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1、晟世仟和酒店总经理总经办副总经理人力资源部房务部财务部采购部餐饮部中厨部工程部保安部销售部图1 晟世仟和酒店组织机构图晟世仟和酒店标准化领导小组组 长：宁 红副组长：李冬梅标准化办公室主任：高忠平成员：餐饮部经理刘婷静成员：房务部经理魏志徽成员：中厨部厨师长杨开权成 员成 员成 员成员：财务部会计侯开泽图2 晟世仟和酒店标准化组织机构图二、东巴拉走廊标准体系结构、编码方式（一）体系结构旅游区标准体系以旅游服务通用标准体系、旅游服务保障标准体系和旅游服务提供标准体系组成，其结构见图3.旅游服务通用基础标准体系服务提供标准体系服务保障标准体系 旅游服务标准体系 图3 东巴拉走廊企业标准体系基本框架
2、图按照GB/T 24421所推荐的企业标准体系结构形式，旅游服务通用基础标准、保障标准和服务提供标准体系均采用层次结构，如图4、图5、图6所示。1 旅游服务通用基础标准体系符号与标志标准Q/DBLZL JC 103.1103.5标准化工作导则Q/DBLZL JC 101.1101.5术语和缩略语标准Q/DBLZL JC 102.1102.3图4 旅游服务通用基础标准体系层次结构图2 旅游服务保障标准体系表合同管理标准Q/DBLZLBZ209.1环境标准Q/DBLZLBZ201.1201.6设施设备及用品标准Q/DBLZLBZ207.1207.6财务管理标准Q/DBLZLBZ206.1206.5
3、信息标准Q/DBLZLBZ205.1205.4职业健康管理标准Q/DBLZLBZ204.1安全与应急标准Q/DBLZLBZ203.1203.11能源标准Q/DBLZLBZ202.1202.2人力资源标准Q/DBLZLBZ208.1208.29图5 旅游服务保障标准体系表层次结构图服务规范Q/DBLZL TG301.1301.22运行管理规范标准Q/DBLZL TG304.1304.5服务质量控制规范标准Q/DBLZL TG303.1服务提供规范标准Q/DBLZL TG302.1302.43 旅游服务提供标准体系服务评价与改进标准Q/DBLZL TG305.1图6 旅游服务提供标准体系层次结构图
4、三、东巴拉走廊标准统计汇总表体系名称子项名称国标数行标数地标数企标数备注服务通用基础标准体系标准化导则（Q/DBLZL JC 101.1Q/DBLZL JC 101.5）5术语与缩略语标准（Q/DBLZL JC 102.1Q/DBLZL JC 102.3）3符号与标志标准（Q/DBLZL JC 103.1Q/DBLZL JC 103.5）5服务保障标准体系环境标准（Q/DBLZLBZ 201.1Q/DBLZLBZ 201.6）33能源标准（Q/DBLZLBZ 202.1Q/DBLZLBZ 202.2）2安全与应急标准（Q/DBLZLBZ 203.1Q/DBLZLBZ 203.11）110职业健
5、康管理标准（Q/DBLZLBZ 204.1）1信息标准（Q/DBLZLBZ 205.1Q/DBLZLBZ 205.4）4财务管理标准（Q/DBLZLBZ 206.1Q/DBLZLBZ 206.5）5设施设备及用品标准（Q/DBLZLBZ 207.1Q/DBLZLBZ 207.6）6人力资源标准（Q/DBLZLBZ 208.1Q/DBLZLBZ 208.29）29合同管理标准（Q/DBLZLBZ 209.1）1服务提供标准体系服务规范（Q/DBLZL TG 301.1301.22）22服务提供规范标准（Q/DBLZL TG 302.1Q/DBLZL TG 302.4）13服务质量控制规范标准（Q
6、/DBLZL TG 303.1）1运行管理规范标准（Q/DBLZL TG 304.1Q/DBLZL TG 304.5）5服务评价与改进标准（Q/DBLZL TG305.1）1合 计1819211四、东巴拉走廊企业标准体系明细表（一）旅游服务通用基础标准体系明细表（JC 101 JC 103）标准化工作导则Q/DBLZL JC 101.1 101.5序号体系内标准号标准名称实施日期主管部门标准号1Q/DBLZLJC 101.1标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写2011.6.1行政部（标准化办公室）GB/T1.120092Q/DBLZLJC 101.2服务业组织标准化工作指南第1部分：基本
