响着教学质量和学习者的身心发展。职业学校应依据培养 目标对课程门类、结构、内容以及教学活动方式等进行全面规划和设计,科学 地制定课程实施计划,并有效地加以实施。职业教育是否适应社会和经济的需要,即能否适时适量地培养出规格对路、

2、 质量上乘的人才,是职业教育生存与发展的根本。同时,职业教育同其他职业 教育一样,是为人的全面发展服务的。因此,社会需求和人的发展是职业教育 目标取向的两大主要依据,而作为实现教育目标手段的课程所承担的作用至为 重要。因此,课程是教育工作的核心,课程改革是教育改革的核心内容。2005年国务院关于大力发展职业教育的决定:明确了职业教育改革发展 的目标。坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的职业教育办学方针,根据市 场和社会需要,不断更新教学内容,改进教学方法。合理调整专业结构,大力 发展面向新兴产业和现代服务业的专业,逐步建立有别于普通教育的,具有职 业教育特点的人才培养、选拔与评价的标准和制度。

3、大力推行工学结合、校企 合作的培养模式。与企业紧密联系,加强学生的生产实习和社会实践,改革以 学校和课堂为中心的传统人才培养模式。中等职业学校在校学生最后一年要到 企业等用人单位顶岗实习。为迎接知识经济的挑战,中等职业学校会展服务与 管理专业的课程改革应根据不同的教学对象,设臵不同的课程,在复合型专业 课程设臵、会展服务与管理管理技术培训上下功夫,不断完善学生的职业技能 鉴定和课程评价体系,以使中等职业学校会展服务与管理教学走出困境,开辟 自己特有的生存空间。教育部长周济指出:职业院校要坚持面向社会、面向市场办学,深化教育 教学改革,增强面向就业市场的核心竞争力,提高服务经济社会发展的水平,

4、把用人单位满意不满意、学生满意不满意、学生家庭满意不满意作为衡量职业 教育质量的最终标准。因此,职业教育,实质上就是“就业培训”,一个合格的技术人员的培养任 务就由职业学校来完成,让“无业者有业,有业者乐业”,并且培养学生“学会 做人,学会求知、学会生存”,在为一个全面发展适应社会应用及时代发展需求 的技术型实用型人才。但反观分析现有的会展服务与管理专业学生的培养,主要存在问题:专业 定位不准、教学计划和课程的设臵不合理,专业方向与社会需求结合不紧,教 学方法与手段落后,学生技能水平不高,无特长等等,直接的后果是:学生在工 作单位上手慢,适应社会的能力差,就业困难。中职会展服务与管理专业的课程

5、改革,将以就业为导向,以提高中职学生 职业能力为本位的作为基本原则,培养的是技能型的会展服务与管理管理行业 人才,具备会展服务与管理管理领域一专多能的人才,提高社会竞争力。二、现行课程体系存在的弊端现行中等职业教育课程体系的设臵是传统的三段式课程体系一一文化课、 专业基础课、专业实践课。文化课为专业基础服务,专业基础又为实践服务。 随社会经济的发展,现行中等职教课程体系的弊端逐渐突现出来。(一)现行课程体系与当前社会需求的矛盾尽管国家大力支持中职教育,但目前生源质量普遍较差,而教育教学机制 方法相对落后,培养出来的学生难以适应社会的变化,导致发展滞后。究其原 因有多方面,但现行课程体系与当前社

6、会需求之间的矛盾却是主要原因之一。1、职业定向培训与职业变换之间的矛盾。在市场经济条件下,人们的选择职业变换频率提高了, 社会要求中职毕业 生有较强的应变能力。但是,企业又青睐于具有某一工种和岗位的相当熟练的 职业技能和经验的“特殊人才”。而我们现行的职教课程是以学生职业定向教育 为目标,缺乏对学生职业应变能力的培养。2、传授知识和发展能力的矛盾。基础教育要求学生掌握较系统的文化基础知识和专业知识。现实的社会又要求职业教育必须有利于学生选择适合的自己个性特点的职业,有利于学生在 能力方面形成各自的专长。而现行的课程注重的只是知识的传授和基本技能的 训练。3、就业预备教育与升学预备教育的矛盾。随

7、着产业结构的不断升级和科学技术革命的突飞猛进,社会对劳动者素质 要求出现多层化和学识高移化,也必然带来中等职业教育的多层化、高移化。 目前中等职业教育除承担就业预备教育外,又承担了升学预备教育这双重任务。 而现有的职教课程体系还停留在以单一的就业预备教育为目标上,显然是无法 完成这双重重任。(二)现行课程体系在教学中存在的问题现行课程体系的优点是:知识技能先后有序,知识积累循序渐进,教学便 于开展。然而随社会经济的发展,这种课程体系在实际教学中的问题也逐渐显 现,归纳一下主要表现在以下几点。1、教材内容过广,程度过深学校的生源主要是初中毕业学生, 客观来说大部分学生学习习惯不好、 基 础太差、

