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1、常德市竞争情报20年8月02日 第期食品加工业专版目录产业政策与环境 l 首部固体饮料国家标准20年实施 2l 行业提示:新食品原料安全性审查管理办法十月执行 2 l 四川省食品药品监督管理局“三定”规定出台 3 l 北京食品生产企业可网上自助备案 4国内行业信息 l 专家反驳董金狮：保鲜膜中EHA早被定为合法添加剂 4l 我国首批克隆肉牛满周岁国产“雪花牛肉”问世有望 8l 科研人员研究沿海贝类中肠道病毒流行情况及潜在污染指标 9l 研究表明节食或通过影响肠道菌群促进健康 9国际信息纵览l 导致23名印度学生中毒身亡的杀虫剂曾被世卫要求停用 11l 美国半数食品中毒源于蔬菜和水果或因未经煮熟
2、 1l 泰国总理英拉下令查包装米化学残留 13l 调查显示廉价茶叶含氟太高 影响牙齿骨骼健康 13产业政策与环境首部固体饮料国家标准014年实施由中国饮料工业协会技术工作委员会组织起草的G/ 2602203固体饮料于21年月19日由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布,2014年2月1日正式实施.标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白。标准的发布实施，将进一步规范固体饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对该类产品的监管，有利于促进产品质量的提高和行业的健康发展。标准文本正式出版后，中国饮料工业协会质量技术法规部将为固体饮料会员企业提供相关的信息。行业提示:新食
3、品原料安全性审查管理办法十月执行国家卫生和计划生育委员会日前正式公布了新食品原料安全性审查管理办法.办法将于今年10月1日起施行.办法进一步明确了新食品原料许可职责、程序和要求等事项。 新办法要求,新食品原料应当具有食品原料的特性,符合应当有的营养要求,且无毒、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。新食品原料生产单位应当按照新食品原料公告要求进行生产,保证新食品原料的食用安全。食品中含有新食品原料的，其产品标签标识应当符合国家法律、法规、食品安全标准和国家卫生计生委公告要求.需要强调的是，新办法所称的新食品原料不包括转基因食品、保健食品和食品添加剂的新品种。相较于现行
4、的管理办法,新办法对申请人违法违规行为的处罚更加严厉。隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请新食品原料许可的将被“禁申”一年，以欺骗、贿赂等不正当手段通过新食品原料安全性评估材料审查并取得许可的，其许可将被撤销。四川省食品药品监督管理局“三定规定出台013年7月29日，四川省人民政府办公厅印发四川省食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定(以下简称规定），设立四川省食品药品监督管理局(简称省食品药品监管局），省食品药品监管局挂四川省食品安全委员会办公室（简称省食全办）牌子。合并后的省食品药品监管局由原来的12个处室增加为6个处室，专门设立食品安全总监、药品安全总监各名。规定明确将原省食安办、
5、省食品药品监管局的职责进行整合,将食品加工生产、流通、酒类流通以及农产品加工环节涉及食品安全的职责实施合并，统一由省食品药品监管局管理。今后,种植农产品、畜产品、水产品,从种养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全，由省农业、畜牧、水产部门负责。进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全监管由省食品药品监管局负责。新成立的省食品药品监管局增设了科技与宣传处,新增了食品生产监管处、食品流通监管处、食品风险监测处,取消了原食品安全监管处，食品安全风险检测工作亦将由专门成立的一个处室专职负责。北京食品生产企业可网上自助备案北京商报记者从市卫生局获悉，北京市食品安全标准管理系统已经完成