7、要求2011.6.1行政部（标准化办公室）GB/T24421.120093Q/DBLZLJC 101.3服务业组织标准化工作指南第2部分：标准体系2011.6.1行政部（标准化办公室）GB/T24421.220094Q/DBLZLJC 101.4服务业组织标准化工作指南第3部分：标准编写2011.6.1行政部（标准化办公室）GB/T24421.320095Q/DBLZLJC 101.5服务业组织标准化工作指南第4部分：标准实施及评价2011.6.1行政部（标准化办公室）GB/T24421.42009术语与缩略语标准Q/DBLZL JC 102.1 102.3序号体系内标准号标准名称实施日期主管
8、部门标准号1Q/DBLZLJC 102.1标准化工作指南 第3部分：标准化和相关活动的通用术语2011.6.1行政部GB/T20000.320032Q/DBLZLJC 102.2标准编写规则 第1部分：术语2011.6.1行政部GB/T20001.120013Q/DBLZLJC 102.3旅游业基础术语2011.6.1行政部GB/T167662010符号与标志标准Q/DBLZL JC 103.1 103.5序号体系内标准号标准名称实施日期主管部门标准号1Q/DBLZLJC 103.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号2011.6.1后勤部GB/T10001.120062Q/DBLZLJC
9、 103.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号2011.6.1后勤部GB/T10001.220063Q/DBLZLJC 103.3图形符号 安全色和安全标志第1部分：工作场所和公共区域中安全标志2011.6.1后勤部GB/T2893.120044Q/DBLZLJC 103.4消防安全标志2011.6.1后勤部GB/T1349519925Q/DBLZLJC 103.5标志用公共信息图形符号第5部分：购物符号2011.6.1后勤部GB/T10001.52006（二）旅游服务保障标准体系明细表（BZ 201 BZ 209）环境标准Q/DBLZL BZ 201.1 201.6序号体系内标准号
10、标准名称实施日期主管部门标准号1Q/DBLZLBZ 201.1饮食业油烟排放标准2011.6.1后勤部GB 1848320012Q/DBLZLBZ 201.2生活饮用水卫生标准2011.6.1后勤部GB 574920063Q/DBLZLBZ 201.3饭馆（餐厅）卫生标准2011.6.1行政部GB 1615319964Q/DBLZLBZ 201.4卫生间管理规范2011.6.1后勤部5Q/DBLZLBZ 201.5员工食堂清洁规范2011.6.1后勤部6Q/DBLZLBZ 201.6办公区域清洁卫生规范2011.6.1行政部能源标准Q/DBLZL BZ 202.1 202.2序号体系内标准号标
11、准名称实施日期主管部门标准号1Q/DBLZLBZ 202.1用水用电规范2011.6.1后勤部2Q/DBLZLBZ 202.2油料管理规范2011.6.1后勤部安全与应急标准Q/DBLZL BZ 203.1 203.11序号体系内标准号标准名称实施日期主管部门标准号1Q/DBLZLBZ 203.1食（饮）具消毒卫生标准2011.6.1行政部GB 1493419942Q/DBLZLBZ 203.2食品卫生管理规定2011.6.1行政部3Q/DBLZLBZ 203.3社会治安秩序管理规定2011.6.1后勤部4Q/DBLZLBZ 203.4消防安全管理规定2011.6.1后勤部5Q/DBLZLBZ
12、 203.5灭火器检查与维修操作规范2011.6.1后勤部6Q/DBLZLBZ 203.6禁言管理规定2011.6.1行政部7Q/DBLZLBZ 203.7安全生产管理规定2011.6.1后勤部8Q/DBLZLBZ 203.8景区森林防火应急预案2011.6.1后勤部9Q/DBLZLBZ 203.9食品安全应急预案2011.6.1行政部10Q/DBLZLBZ 203.10夜间值班管理规定2011.6.1行政部11Q/DBLZLBZ 203.11突发事件应急预案2011.6.1行政部职业健康标准Q/DBLZL BZ 204.1序号体系内标准号标准名称实施日期主管部门标准号1Q/DBLZLBZ 204.1经营场所传染性疾病预防措施2011.6.1商品部GB
