二(4)班文明就餐、食品安全主题班会

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1、文明就餐、食品安全主题班会二（4）班一、班会目的：1. 知道食品卫生与饮食安全相关知识。2. 了解在学校注意一些食品方面的安全。二、参加人员：班级：二年级四班全体学生三、活动时间：2016 年 11月23 日下午第三节班会课四、地点： 二年级四班教室五、活动过程：一、主持人宣布“食品安全、文明就餐”主题班会活动开始。1. 班主任：同学们！今天我们班举行“食品安全”班会活动。各 位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与 卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知 识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。2. 主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实

2、际调查的结果。学生谈到的情况主要有以下几个方面：炸火腿肠等的桌子又黑 又脏，食用油反复高温沸腾，产生致癌物质。制棉花糖的机器都是 污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。3. 主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调 查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生 病吗？ 安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保 质期、食品的具体组成成分和重量等。5.归纳要点：（1）预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣 服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。（2）保持教室、宿舍及环境

3、的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴 饮暴食的良好习惯。（3）做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质 食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。（4）要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病 从口入”的第一关。二、导语班主任：吃饭，是每一个同学都知道的。平时在家，也许同学 们比较随意，想在哪里吃，或者怎么个姿势吃，都无所谓，只要吃得 香、吃得饱就行了。但当有客人到家做客的时候，或者是遇到重大节 日的时候，一些必要的礼节还是要讲究的。同时，我们也不能浪费粮 食，响应“光盘行动”。同学们知道应该一些餐桌上的礼仪吗？怎样才能做到文明就 餐、光盘行动呢？今天我们就一

4、起来了解一下。1、下面，我们就请同学们来说一说餐桌上有哪一些基本礼仪。 首先请各位同学与同桌交流讨论一下。 指名学生说一说自己对餐桌礼仪的认识。 教师引导学生把语言表达清楚、流利。 引导学生了解什么是“光盘行动”，该怎么做。2、我们再请其他同学说一说。 指名学生说一说。 其他同学讨论交流，说一说刚才同学所认为的餐桌礼仪合适吗，有 没有需要补充或纠正的。 师生一起做小结。3、结合刚才同学们的交流和讨论，师生归纳出一些与自己接触较多 的餐桌礼仪，了解了光盘行动的重要性。师：刚才同学们已经通过交流和讨论，从不同的角度、不同的视角， 充分交流并表达了自己的看法。 由文明就餐好习惯星周俊杰发表感想。 指名学生说说如何做一个文明就餐的好学生； 教师适时地引导，引导学生归纳总结。A 安静坐等；B 用餐时，不说话，不能大吵大嚷；C 添饭时，看看后面是否还有同学，不加满，不拥挤，有序进行；D 吃多少盛多少，用餐后，小心轻声将餐具放回餐盒。三、总结通过今天这一节课的学习，我相信同学们已经能够掌握了一 些食品方面的知识和基本的餐桌用餐礼仪知识，学会如何文明用餐 了、关盘行动了。一个人的素质高低，出了学识上的，生活中的点点 滴滴、与人相处时的言谈举止都能折射出。因此老师希望同学们在理 解和掌握一些餐桌上的基本礼仪之后，能以身作则，带头做一个文明 用餐的践行者和倡导者。