6、了系统的开发和测试工作,已于今年7月6日正式投入使用。该系统开通运行后，食品生产企业可以实现网上自助备案。据了解,新系统投入使用后,食品生产企业备案前，可以在网上了解相关法律法规、规范性文件、食品安全企业标准备案办理须知及企业食品安全标准备案情况等标准信息；备案时,企业可以通过互联网在线提交相关备案文件；备案过程中，备案企业可以通过系统及时了解本企业备案事项的进展情况。市卫生局相关负责人表示，该系统的开通运行,为构建北京食品安全标准管理体制提供了信息化支撑平台，实现了市与区县两级卫生监督机构根据职责分工,通过系统完成在线受理、查阅、备案,使每一个环节都有迹可循、公开透明.未来相关部门还将完成系
7、统的开发利用,包括食品安全标准宣传贯彻、地方食品安全标准管理等内容。国内行业信息专家反驳董金狮：保鲜膜中DEH早被定为合法添加剂近日，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮发布调查报告称,16种PV保鲜膜1种含有禁用的塑化剂EHA,而同时董金狮也是本次事件发起机构北京凯发环保技术咨询中心的主任。对此,食品安全专家钟凯反驳到,保鲜膜所用DEH已于0年重定为合法添加剂，并向董金狮隔空喊话:“是你发布的信息，你要拿出依据”、“别做梦了,来应战吧,骚年！你的谎言，我会一个一个揭穿!”保鲜膜所用DHA已于08年重定为合法添加剂7月28日,国际食品包装协会发布了一份调查报告，报告显示16种PVC保鲜膜1
8、5种含有禁用的塑化剂DEHA，调查还发现,一半超市熟食包装都使用PVC保鲜膜，董金狮称，这种保鲜膜破坏人体内分泌系统和生殖系统，导致女性性早熟和男性不育.中国经济网记者了解到，国际食品包装协会称PVC保鲜膜里所含的塑化剂DEHA是规定被禁用的,依据是2005年质检总局发布的第15号公告关于进一步加强食品保鲜膜监管有关问题的公告，据公告信息显示,我国颁布的食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准（5203），规定了20类65种可以使用的加工助剂。DEHA（二（-乙基己基）己二酸酯）是一种增塑剂，但它没有被列入标准，因此不允许使用。而食品安全博士钟凯在其博文中反驳到，当年DEH没有被列入GB96203
9、标准当然不能用，他认为，15号公告中的落脚点主要不在“禁用”，而在“加强监管（文件名已经点题)。因此钟凯认为5号文根本就不是禁用DEA的依据,而真正是否被禁用的依据是96520标准。钟凯表示，208年版GB965出台后，DHA己二酸二(乙基己基）酯（DE， AS10-231）已经明确列入允许使用的名单,上述15号文最重要的基石GB9685003已经立即废止,15号文也就自行失效了.也就意味着保鲜膜所用DEH已经于2008年被重定为合法添加剂.“我一贯认为，反对错误的东西不能用错误的理由。塑化剂或其他一切食品安全的问题，有事说事，不能用夸大危害的方式恐吓公众以实现吸引眼球的目的”，钟凯在接受本网
10、记者采访时这样说道.专家反驳董金狮:你发布的信息,你要拿出依据对此，钟凯在其博文中表示,该报告中董金狮有偷换概念、顾左右而言他的嫌疑，并质疑到“你以为精心策划数月的新闻能蒙蔽所有人的眼睛”？此外，钟凯还向董金狮隔空喊话:“请董大神（董金狮记者注）及时、公开、坦诚、正面的回答:你怎么证明15号文依然有效？DEA依然禁用于保鲜膜?别跟我说去问质检总局,是你发布的信息，你要拿出依据，谁主张谁举证都不知道么？你要是拿不出来，你自己应该去找总局要。”钟凯表示,“作为一个消费者，我要求你立即拿出质检总局关于该文依然有效、继续禁用DEA的复函昭示天下！”而据中国经济网记者了解,该调查报告是由国际食品包装协会