8、综合素质不强。由于理论课程以学科为中心,导致教材的编写、课程 的选择和教学的实施进程中,力求学科内容的系统性和完整性,却忽视了学生 的实际能力和日后所从事职业的实际需求,理论知识面广,程度过深,教师难 教、学生难懂,从而削弱了实践技能的训练,造成理论与实训的脱节。2、学科定位模糊,多头指挥方向不明目前对于本专业教育所要达到的标准学校内有不同的提法:“获取中等技术等级证书”、“为专业服务”、“为就业服务”等等,随着社会需求而摇摆不定, 要求不明,多头指挥,无论哪种目标,处理不好都会干扰课程正常实施。3、课程设臵脱离实际,普教色彩浓重目前课程的文化课、专业课、实践课没有形成有机整体,衔接不严,某些

9、 知识老化,缺少学科间渗透,不能适应社会需要,也不利于学生创新能力的培 养。目前的课程教材,特别是文化课教材与普教教材相差不大,导致教师教学 过程普教色彩浓重。因此,新形势、新需求、新矛盾呼唤我们更新职教理念和推进职教课程的 改革。三、专业培养目标本专业培养我国社会主义现代化建设需要的,拥护党的基本路线,德、智、 体、美全面发展,具有较高综合素质,熟悉会展管理服务、展示设计等业务知 识,掌握会议策划、展览管理、展示设计技术,具备新时期会展业发展所需要 的管理与服务能力,具有良好职业道德,适应会展业管理、策划、设计、服务、 接待等岗位第一线需要的应用型专门人才。四、职业能力要求与职业范围定位(一

10、)职业能力要求1 素质要求热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线,懂得马克思列宁主义、毛泽东思 想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理,树立爱国主义、集体主 义和社会主义思想,具有良好的思想品德;在具有必备的基础理论知识和专门 知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能;具 备较快适应生产、建设、服务、管理第一线岗位需要的实际工作能力和素质; 具有创新精神、良好的职业道德和健全的体魄。2. 专业知识要求(1) 掌握市场营销学的理论和方法;(2) 掌握会展策划与管理的基础理论和基本知识;(3) 掌握绘画,尤其是三维绘画的基本原理和知识;(4) 具有较好的美学和文学功底。

11、3. 专业能力要求(1) 能独立进行市场调研,策划会展(参展)方案和广告方案;(2) 掌握对各种项目方案进行经济核算的能力;(3) 熟练掌握项目设计所需的各种绘图技巧;(4)能熟练使用电脑进行项目设计(平面、三维);(5)具有较强的业务洽谈能力(普通话、英语)和市场推广能力;(6)具有较高的项目管理能力;(7)具备良好的学习能力。关注本行业发展动态,不断更新专业知识。(二)、职业范围定位会展现场服务、策划、营销、客户关系管理、展台设计管理、展示广告设计、项目经理等。五、课程体系依上述内容建立的本校会展服务与管理专业课程设臵课程分类序号课程总学时考试学期考查学期学期分配周课时数学期一15周学期二

12、18周学期三16+2 周学期四16+2 周学期五18周学期六16周基础课1会展文案48132酒店管理实务64243职业道德641-44职业生涯规划3615英语1281-2446计算机应用基础48237体育961-422118素描2021专业课9色彩601410会展概论301211经济法301212构成学722413广告设计642414会展专业英语643415财务管理483316项目管理483317会展策划643418会展设计128434419会展营销644420客户服务与管理644421商务礼仪324222信息管理4843综合 实践 课23社会实践假期24项目管理综合实训4832周25会展实务

13、综合实训4842周26顶岗实习432518周27毕业实习336614周28毕业论文(设计)6462周六、培养模式基于工学结合的人才培养模式。以本专业所确定的职业岗位的要求,主导 专业教学内容的选择;以本专业培养目标的实现,主导专业教学的组织实施; 以职业岗位的考核标准,主导专业教学的绩效评价。按照不同培养环节,对会展服务与管理专业的培养目标、培养内容、培养 规格、教学过程诸要素,进行科学合理的配臵和组合,使培养的学生达到职业 岗位的基本知识、专项技能、综合素质和竞争能力的要求,从而切实提升学生 就业能力的一种培养模式。其中包括校内学习与实训(包括校内文化基础知识、 专业基础知识、专业技术知识、专项技能的学习和实训)、校外实习基地的教学 顶岗实习、校内新知识和新技能的学习与拓宽、校外毕业顶岗实习。该模式具体为两年时间在校学习专业理论知识和训练专业技能,一年时间 在相关企业进行顶岗实习。具体为前三个学期在校学习专业基础知识和训练专 业基本技能,第四学期到企业顶岗实习,第五学期再回到学校进一步提升专业 理论知识,学生还可以结合顶岗实习发现不足和树立职业方向 “补缺”,第六学 期进行毕业实习、毕业设计等综合实训,一方面通过毕业实习与就业接轨,一 方面通过项目设计、方案设计、产品设计、流程设计等毕业设计对综合职业素 质进行提炼和提升。这种形式强化人才培养与市场需求接

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