11、发布，并多次提到食品安全专家董金狮，而董金狮实为本次事件的调查机构北京凯发环保技术咨询中心主任、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长.同时,中国经济网记者也了解到,北京凯发环保技术咨询中心的法定代表人也正是董金狮本人，此外,北京凯发环保技术咨询中心与国际食品包装协会的办公地址、电话均相同。而此前,国际食品包装协会曾饱受媒体质疑。钟凯在接受中国经济网记者采访最后表示，消费者没有必要，也没有义务去学习什么小窍门、小技巧来识别“垃圾产品”,因为向市场输送安全、合格的产品是生产者、监管者乃至销售者的共同义务.“消费者所要做的就是从正规卖场买正规品牌的产品，这样的产品就应该是放心的、安全的。”我国首批克隆
12、肉牛满周岁 国产“雪花牛肉”问世有望国际上第一批成功转入脂肪性脂肪酸结合蛋白基因克隆牛存活一周年了。近日,在为它们举办的周岁生日会上,这批转基因克隆牛项目的“父亲”北京农学院动物科学技术学院教授倪和民表示,经过近一年的多项指标检验发现，这一自主知识产权的体细胞转基因克隆技术生产体系，已可以用于安全生产转基因动物。这也意味着，应用该技术体系，继续研究攻关，就有可能获得拥有较理想“大理石花纹肉质的国产肉牛,并部分替代目前主要依靠进口的高档牛肉。据介绍，我国虽有五大类黄牛,但至今没有一个世界公认的肉用品种.我国目前肉用品种普遍存在的问题是产肉率低且肉的品质不高,一个重要的原因就在于其肌肉间脂肪含量低
13、，肌肉间脂肪含量高的,通常被称作大理石花纹状牛肉，或“雪花牛肉”。倪和民说，他们的工作就是将控制“雪花肉质”的脂肪性脂肪酸连接蛋白基因转入牛的胎儿体细胞内，以提高其肌肉间脂肪含量.21年7月日，两头含有脂肪性脂肪酸连接蛋白基因的秦川牛牛犊在北京农学院综合实验基地诞生.这也是国际上首批成功转入脂肪性脂肪酸连接蛋白基因的克隆牛.一年来，两头小牛的体重分别从出生时的1公斤和50公斤，达到现在的307公斤和03公斤。经美国nvitrgeg公司、中科院动物研究所检测证明,外源的AFA基因成功转入基因组之中，并稳定整合。这标志着由倪和民主持并执行的国家转基因重大专项子课题“优质高效转基因肉牛新品种培育”,
14、应用体细胞转基因克隆技术取得阶段性试验成功.不过，倪和民说,普通市民要想吃上本土的雪花牛肉,还要“等很长一段时间，他说：“我们还需要继续扩大牛的种群数量，同时使用转脂肪性脂肪酸连接蛋白基因的克隆牛和普通秦川肉牛进行杂交试验和对比试验,将基因稳定遗传个体,才能建立特有的品系。”科研人员研究沿海贝类中肠道病毒流行情况及潜在污染指标据ninlrry数据库消息，食品安全杂志（Jurn f FoodSafty）刊登一项中国沿海地区贝类中人类肠道病毒流行情况的研究,对沿海地区贝类产品中肠病毒污染情况进行了研究。 研究人员在中国1个城市采集了162件贝类样品,利用聚合酶链反应（PCR）法测定其中的甲型肝炎病毒（HA)、诺如病毒（N)、轮状病毒（V）、脊髓灰质炎病毒（PV)、星状病毒（AsV）、腺病毒（AdV）,各病毒阳性检出率分别为5、2%、15%、6%、 %。分析表明，PV病毒污染与其他病毒（R除外)污染状况具有一定的相关性。研究结果表明，中国沿海地区贝类中肠病毒污染问题普遍存在，脊髓灰质炎病毒是一种潜在的肠病毒污染的指示器，可用于贝类产品安全监控.研究表明节食或通过影响肠道菌群促进健康日前，上海交通大学赵立平团队与中科院上海生命科学研究院营养科学研究所刘勇团队、国家人类基因组南方中心赵国屏团队合作,发现热量限制能促进肠道益菌的生长,从而令小鼠增加寿命。该研究表明，节食或许通过造
